1
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家庭烹饪中类PSE鸡肉与正常鸡肉品质及氧化的比较研究 |
杨天意
周晓燕
罗飞
葛庆丰
于海
吴满刚
刘瑞
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2023 |
1
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2
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蜂蜜在家庭烹饪中的应用(二) |
肖锡湘
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《中国蜂业》
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2007 |
0 |
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3
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蜂蜜在家庭烹饪中的应用(一) |
肖锡湘
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《中国蜂业》
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2007 |
0 |
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4
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苦瓜的加工与家庭烹饪 |
汪俏梅
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《今日科技》
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1997 |
0 |
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5
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富含n-3LC-PUFA调和油的家庭烹饪氧化稳定性研究 |
姜元荣
张余权
梁俊梅
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《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2012 |
4
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6
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家庭烹饪“三大忌” |
赵永春
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《烹调知识》
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2012 |
0 |
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7
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特色鱼的家庭烹饪 |
陆月
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《烹调知识》
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2012 |
0 |
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8
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击破中国家庭烹饪痛点美的集成灶掀起“厨房革命” |
无
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《五金科技》
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2019 |
0 |
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9
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粗粮应该成为家庭烹饪首选 |
高峰
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《内蒙古林业》
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2015 |
0 |
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10
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家庭烹饪“三大忌” |
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《师道(人文)》
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2008 |
0 |
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11
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家庭烹饪小常识 |
李艳鸣
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《烹调知识》
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2014 |
0 |
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12
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家庭烹饪技巧17则 |
林国正
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《农村新技术》
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1995 |
0 |
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13
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系列实用家庭烹饪技巧(三) |
林国正
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《中国食品》
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1995 |
0 |
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家庭烹饪中的营养流失报告 |
王海平
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《今日科苑》
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2006 |
0 |
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基于能源节约理念下的家庭烹饪方式探究 |
孙怡萱
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《中学生数理化(高考理化)》
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2017 |
0 |
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工业化加工和家庭烹饪:三种备餐方法的环境效应评估 |
Ulf Sonesson
Berit Mattsson
Thomas Nybrant
Thomas Ohlsson
詹少华
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《AMBIO-人类环境杂志》
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2005 |
0 |
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家庭主要成员烹饪实践教育对高血压伴糖尿病患者健康行为及病情控制的影响 |
苏映明
陈丽娟
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《心血管病防治知识(学术版)》
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2023 |
0 |
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差异教学在智力落后学生家庭烹饪专业教学中的应用研究报告 |
赵小红
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《中国特殊教育》
CSSCI
北大核心
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2008 |
5
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合理用电技术基础讲座(12) 家庭烹饪新方式——电炊(下) |
许亚非
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《大众用电》
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2003 |
0 |
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20
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合理用电技术基础讲座(11) 家庭烹饪新方式电炊(中) |
许亚非
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《大众用电》
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2003 |
0 |
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