深化创新创业教育背景下食品质量与安全综合性实验的设计研究

综合性实验是一种顺应教育改革发展的要求,具有创新思维,包含产品设计、生产、分析、检测等多模块的开放性整体实验。沈阳医学院实验中心围绕不同生产工艺技术要求及相关卫生标准设计开展“各类饼干及饮料类制品工艺综合实验”。结果显示,此综合性实验有利于培养学生综合研发与检测能力,提高了其对食品加工的实践技能和对食品加工过程的感性认识,达到学以致用的目的。

工作室模式下高职动漫人才培养的探索与实践

针对高职动漫专业毕业生就业初期需进一步培训才能融入企业实际项目,与企业期盼有较大差距的问题,台州职业技术学院通过组建与践行工作室模式,使学生在学习过程中参与实际项目,具备企业需要的基本技能。结果表明:该模式能提升学生综合能力,提高就业竞争力;工作室模式是专业培养人才重要组成部分,为专业教学提供一种新的教学方式方法。

地方高校动漫专业工作室组建与践行研究

动漫专业工作室的组建使得学生在校学习过程中能参与实际项目,毕业时就具备了企业所需的基本技能,能快速地进入实际项目制作。这将增加企业对于毕业生的满意度,提升地方高职院校动漫专业品牌,为专业发展创造良好的环境平台。