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略谈中餐宴席设计 被引量:2
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作者 曲秀梅 《吉林商业高等专科学校学报》 2000年第1期39-40,共2页
中餐宴席是中餐服务的一个重要组成部分,它的设计风格完全体现了中餐服务的精华,在餐饮业飞速发展的今天,做为一名餐饮工作工员,应不断更新现有的设计风格与服务观念。
关键词 宴会布置程序 专业技能 宴会种类 宴会规格 中餐宴席 宴席设计
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