对实施生猪定点屠宰工作的思考与探讨

生猪定点屠宰工作事关公共食品安全，关系到群众的切身利益，也充分体珊“以人为本”的执政要求。从1996年国家开始对生猪实行定点屠宰，十多年来的实践证明，定点屠宰，利国利民。我州各级政府对此项工作高度重视，为保证人民吃上“放心肉”先后采取了许多重大举措，对全州定点屠宰场进行多次整顿和规范，使生猪定点屠宰管理工作取得了显著成效，既保障了人民群众吃上“放心肉”，又增加了市财政收入。通过定点屠宰工作的开展，使屠宰检疫、检验工作不断加强，上市肉品质量明显提高，病猪肉、劣质肉、注水肉得到了有效的控制，私屠滥宰行为受到严厉打击。但屠宰管理工作中仍然存在许多问题，这不能不引起我们重视与思考。

阜阳市生猪定点屠宰工作现状、存在问题及对策

“定点屠宰、集中检疫”是有效防控重大动物疫病，促进养殖业健康发展，维护社会公共卫生安全的重要保证。为进一步了解生猪定点屠宰情况、分析定点屠宰工作中存在的问题，笔者走访调研了全市生猪定点屠宰企业，认真分析生猪定点屠宰企业、执法监管部门的管理现状和存在问题，并对生猪定点屠宰工作提出了意见和建议，仅供参考。

陇西县乡镇生猪定点屠宰工作的现状及存在的问题和建议

实行畜禽定点屠宰,杜绝私屠滥宰行为,是各级政府为保障广大城乡消费者身体健康和权益而采取的一项重要措施.为规范和强化生猪定点屠宰工作,继国办发(1996)40号文件之后,国务院于1997年又颁发了<生猪屠宰管理条例>及配套法规.陇西县人民政府也根据全县的实际情况,及时出台了<陇西县畜禽定点屠宰检疫监督管理实施办法>、<陇西县动物及其产品防疫监督管理实施办法>等配套法规,全县上下协同配合,特别是业务部门,从抓管理促定点,规范屠宰行为和肉品品质检疫检验,保证肉品质量入手,在全县有计划、有步骤、有重点地推行了畜禽定点屠宰工作,有效地遏制了私屠滥宰现象,防止了病害肉、劣质肉流入市场,基本保证了城乡人民群众能够吃上"放心肉",取得了较好的社会效益.

以科学发展观指导和推进大同市牛羊定点屠宰工作

科学发展就是实事求是．理论联系实际。科学发展观的提出,是理论创新的一个突出成果,体现了中央新一届领导集体对发展内涵的深刻理解和科学把握,对发展思路、发展模式的不断探索和创新，对我们把握大局、做好动物检疫的各项工作，按照科学发展观的要求谋划动物疫病防检项目,大力推进现代畜牧业的发展,具有非常重要的意义。

家禽定点屠宰工作初探

开展禽类定点屠宰工作，是深入贯彻落实《中华人民共和国动物防疫法》等涉牧法律法规的具体体现，是确保禽类及其产品的卫生安全、保障人民群众身体健康的重要举措。实施家禽定点屠宰、集中检疫工作，可从根本上解决家禽私屠乱宰、环境卫生差、产品品质低、检疫监督难的问题，从源头上控制病死家禽及其产品上市流通，规范家禽交易行为，有效地遏制高致病性禽流感等重大动物疫病的传播，消除居民食肉的恐慌感，使居民吃上放心禽类产品。新安县家禽定点屠宰工作始于2005年4月，是河南省较早开展此项工作的市县之一。在实践中，我们主要着重以下几个方面的工作：

新形势下生猪定点屠宰工作的探讨

自1998年国务院《生猪屠宰管理条例》发布以来,各地都认真地进行了贯彻落实,并取得了可喜的成就,体现在私屠滥宰现象得到了有效控制,病害肉、注水肉上市量明显减少,国家税费征缴额大幅增加,环境污染有了改善。但在贯彻实施中,仍存在着一些问题,一是定点屠宰场过多,二是屠宰检验工作滞后,三是执法力度不够。

