长丰鲢新品种实用养殖技术

长丰鲢是中国水产科学研究院长江水产研究所采用人工雌核发育、分子标记辅助和群体选育相结合的综合育种技术培育的养殖新品种，具有生长快、体型好、适应性强等优良性状，该新品种已在湖北、湖南、安徽、陕西、宁夏、广东等18个省市开展了推广养殖，平均亩增产16％以上，增产效果十分明显。

瘦肉型商品肉猪的实用养殖技术

随着人们生活水平的提高，市场对优质瘦猪肉的需求量正在逐年上升，但接连不断的“瘦肉精”事件，又让人们谈“瘦肉”色变，越来越多的消费者怀疑市场上销售的瘦猪肉。对于养猪户，如何科学饲养瘦肉型猪，充分发挥其生产性能，向消费者提供更多优质健康的瘦肉显得尤为重要。

桂花鱼实用养殖技术

桂花鱼，学名鳜鱼，其还有像桂鱼、翘嘴鳜等俗名。该鱼是一种常见的优质高梢淡水经济鱼类。因其肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而著称，故为鱼种之上品。明代医学家李时珍将鳜鱼誉为“水豚”，

娟姗牛实用养殖技术

1选址与设施场 址距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干线、其它畜禽养殖场及畜禽屠宰加工、交易场所500m以上，地势高燥，通风良好，远离噪音，水质检测符合《生活饮用水卫生标准》的规定，电力供应充足有保障，交通便利，有硬化路面直通到场，在场区人口处有人员消毒室、车辆消毒池等防疫设施，

罗氏沼虾实用养殖技术

罗氏沼虾是淡水虾中个体较大的种类，原产于印度一太平洋区域热带和亚热带国家的各种类型的淡水或咸淡水域中。我国于1976年由珠江水产研究所从国外引时，翌年取得了人工繁殖成功。现罗氏沼虾已在广东、广西、北京、江苏、浙江、上海、福建等省市自治区推广养殖。罗氏沼虾具有生长快、食性杂、繁殖力强、肉味鲜美、

黑莓鲈的生物学及人工实用养殖技术(上)

一、黑莓鲈的生物学特性 黑莓鲈也称太阳鱼，是太阳鱼科中30个种类中的一种，为典型的北美鱼类。学名黑莓鲈（Pomoxisnigromac ufastus），属日鲈科，莓鲈目。自然分布跨越美国东西部。商品鱼一般体长18—25厘米，体重350-400克，最大个体50厘米、体重2千克，其肉质白嫩鲜美，可与我国的鳜鱼媲美，是一种名贵的食用鱼类，我国最早引进是在1989年，引进后放在湖北省水产良种试验站野芷湖试养，之后向外推广。

香猪实用养殖技术

1市场前景 香猪产于广西的环江、巴马等地区,因其肉质鲜美,有香味,口感好而闻名于世。用香猪加工成的＂烤乳猪＂,清脆可口,浓香四溢,被公认为＂中国南方名菜＂。并且随着人们生活水平的不断提高,人们不再只满足于吃饱,更追求吃好,吃出特色、吃出健康。

胭脂鱼的实用养殖技术

一、人工繁殖（一）亲鱼来源 用于人工繁殖的胭脂鱼亲鱼，原来都是从天然水域中捕捞性腺发育成熟的个体或接近成熟的个体。后来由于葛洲坝水利枢纽的建设，阻断了胭脂鱼的洄游通道，在长江中已很难捕到性成熟的亲鱼。因此，目前多靠过去捕到的胭脂鱼放到池中蓄养而达到性成熟的个体，或由鱼苗培育到成熟的个体，进行人工繁殖。

湘云鲫实用养殖技术

本文根据有关资料及笔者的养殖经验,在介绍湘云鲫的生物学特性的基础上,分析了湘云鲫从鱼种培育到成鱼养殖的过程以及需要注意的问题,以期对渔民有所裨益。

书讯—《淡水小龙虾（克氏原螫虾）实用养殖技术资料》有供!

随着小龙虾身价的不断飙升，其养殖也持续升温，但众多的养殖户却苦干没有技术、没有资料!《水产养殖》编辑部应广大读者要求，近期组织江苏省淡水水产研究所专家编辑了这本《小龙虾（克氏螯虾）实用养殖技术》资料，基本能满足、解答养殖户所提出的各种技术要求和问题!本书共分为”淡水小龙虾养殖概况与评价、生物学特性、

四大家鱼实用养殖技术——草鱼

一、生物学特征 草鱼属于生长快的大型草食性经济鱼类，在自然状态下成鱼以吃水草为主。2-3龄生长最快，4龄后雌鱼生长速度快于雄鱼。草鱼属于大江河鱼类，在天然条件下，我国主要大江河干流均有其产卵场，在产卵季节亲鱼可游至产卵场进行产卵繁殖。

中华倒刺鲃实用养殖技术

一、水质要求 水温23—28℃生长最佳，要求水质清新，水中溶氧充足（大于5mg．／L），水体酸碱度（pH值）为7．0—8．5，氨氮小于0．2mg／L。