青贮饲料营养价值、影响因素及其在家畜生产中的应用

青贮饲料是由青绿饲料通过厌氧微生物发酵而成,可有效改善青绿饲料营养结构和延长贮存时间,解决动物冬春季青绿饲料资源缺乏的问题。发酵微生物、原料、发酵条件和添加剂等是影响青贮饲料品质的主要因素。基于此,本文综述了青贮饲料的营养价值、青贮品质影响因素以及青贮饲料在家畜生产中的应用,为青贮饲料的进一步开发、应用和推广提供理论参考。

豆腐渣在家畜生产上的应用

我国大部分家畜基础日粮以玉米-豆粕型为主,但是我国蛋白质饲料资源较为短缺,主要的蛋白质饲料依赖进口。除实行低蛋白日粮的方法外,开发非常规蛋白质饲料资源也可以减轻蛋白质饲料缺乏的压力。豆腐渣是以大豆为原料生产豆腐、豆浆和豆奶的副产品,每年产生的数量较多。豆腐渣具有高蛋白、低脂肪等营养特点,还含有丰富的矿物质元素,具有较高的开发价值,是潜在的蛋白质饲料资源。在家畜日粮中添加适宜比例的豆腐渣可以降低家畜的养殖成本。文章综述了豆腐渣的营养成分、不同处理方法对豆腐渣的影响和其在家畜生产上的应用,以期为豆腐渣开发为家畜蛋白质饲料提供依据。

性别控制技术及其在家畜生产中的应用

繁殖力是畜牧生产中重要的经济指标,繁殖新技术对畜禽生产与繁殖起着巨大的推动作用。性别控制技术是繁殖新技术发展史上的一个重要里程碑。对性别控制技术及其在家畜生产中的应用进行了综述。

优化草原生态脆弱期的家畜生产方式

我国大多数的草原区,天然植被放牧是家畜生产的主要方式。而天然草原在牧草的某些物候生长期对放牧是非常敏感的,尤其是在早春牧草返青后至3叶期这一阶段,放牧会使植物生长缓慢,整个生长季的牧草产量都减少。这段时期又正值幼畜断奶高峰,家畜对营养的需求急剧增加,草原的承载能力面临着更大的挑战。因此,根据植被在此时期对放牧的反应把这个阶段称为草原生态脆弱期。生态脆弱期的家畜生产方式应与牧草物候生长阶段同步,这样才能在满足牧草的生物需要的同时,获得更高的牧草产量以及家畜后续生产性能。本研究探讨了在早春草原生态脆弱期内可供选择的家畜生产方式:人工草地放牧,天然草地轮牧补饲,舍饲育肥以及限制饲养等。

甘肃河西地区家畜生产系统能量分析

应用生态学能流研究方法 ,对河西 7县市 4 5年来家畜生产系统能量输入输出及转化效率进行了力能学分析。结果表明 ,自 1960年后饲料能和总产能呈逐年增长 ,以 1980年以后增长幅度较大 ,尤其是武威、张掖两市 ,在总产能组分中 ,畜产品和畜粪尿能逐年增加 ,而畜力能呈逐年降低 ;产投比变化呈现出“减、增、减”3个阶段 ;畜产品转化率不高 ,1994年 7县市畜产品转化效率在 5%～ 6.

不同放牧强度对家畜生产性能与牧草干物质体外消化率的影响

于2010—2012年间在内蒙古锡林郭勒盟正镶白旗克氏针茅草原进行了不同载畜率的放牧试验,研究了草地家畜生产性能与牧草干物质体外消化率在不同放牧强度下的变化。结果表明,不同放牧强度下牛日增重呈显著差异(P<0.05),且均随放牧强度的增加而下降;不同放牧强度下单位公顷牛日增重在MG区显著高于LG区和HG区(P<0.05);不同放牧强度下MG区牧草体外消化率显著高于LG区(P<0.05),且随放牧时间的推移牧草体外消化率逐渐下降。在同时考虑家畜体重与牧草消化率的情况下,放牧强度应控制在0.35～0.40头/hm2。

功能性低聚糖的生理作用及其在家畜生产中的应用

抗生素作为饲料添加剂促进畜禽生长在上世纪被广泛应用，但是抗生素在消灭有害菌的同时，也会杀死有益菌，长期使用还会产生耐药性菌株以及在畜产品中产生残留，通过食物链影响人类健康和破坏生态环境。功能性低聚糖具有促进双歧杆菌、乳酸杆菌增殖的效果，提高动物生产性能和饲料转化率，增强动物机体免疫力和抗病能力，降低饲料中药物用量，减少药物残留及提高动物产品品质，改善动物肠道微生态平衡等作用，可作替代抗生素药物添加剂，对家畜进行应用。

不同载畜量对羊草草地植被和家畜生产性能的影响

通过放牧强度对羊草草地植被和家畜生产影响的研究,放牧强度不同程度地改变了土壤养分状况,三种放牧强度下草地植物群落的高度、密度、盖度、频度、可食牧草产量无明显变化,组间差异不显著(>0.05)。放牧强度影响羯羊体重。羯羊日增长量随放牧强度减小而增加,羯羊生长量以中组为最佳,中组分别比低组、高组提高30.4%、17.6%,平均日生长量组间差异显著(<0.05);牧草干物质的采食量影响羯羊生长量,而日采食量中粗蛋白较干物质对羯羊生长的影响更为重要。草地放牧以中放牧强度(6只/hm2)为最佳。

液态饲料在家畜生产上的应用

液态饲料是一种新型饲料,与其它种类的加工饲料不同,不仅来源广泛,而且种类繁多,用法和用量在不同动物饲料中各不相同,并以其独有的特性在动物生产中占有的地位越来越重要.可提高动物的生产性能,使饲料的消化特性得到改善,减少环境污染.本文主要针对液态饲料的特性、种类、制备方法及其在动物生产上的应用做一综述.

