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磨刀不误切菜功
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《上海调味品》 2013年第7期82-83,共2页
就算是刀工再好的“厨神”。也离不开一把锋利的好刀,因为只有这样,才能避免你切出“藕断丝连”或者“惨不忍睹”的菜来。但时代在变迁.挑着工具箱沿街吆喝着“磨剪子呦——戗菜刀”的磨刀手艺人已退出我们的视线,那就只有自己动手... 就算是刀工再好的“厨神”。也离不开一把锋利的好刀,因为只有这样,才能避免你切出“藕断丝连”或者“惨不忍睹”的菜来。但时代在变迁.挑着工具箱沿街吆喝着“磨剪子呦——戗菜刀”的磨刀手艺人已退出我们的视线,那就只有自己动手了—— 展开更多
关键词 家庭用品 磨刀 磨刀 定角磨刀器
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