宜昌绿茶和宜昌宜红感官品质研究

对宜昌绿茶和宜昌宜红进行感官品质研究,分析了宜昌绿茶和宜昌宜红总体水平和各茶样之间的差异表现。结果表明:宜昌宜红质量整齐度高于宜昌绿茶;宜昌绿茶各茶样之间香气和滋味差异大;宜昌宜红各茶样之间滋味差异大。研究结果为进一步推动宜昌茶叶标准化生产,提升宜昌茶叶质量提供参考。

万里茶道背景下“宜昌宜红”品牌建设研究

宜昌是宜红茶的主要原产地,也是万里茶道上的重要节点城市,研究“宜昌宜红”品牌建设有助于繁荣宜昌茶产业,更好传承和发展宜红茶文化,提升宜昌茶叶品牌价值和影响力,服务“一带一路”和地方经济社会发展。文章着眼于万里茶道背景下“宜昌宜红”品牌的发展历程,总结“宜昌宜红”品牌建设的突出成绩,分析存在的主要问题与发展机遇,探寻“宜昌宜红”品牌建设的有效对策,以期实现“宜昌宜红”区域特色知名茶品牌的建设目标,进而带动全市茶产业高质量发展。