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“课程思政”混合式教学探索与实践——以《宴会设计与实践》为例 |
江耀辉
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《中国科技经济新闻数据库 教育》
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2024 |
0 |
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宴会设计与管理课程思政教学设计与探索 |
娄在凤
顾志明
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《知识经济》
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2023 |
0 |
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“一核三段四阶”高职课程思政育人模式的构建--以“宴会设计”为例 |
王素琴
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《太原城市职业技术学院学报》
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2023 |
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浅谈中国传统文化要素在中餐主题宴会设计中的融合创新 |
闫晓
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《佳木斯职业学院学报》
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2023 |
0 |
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基于提高职业策略技能改革课程教学模式——以《宴会设计》为例 |
刘根华
刘宏日
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《金华职业技术学院学报》
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2012 |
3
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中餐主题宴会设计实践与研究——以“古茶新韵”中餐主题宴会设计作品为例 |
王志芳
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《武汉职业技术学院学报》
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2014 |
7
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7
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中餐主题宴会设计比赛历程、特点与人才培养 |
秦楠
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《四川旅游学院学报》
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2018 |
4
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中餐主题宴会设计实践与探索——以“匠·心”中餐主题宴会设计为例 |
郭卫娜
万方秋
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《郑州铁路职业技术学院学报》
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2017 |
2
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中餐主题宴会设计大赛对高职酒店管理专业的启示——以“茶·韵”作品为例 |
曾丹
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《哈尔滨职业技术学院学报》
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2016 |
5
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基于“宴会设计与管理”课程特点的教学改革探究 |
张红云
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《四川旅游学院学报》
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2017 |
2
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“赛、课、教”融合教学模式探析——以“宴会设计与管理”课程为例 |
沈东生
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《辽宁科技学院学报》
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2020 |
2
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混合式教学改革应用研究——以高职宴会设计课程改革为例 |
刘燕威
李静
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《陕西教育(高教版)》
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2020 |
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“致匠心”中餐主题宴会设计实例分析 |
滕爱凤
孟飞
赵娟
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《区域治理》
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2020 |
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基于工学结合建设《宴会设计》课程的探索 |
刘根华
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《四川烹饪高等专科学校学报》
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2010 |
2
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论宴会设计的学科性质和特点 |
丁应林
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《扬州大学烹饪学报》
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2002 |
2
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《宴会设计》课程实践教学模式的构建——以辽服职院酒店管理专业为例 |
梁瑜
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《科技视界》
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2014 |
2
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基于职业核心能力培养的宴会设计课程建设 |
段金梅
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《现代商贸工业》
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2018 |
2
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中餐主题宴会设计实例分析——以“湖光山色醉牡丹”为例 |
谌莲莲
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《赤峰学院学报(自然科学版)》
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2016 |
2
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“纸爱徽州”中餐主题宴会设计实例分析 |
谌莲莲
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《山东农业工程学院学报》
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2016 |
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插花艺术在主题宴会设计中的运用 |
应喆
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《花卉》
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2017 |
1
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