宝石鲈形态性状与体重的关系分析

随机选取4月龄宝石鲈(Scorturm barcoo)187尾,分别测量全长、体长、体高、体宽、眼间距、头长、头高、头宽、尾柄长、尾柄高和体重共11个形态学指标。采用相关分析和通径分析方法,计算了以形态性状为自变量、体重作为依变量的相关系数、通径系数、决定系数及相关指数,定量分析了各形态性状与体重的关系。结果表明,各形态性状与体重的相关性均达到了极显著水平。剔除与体长存在多重共线性的全长、体高、头长、头宽、尾柄高及回归方程中不显著的头高和尾柄长,保留了体长、体宽和眼间距3个形态性状,其中体长对体重的直接影响最大(P2=0.557)。所选性状与体重的相关指数R2=0.952,说明所选性状是影响体重的主要形态性状。采用逐步多元回归方程法建立了回归方程为:Y=-46.540+0.494X2+1.159X4+0.656X5(X2,X4,X5分别为体长(mm)、体宽(mm)和眼间距(mm)),为宝石鲈育种提供了理论依据。

温度和盐度对宝石鲈胚胎发育的影响

宝石鲈(Scortum barcoo)是原产于澳大利亚的一种杂食性、中型经济淡水鱼类,对饵料要求不高,生长速度较快,肌肉的Omega-3不饱和脂肪酸含量很高,具有较高的食用价值.2001年首次被引进中国,2004年人工繁殖获得成功.为了让人们充分了解该物种的繁殖生物学特性,同时为宝石鲈的开发利用提供基本数据,本研究对宝石鲈的胚胎发育时序及不同水温和盐度对胚胎发育的影响做了较为祥细的观察与研究.采用人工催产、授精获得受精卵,在水温(27.0±0.5)℃孵化,观察胚胎发育情况.成熟卵圆形、透明、漂浮性,卵径0.87～0.92 mm,吸水后卵膜膨胀直径为2.10 mm左右;胚胎明显特征是有一个直径为0.50 mm左右的大油球.出膜仔鱼全长2.00 mm左右,出膜4 d后卵黄完全吸收,并开始摄食,此时仔鱼全长3.5～3.7 mm.胚胎发育的最低和最高临界水温分别是21 ℃和31 ℃,最适水温范围是24～27 ℃,胚胎发育所需时间与水温成负相关关系.胚胎发育的最适盐度范围为0～8,盐度8时,各个发育时期的胚胎和仔鱼的存活率最高,12为临界盐度.因此在生产实践中要掌握好温度和盐度,以获得最佳的种苗生产效果.

饲料蛋白水平对宝石鲈生长和体组成影响研究

选择体重一致、健康无病、初始体重 10 4 13± 0 4 6g宝石鲈 10 5尾 ,随机分为 5组 ,每组 3重复 ,分别喂以蛋白水平为 2 3 6 4 %、2 8 4 5 %、33 5 0 %、37 0 4 %和 4 1 6 2 %的等能颗粒饲料 (以白鱼粉为蛋白源 ) ,在 15口水泥池中控温养殖 8周 ,研究饲料蛋白水平对宝石鲈生长和体组成的影响。饲养试验结果表明 :饲料蛋白水平为 33 5 0 %时 ,宝石鲈的增重率最大 ,与饲料蛋白水平 2 3 6 4 %组相比差异极显著 (P <0 0 1) ,与 2 8 4 5 %组相比差异显著 (P <0 0 5 ) ,但与 37 0 4 %和4 1 6 2 %组间没有显著性差异 (P >0 0 5 )。试验不同组间鱼体肥满度、肝体指数、蛋白质净利用率和饵料系数没有显著差异 (P >0 0 5 )。通过增重率的折线法分析结果表明 ,宝石鲈获得最佳增重率的饲料蛋白需要量为 33 94 %。饲料蛋白水平对鱼体组成和肌肉成分研究表明 ,饲料蛋白水平为 33 5 0 %时鱼体蛋白含量最高 ,与蛋白水平 2 3 6 4 %组相比 ,差异极显著 (P <0 0 1) ;体脂肪含量随着饲料蛋白水平的增加而不断下降 ,饲料蛋白 2 3 6 4 %组与 4 1 6 2 %组之间差异显著 (P <0 0 5 ) ;鱼体灰分含量随着饲料蛋白水平的增加而不断上升 ,4 1 6 2 %组与 2 3 6 4 %、2 8 4 5 %和 33 5 0 %组间差异均达显著水平 (P <0 0 5 )。?