探索新形势下定点屠宰工作新思路

2001年11月10日，是令12亿中国人民为之兴奋而自豪的一天，经过15年的风风雨雨，中国终于跨入了世界贸易组织的门槛。然而，兴奋之余，带给检疫管理部门却是沉甸甸的思考：屠宰检疫管理工作如何适应新形势的发展，在更趋激烈和开放的国际化的大市场的竞争中立于不败之地?

青岛市大力实施“放心肉”工程 生猪定点屠宰工作跃上新台阶

今年以来,青岛市坚持“加大力度、完善措施、规范运作、巩固提高”的工作方针,围绕进一步贯彻落实国务院《生猪屠宰管理条例》和省、市有关规定,大力推行机械化屠宰和规范化检疫检验,依法加大对私屠滥宰行为的查处力度,以市场为导向,积极推进营销方式的改革,取得了比较明显的效果,生猪定点屠宰已经步入良性发展轨道,工作跃上了一个新的台阶。

严格管理 依法行政 推动生猪定点屠宰工作向法制化规范化发展

我市推行生猪定点屠宰工作经过几年的努力,已步入法制化、规范化发展轨道。全市共设置生猪定点屠宰厂(场)104个,2000年进点屠宰生猪38万头,定点屠宰率88%;办案231起,罚没收入24.2万元;各项税费收入1672万元;安排职工再就业900多人。

定点屠宰工作新思路

回顾定点屠宰工作伴随着经济体制改革与社会发展所经历的过程,笔者认为,与时俱进,深化改革,着力把定点屠宰工作提升到一个更高的层面,乃是当前屠宰、检疫行业应对入世,提高肉食品质量,使之在更趋激烈和开放的国际化市场中立于不败之地之当务之急.

对阿勒泰地区牲畜定点屠宰工作现状与对策的思考

随着畜牧业生产由保障供给向保障质量和安全方向的转变,动物产品的卫生质量越来越受到社会各界的广泛关注和重视.对牲畜实行定点屠宰、集中检疫是动物防疫工作的重要内容,也是实施"放心肉"工程的关键环节.阿勒泰地区从90年代初开始推行牲畜定点屠宰,但由于人口少、资金短缺、管理不到位等因素,目前牲畜定点屠宰工作仍处于相对滞后的局面.

关于吉安市生猪定点屠宰工作的调查报告

2008年10月。吉安市畜牧兽医局针对当时猪肉价格高、群众卖猪难和生猪定点屠宰管理工作中存在的问题成立了调研组，并进行了实地调研。调研组听取了县f区）生猪定点屠宰工作领导小组汇报，召开了县、乡生猪定点屠宰企业、生猪养殖户、猪肉批发商、零售商代表座谈会。听取了意见和建议，同时到了部分生产企业进行了现场查看．现将调研有关情况报告如下：

赤峰市牛羊定点屠宰工作调研报告

根据内蒙古自治区农牧业厅《关于对牛羊定点屠宰有关问题开展专题调研的函》（内农牧医函[2016]24号）文件要求，赤峰市兽医局根据调研内容和具体要求，对赤峰市牛羊定点屠宰工作存在的问题进行深入调研，现将有关情况报告如下。

定点屠宰工作中的几点建议

随着国务院《生猪屠宰管理条例》以及内贸部《生猪屠宰管理条例实施办法》的相继出台,定点屠宰工作不断取得可喜成绩,也为畜牧业的发展和人民群众的身体健康做出了巨大贡献。然而经过一段时间的实践,定点屠宰还存在一些问题,应引起有关部门的高度重视,逐步完善,不断提高,才能保障定点屠宰工作健康有序地向前发展。