铬营养及其在家畜生产中的应用

铬是动物必需的营养微量元素之一,近几年对铬营养的研究工作已取得了相当大进展。本文综述了铬的营养作用和铬在家禽生产中的应用效果,为进一步在动物生产中科学地应用铬提供依据。

血清酶活力在家畜生产和育种中的应用简况

畜禽的生产性能是体内特定基因系所控制的生化过程的综合结果,研究其过程中的生化物质,探讨它们与生产性能的关系,有利于扩大选择差,增加选择强度,提高选种的准确性;有利于早期评定和选留种畜,加速育种进程,提高经济效益。近年来国内外学者对生化指标的研究做了大量的工作,本文就血清酶活力在家畜生产和育种中应用的价值作一综合沦述。

放牧制度和放牧强度对家畜生产性能的影响

放牧是一种利用草地的有效手段,由于放牧地区不同的放牧习惯、草地类型和自然环境,所以造成放牧制度和放牧强度的不同,从而对家畜生产性能作用效果和影响程度不同。对放牧制度和放牧强度对家畜生产性能的影响展开叙述。

高职《草食家畜生产》课程设计与实践

在"五位一体"高职教育办学模式的指导下,对高职《草食家畜生产》课程设计的理念与思路、设计的途径与方法、课程的实践与特色进行论述,建设以草食家畜项目开发过程为主线,以学生就业、创业为导向,以"服务三农"为基础,突出实用性、技能性和可操作性,体现课程建设与"三农"服务、技术合作与开发共同发展的高职课程。

近50年全球家畜生产分析

1962-2002年,全球家畜存栏量增加2倍,禽、猪和牛分别增加3倍、1.2倍和42.8%;目前中国牛、羊和猪存栏量分别占全球的1/10、1/5和1/2;发展中国家各种家畜存栏连续增多,发达国家除禽外其余家畜开始减少,与人口和产业结构调整有关。发展中国家家畜个体生产效率虽低于发达国家,但提升幅度高于后者。当前专门化家畜生产贡献全球3/4的禽肉、1/2以上的猪肉和2/3的蛋类,猪、禽和牛肉占94%的肉类总产量,我国猪、禽和牛肉产量分别占全球的55.7%、23.6%和13.2%。1961-2008年,发展中国家肉类和奶类人均年消费量的平均增幅分别为0.43和0.57kg/年,高于发达国家的0.28和0.25kg/年。2002年,全球年均饲草料消耗比1962年增加66%,牛、猪和禽的消耗分别为48.9%、16.8%和12.5%,所占饲草料生产用地的比例则分别为30.7%、31.7%和23.6%。

基因编辑技术及其在家畜生产中的应用

基因编辑技术是一类对目的基因进行靶向改变的现代生物技术,因其具有修饰效率高、特异性强、无物种限制等特点,得到了广泛的关注和应用。文章综述了4种基因编辑技术及其在家畜育种、生产性状改良、生物模型构建、优质饲草培育与供应等方面的研究与应用情况,并对该技术的应用前景进行了展望。

甘肃省青藏高原地区家畜生产碳排放时空变化分析

选取青藏高原甘肃境内的12个县的家畜为研究对象,运用生命周期法,从时空两个维度评估了近5年甘肃省青藏高原地区3种海拔区域家畜碳排放值和近25年的排放规律,系统分析其变化趋势。结果表明:(1)2012-2016年,甘肃青藏高原地区碳排放量由54.95×10^(4) t CO_(2)-eq增长至71.28×10^(4) t CO_(2)-eq,年均增长率为1.05%。(2)2012-2016年,猪、牛和羊畜产品的碳排放值有下降趋势。(3)海拔在3500 m以上区域的猪肉和牛肉碳排放值显著高于低海拔区域的值(P<0.05),3000 m以下海拔的排放值显著高于3000~3500 m海拔区域的值(P<0.05)。(4)海拔在3000 m以下区域羊肉的碳排放值显著高于高海拔区域的值,3000~3500 m海拔的排放值显著高于3500 m以上海拔区域的值(P<0.05)。

检测畜粪从中分析家畜生产、废弃物储藏、病原菌水平和流行情况

对1549份家畜废弃物样本进行检测，从而分析动物传染病病原的水平和流行情况，对于家畜管理和农场废弃物处理具有重要意义。调查分析统计数字结果表明，调查家畜的废弃物中含有高水平的胎儿弯曲杆菌和大肠杆菌O157并高度流行，这些家畜包括小于3月龄的犊牛、仔猪或羔羊。由于幼龄犊牛尚为母乳喂养，所以大肠杆菌O157的水平和流行情况明显较低。同时当废弃物中含有任何形式的草垫时，属于李斯特菌属和弯曲杆菌属的病原菌的水平和流行情况都较低。由于家畜废弃物由原料即消耗日粮产生，而这些日粮主要成分为草，所以很难成为大肠杆菌0157和沙门氏菌的隐蔽所。原料浓度对于细菌的水平和流行没有影响。分离自犊牛废弃物的病原菌的流行具有明显的季节因素：李斯特菌属多分离于3月～6月，大肠杆菌O157多发现于5月和6月。其他因子如家畜日粮和年龄对于家畜废弃物中一些传染病病原的水平和流行具有显著影响。因此，应降低由于将被污染家畜的粪便直接应用在土地里的微生物风险，同时还有许多相关的因素被识别，从而为养殖者的管理提供依据。