生丝用酒石酸脱胶的工艺条件优化试验

选择酒石酸为生丝脱胶剂,通过正交试验与验证试验优化用酒石酸对生丝脱胶的工艺条件。对生丝脱胶效果影响最大的因素是脱胶温度,其次是酒石酸浓度和脱胶时间,后2个因素对脱胶效果的影响程度相仿。确定生丝用酒石酸脱胶的最佳工艺条件为:酒石酸质量浓度6 g/L,脱胶温度100℃,脱胶时间45 min。在此优化工艺条件下,可获得完全脱胶的生丝,且减少生丝的断裂强力和断裂伸长率损失。试验结果提示酒石酸是一种良好的生丝脱胶剂,用酒石酸脱胶更有利于保持生丝的力学性能。

丝素蛋白负电性增强改性及其对降钙素基因相关肽的加载能力

为提高丝素蛋白(SF)材料的快速内皮化能力,解决血管组织工程面临的血栓和内膜增生难题,将具有双向调控血管细胞生长功能的降钙素基因相关肽(CGRP)通过静电相互作用引入丝素蛋白材料表面。首先选用含有2个羧基的己二酸(AA)与丝素蛋白分子进行反应,采用流延法制备AA改性SF膜,研究了改性SF膜的结构和膜表面对CGRP分子的加载能力。结果表明:随着AA质量占比的增加,SF的Zeta电位逐渐减小,当SF与AA的质量比由100∶0变化为100∶2.5时,SF的Zeta电位由-2.66 mV下降至-5.4 mV;AA改性SF材料中引入了新的羧基和酰胺键,形成了以β-折叠结构为主的分子构象和SilkⅡ结晶结构;当SF与AA的质量比为100∶2.5时,AA改性SF膜表面静电作用加载的CGRP含量比未改性SF膜提高了9倍。

The Mulberry Silkworm--A New Source of Bioactive Proteins

Beyond the commonly known proteins built silk fibres--fibroin and sericin, there are almost 300 bioactive proteins in the silkworm haemolymph. The aim of this work was to present bioactive compounds obtained from the silk fibre and isolated from the body of this insect, which may be used in medical and pharmacological applications. The most important are bioactive proteins. However, the juvenile stages of mulberry silkworm possess other very valuable active substances.