饲料蛋白水平对宝石鲈增重和胃肠道消化酶活性影响

以进口白鱼粉为饲料蛋白源,研究5种蛋白水平(分别为23.64%、28.45%、33.50%、37.04%、41.62%)的等能饲料对宝石鲈增重和胃肠道消化酶活性的影响.经过8周养殖试验,结果表明,饲料蛋白水平33.5%时宝石鲈日增重最佳,与23.64%组之间差异极显著(P<0.01),与28.45%组之间差异显著(P<0.05),与37.04%和41.62%组之间差异不显著(P>0.05);随着饲料蛋白水平的增加,饲料转化效率不断提高,但试验各组间差异不显著(P>0.05).随着蛋白水平的上升,胃蛋白酶和肠蛋白酶的活性增加,其中41.62%组与23.64%和28.45%组之间胃蛋白酶和肠蛋白酶活性差异均极显著(P<0.01),与33.50%组间差异显著(P<0.05);饲料蛋白水平对胃和肠道中的脂肪酶和淀粉酶活性的影响均不显著(P>0.05).

复方中草药对宝石鲈抗氧化能力及免疫功能的影响

[目的]为研究宝石鲈饲料的中草药添加剂提供一定理论依据。[方法]试验采用单因素梯度设计,在基础饲料中分别添加质量分数为0.5%、1.0%、2.0%剂量的复方中草药,饲养宝石鲈[初始重(175.6±6.6)g]25 d后,测定其生长速度,并分析超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、丙二醛(MDA)和溶菌酶(LSZ)活性,考察复方中草药对宝石鲈生长和血清非特异性免疫的影响。[结果]添加1.0%复方中草药组宝石鲈的增重率最大,但无显著差异。添加复方中草药可显著提高宝石鲈血清、脾脏、肝脏、肾脏中SOD、溶菌酶和过氧化氢酶活性,其中以1.0%复方中草药组影响最大。说明在饲料中添加该复方中草药有利于宝石鲈抗氧化能力和非特异免疫能力,可提高鱼体对环境的适应能力和应激能力。[结论]中草药组方能够增强宝石鲈体液免疫功能,从而增强机体对外来病原菌的防御能力。

饲料钙磷水平对宝石鲈生长和体成分的影响

以酪蛋白和明胶作为蛋白源，乳酸钙（Calactate）和磷酸二氢钠（NaH2PO4·2H2O）为钙源和磷源，配制成D1（0.0%钙，0.0%磷）、D2〈（0.5%钙，0.0%磷）、D3（0.0%钙，0.6%磷）、D4（0.5%钙，0.6%磷）、D5（1.0%钙，0.6%磷）和D6（1.5%钙，0.6%磷）六种等氮等能纯化试验饲料。每组饲料饲喂3个重复，每重复饲养20尾宝石鲈幼鱼，经过室内网箱60 d生长试验，探讨在饲料中添加钙磷对宝石鲈幼鱼［初始体重（13.42±0.68） g］生长性能、全鱼和肌肉营养成分以及脊椎骨钙磷含量的影响。试验结果表明： 饲料中未添加磷组（D1和D2）试验鱼的终末体重、特定生长率和脊椎骨钙磷含量显著低于添加组（P〈0.05），而饲料系数、全体和肌肉脂肪含量显著高于添加组（P〈0.05）。当饲料中未添加磷时，添加0.5%钙对宝石鲈的特定生长率、饲料系数、全鱼和肌肉营养成分、脊椎骨的灰分和钙磷含量没有显著影响（P〉0.05）。当饲料中添加0.6%磷时，钙的添加量（0~1.5%）对宝石鲈的终末体重、特定生长率、饲料系数、全鱼组成、肌肉组成（水分、粗蛋白和灰分）和脊椎骨组成（粗灰分、磷和钙磷比）没有显著影响（P〉0.05）。饲料中钙添加量过大（1.5%）组脊椎骨钙含量显著减少（P〈0.05）。饲料中添加磷显著降低了鱼体中粗脂肪含量（P〈0.05），但提高了脊椎骨钙磷的含量（P〈0.05）。各组脊椎骨钙磷比均处于1.78～1.82范围内，组间差异不显著（P〉0.05）。通过宝石鲈幼鱼生长性能和脊椎骨矿化作用分析表明，当饲料中添加0.6%磷时，钙的适宜添加量为0.5%。

