实用饲粮中锰的添加水平对肉用仔鸡组织中其他矿物元素浓度的影响

用一日龄 Arbor Acres 肉用仔鸡(公母各半)进行两个饲养试验,测定不同无机锰添加水平对肉用仔鸡肝、胰、肾、心、脾、肌肉和骨中钙、磷、镁、铜、铁和锌浓度的影响。试验1的玉米—豆饼基础饲粮含锰18毫克/千克,分别添加锰0、32、72、112、262和2822毫克/千克;试验2的相同基础饲粮含锰16毫克/千克,分别添加锰0、20、40、60、80、100、120和140毫克/千克。笼养28天。结果表明,在实用基础饲粮中添加20—262毫克/千克锰时,可提高胰和肾锌(P<0.05或0.01)及肝铜(P>0.05)的浓度,但不同添加水平间无明显差异(P>0.05)。添加水平达2822毫克/千克,增加肝铜(P<0.01)而降低骨灰镁浓度(P<0.05或0.01)。组织钙、磷、和铁的浓度无明显变化(P>0.05)。

实用饲粮补锌对肉鸡组织锌、免疫器官及生产性能的影响

采用实用饲粮（玉米－多饼型，含锌３０ｍｇ／ｋｇ），对狄高肉鸡（４～６周龄）分别补加锌４０和８０ｍｇ／ｋｇ，研究微量元素Ｚｎ对试鸡组织锌含量、免疫器官生长发育及生产性能的影响。结果表明饲粮缺锌（含Ｚｎ３０ｍｇ／ｋｇ）不影响鸡体重、饲料转化率和心、肝、肾、胰、肌胃、脑千克活体重（Ｐ＞０．０５），但缺锌影响脾、胸腺、法氏囊、盲肠扁桃体、免疫器官及腺胃、小肠厚度、甲状腺生长发育（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１）；饲粮补锌（４０、８０ｍｇ／ｋｇ）能改善免疫器官机能，增加胫骨、跗骨、趾骨、肝、胰、肾、心组织锌含量（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１）；骨、肝、胰组织对饲粮锌缺乏较敏感，趾骨锌含量是标识鸡锌营养状况的灵敏指标。

实用饲粮锰缺乏对肉用仔鸡骨骼发育的影响

用一日龄Arbor Acres肉用仔鸡64只,公母各半,分成两组,分别喂给含锰17mg/kg的玉米一豆饼型基础饲粮和含锰137mg/kg的补锰饲粮28天。基础饲粮中锰的缺乏明显地增加鸡的腿病发生率(90.6％对15.6％);降低了跖骨的长/宽比值及跖骨灰中锰浓度(P<0.01);引起跗关节肿大,肌腱从踝部滑落,长骨弯曲短粗,骺软骨骺板缩短,细胞间的基质减少,细胞紧集一起,排列无序且变形。但对骨钙化和骨灰中钙、磷、镁、铜、铁、及锌的含量则无明显影响(P>0.05)。