两种新型调味料制造方法

本文介绍日本93年专利发表的两种新型调味料制造方法。一、利用家畜血制复合调味粉动物血液中含有约17%蛋白质,日本开发利用畜血中蛋白质分解、中和、脱臭、脱色、干燥得到畜血调味粉再加呈味等物质制成复合调味品。