养殖密度对宝石鲈生长性能和血液生化指标的影响

试验对循环水养殖系统中不同养殖密度宝石鲈(50,100,150,220尾/m3)的生长性能及血液生化指标进行比较。结果表明,150尾/m3组宝石鲈的生长较有优势,其特定生长率(1.61%/d)和存活率(89%)均较高,饲料系数较低(1.70);密度对血液中的谷草转氨酶、谷丙转氨酶和胆红素的影响显著(P<0.05),随养殖密度增加其浓度呈上升趋势,均在220尾/m3密度组上升最多;密度对血清无机离子(钾、钠、氯、镁、磷)也有影响。综合认为循环水养殖条件下,150尾/m3养殖密度组宝石鲈生长效果较具优势。

宝石鲈嗜水气单胞菌的鉴定及药敏特性

从广东省佛山市三水区某养殖场患病濒死的宝石鲈体内分离到两株致病菌(SS1495,SS1496),通过细菌微量生化鉴定管与16SrDNA序列分析对该致病菌进行了鉴定,并进行了人工感染试验和药敏特性分析。结果显示,该菌兼性厌氧,为革兰氏阴性短杆菌,有动力,能利用葡萄糖、麦芽糖、甘露醇,靛基质、甲基红、V-P试验均为阳性;经菌落形态观察、生理生化特性测定,结合《伯杰氏细菌鉴定手册》鉴定为嗜水气单胞菌,通过PCR扩增该菌16SrDNA序列,经测序及BLAST比对,结果与嗜水气单胞菌的同源性最高;此两株菌对宝石鲈具有很强的毒力,半致死剂量分别为7.8×104cfu/g和3.9×104cfu/g;该致病菌对头孢噻肟、环丙沙星、诺氟沙星、左氟沙星等抗生素高度敏感,对链霉素、头孢唑林、新霉素中度敏感,对四环素、利福平与林可霉素耐药。

宝石鲈摄食节律和日摄食率的初步研究

为了解宝石鲈昼夜摄食规律和日摄食量,采用饱满度指数法在7-9月对124尾宝石鲈在不同昼夜节律下的摄食节律和日摄食率进行了研究。试验结果表明,9:00-17:00为摄食高峰期,凌晨1:00摄食活动最弱,翌日5:00摄食强度明显升高。7-9月,该鱼的日摄食率(用占体质量的百分比表示)分别为6.07%、3.34%、2.37%。宝石鲈有明显的摄食节律,属于白天摄食类型。

澳洲宝石鲈线粒体DNA COI基因的克隆与序列分析

对澳洲宝石鲈线粒体DNA细胞色素氧化酶I亚基(cytochrome oxidase subunit I,COI)基因进行了扩增、克隆和测序,并对COI序列进行了分析。结果显示,澳洲宝石鲈COI基因序列长度为631 bp,其中A、T、G和C 4种碱基的含量分别为27.7%,23.6%,29.8%和18.9%。与从GenBank中查到的其他4种鯻科鱼类的同源序列比对,邻接法(neighbor-joining)构建系统进化树。结果显示,5种鯻科鱼类聚在一起,分为两个大的支系,其中花身鯻与条纹鯻首先聚成一支,然后与詹氏弱棘鯻和银锯眶鯻聚成的一支共同组成一个支系;而高体革鯻单独聚为一个支系,所得的聚类结果与传统的分类结果基本一致。

