宽叶十万错抗氧化性测定

采用分光光度法,并以抗坏血酸为阳性对照,考察宽叶十万错浸膏的多酚含量及其对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵(ABTS)自由基及羟自由基的清除活性。结果表明:宽叶十万错浸膏的多酚含量为197μg·mg-1,对DPPH自由基、ABTS自由基及羟自由基均具有一定的清除活性。结果表明,宽叶十万错具有一定的抗氧化活性,对人体具有良好的营养保健功效。

宽叶十万错多糖最佳提取工艺研究

研究了宽叶十万错[Asystasia gangetica(L.)T.Anders.]多糖最佳提取工艺,探讨了液固比、提取温度、提取时间、醇沉浓度等理化因素对宽叶十万错多糖提取效果的影响。确定宽叶十万错多糖的最佳提取工艺参数为:液固比25∶1,提取温度95℃,提取时间4 h,醇沉终浓度为80%,宽叶十万错多糖的提取率为4.71%。

有一定开发潜力的野生蔬菜——宽叶十万错

为了促进对人体具有良好的营养保健功效、种植效益好、具备一定开发潜力的野生蔬菜——宽叶十万错的广泛种植,对其进行试验和生产探索,挖掘宽叶十万错具备的可常年采收、适应能力强、生长快、抗逆性好、病虫害少、风味独特、多酚含量高等优势,并从繁殖、田间管理及病虫害防治等方面简要总结了1套栽培技术,每667 m^2年产量1200~1500 kg,667 m^2产值1.4万~1.8万元。