不同生长阶段宝石鲈消化酶活性的初步研究

测定了出膜后30 d、70 d、120 d至成鱼4种规格,体重分别为(2.29±0.49)g、(23.16±4.23)g、(88.06±6.73)g、(270.26±9.17)g的宝石鲈(Scorturm barcoo)胃、肝胰脏、前肠、中肠、后肠的淀粉酶、胃蛋白酶和脂肪酶的活性。结果表明,随着宝石鲈的生长,淀粉酶在各生长阶段活力均很小,肝胰脏、前肠和后肠中的淀粉酶活力表现出逐渐增大的趋势;胃中的胃蛋白酶活性表现为逐渐增高,至规格3后胃蛋白酶活性趋于稳定;肠道是脂肪消化的主要场所,其中前肠脂肪酶变化趋势表现为先上升后下降,在前肠脂肪酶下降后中肠脂肪酶升高,起到了继续消化脂肪的作用。

盐度对澳洲宝石鲈幼鱼3个免疫因子活力的影响

实验室条件下测定了在盐度0、5、8、11、13、16下胁迫20d,澳洲宝石鲈(Scortum barcoo)幼鱼内脏组织中超氧化物歧化酶(SOD)、碱性磷酸酶(AKP)及酸性磷酸酶(ACP)共3个免疫相关因子的活力变化。结果表明,盐度胁迫对澳洲宝石鲈3个免疫因子均有一定的影响,在不同盐度的胁迫下,随着盐度的升高,其SOD活性先下降、再升高;碱性磷酸酶(AKP)活性在低盐度胁迫下有短暂升高的过程,然后随着盐度的升高,其活性又明显下降;而酸性磷酸酶(ACP)则是随盐度的升高逐渐增大。试验结果说明低盐度胁迫能引起宝石鲈的应激反应,适当提高其免疫力,而大幅度升高盐度可显著影响其免疫力。

不同盐度下宝石鲈生长性能研究

在0～2.5%范围内设置6个盐度组饲养宝石鲈,温度控制在（26±2）℃,饲养150d后比较其生长性能.试验结果经统计分析表明,不同盐度显著地影响宝石鲈的生长（p＜0.05）.在盐度1.0%的水体中,宝石鲈生长速度最快,存活率高,饲料系数较低.综合结果认为宝石鲈的最适生长盐度为1.0%左右,可望推广到盐碱水体或海水地区养殖.

饲料蛋白水平对宝石鲈增重和体成分的影响

用5种不同蛋白质水平(分别为30.89%、36.67%、40.08%、44.90%、49.14%)的饲料分别饲喂宝石鲈(Scortum bacoo)幼鱼25 d,每组3重复(每重复30尾鱼),室内网箱饲养试验结果表明:40.08%组的日增重、特定生长率显著高于30.89%组(P<0.05),饲料转化率极显著高于30.89%组(P<0.01);不同组间的肝体指数、脏体指数和肥满度无显著差异(P>0.05);饲料蛋白水平对宝石鲈幼鱼肌肉水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分及肝脏的水分、粗脂肪无显著影响(P>0.05)。

饲料可消化糖水平对宝石鲈餐后代谢的影响

以含可消化糖水平为0%、6%、23%和40%的等蛋白、等脂肪饲料饲养宝石鲈(Scortum barcoo)6周,禁食36h后饱食投喂,测定不同时间段血液指标及肝肌糖元的变化。结果表明,投喂Ⅱ组(23%)饲料的宝石鲈生长及饲料利用状况最佳;摄食后血糖、甘油三酯和胆固醇均为先上升后下降,随可消化糖水平升高,血糖和甘油三酯上升幅度显著增大(P<0.05),总胆固醇上升幅度依次减小,总氨基酸无明显变化;肝糖元除Ⅲ组(40%)外均呈先上升后下降的趋势,肌糖元先上升后下降,最后维持稳定。肝肌糖元含量上升幅度均随可消化糖水平升高而增大。结果显示在饲料可消化糖水平为23%时,宝石鲈的生长及饲料利用状况最佳,过高的可消化糖会对机体产生一定生理负荷及胁迫作用,影响其生长及代谢状况。

澳洲宝石鲈染色体核型分析

对5尾澳洲宝石鲈(Scortum bacoo)87个中期分裂相进行了显微计数和测量。结果显示:澳洲宝石鲈染色体数目为2 n=48,其中有2对为中部着丝粒染色体,其余22对为端部着丝粒染色体,其核型公式为2 n=4 m+44 t,NF=52。澳洲宝石鲈染色体大小的绝对值为(1.19±0.16)μm^(3.37±0.28)μm,平均长度为(2.31±0.17)μm。24对染色体相对长度大小差异较显著,平均值为4.17±0.08。

4种金属离子对宝石鲈蛋白酶活性的影响

以酶学方法研究了K+、Na+、Mg2+、Ca2+在浓度为50、100、150、200、250、300 mmol/L时,对宝石鲈消化器官(胃、幽门盲囊、肝脏、前肠、中肠、后肠)蛋白酶活性的影响。试验结果表明,K+、Na+对宝石鲈消化器官蛋白酶活性具有一定的促进作用,100 mmol/L时促进作用最明显;Mg2+、Ca2+对蛋白酶活性具有抑制作用,300 mmol/L时抑制作用最大;蛋白酶在宝石鲈各消化器官的分布为前肠>幽门盲囊>中肠>胃>肝脏>后肠。宝石鲈配合饲料中添加100 mmol/L的K+、Na+可提高其消化器官的蛋白酶活性。

宝石鲈幼鱼蛋白质需求量的研究

分别给宝石鲈(Scortum bacoo)幼鱼(初始体重11.12±0.87 g)喂以蛋白水平为30.89%、36.67%、40.08%、44.90%和49.14%的等能颗粒饲料,以探讨宝石鲈对饲料中蛋白质的需求量。室内网箱25 d饲养试验结果表明:饲料中蛋白含量30.89%时,宝石鲈幼鱼的终体重、相对增重率最小,均显著低于其它组(P<0.05),其余组间无显著差异(P>0.05);各组间的终体长、相对增长率、成活率和蛋白质效率无显著差异(P>0.05)。30.89%组的饲料系数显著高于36.67%、44.90%和49.14%组(P<0.05),极显著高于40.08%组(P<0.01)。增重率的折线分析表明,宝石鲈幼鱼对饲料蛋白的最适需要量是39.71%。

宝石鲈(♂)、淡水黑鲷(♀)及其杂交子一代的形态差异分析

利用聚类分析、主成分分析和判别分析方法对宝石鲈(Scorturm barcoo)、淡水黑鲷(Hephaestus fuliginosus)及其杂交子一代胜斑的形态学差异进行分析。结果表明,胜斑在体色上较偏向于母本淡水黑鲷;卡方分析结果显示,3种鱼在可数性状上差异不显着;聚类分析结果表明,宝石鲈、胜斑先聚为一类,再与淡水黑鲷聚为一类;主成分分析结果显示,胜斑与宝石鲈的重叠区域比胜斑与淡水黑鲷的重叠区域要大,主要差异体现在主成分1负荷值较大的12个参数上;运用判别分析建立3种鱼的函数,结果表明3种鱼的综合判别率为98.2%。3种多元分析结果均表明胜斑在形态上比较偏向于父本宝石鲈。

不同日粮蛋白质水平对宝石鲈幼鱼生长的影响

用三种不同粗蛋白质水平 (35 %、 4 0 %、 4 5 % )的日粮分别饲喂宝石鲈幼鱼 5 0d ,结果表明 ,随着粗蛋白质浓度的增加 ,三组幼鱼日增重差异显著 (P <0 0 5 ) ;4 0 %组幼鱼的饵料系数显著低于 35 %和 4 5 %组 (P <0 0 5 ) ,而 35 %、 4 5 %组饵料系数差异不明显 (P >0 0 5 )。当日粮粗蛋白质水平在 4 0 %左右时 ,宝石鲈幼鱼的生长性能和饲料利用率均能取得较好效果。