鲤源高黏附力地衣芽孢杆菌HF-07107分离及其益生菌特性研究

【目的】分离、鉴定鲤源高黏附力地衣孢杆菌菌株,并综合评价其作为鲤养殖饲料添加剂的潜力,为开发宿主源益生菌在鲤养殖中的应用提供参考。【方法】从健康鲤的肠道及其内容物中分离出潜在益生菌,根据形态学特征、生理生化特性、16S rRNA序列比对分析、菌株系统发育进化树构建等对分离菌株进行鉴定。通过检测分离菌株的自聚集能力、共聚集能力及其在有机溶剂中的疏水性评估其黏附能力,并通过测定菌株的耐酸、耐胆盐和耐高温能力,对嗜水气单胞菌和金黄色葡萄球菌的抑菌能力及对抗生素药敏片的敏感性,明确其是否具有益生菌特性。【结果】从健康鲤的肠道及其内容物中分离出菌株HF-07107,形态学特征显示该菌株能产生芽孢、呈革兰氏阳性、杆状,其生理生化特征与地衣芽孢杆菌一致,其16S rRNA序列与地衣芽孢杆菌ATCC 14580T相似性为99.31%,且与地衣芽孢杆菌聚类在同一分支上,综合鉴定该菌株为地衣芽孢杆菌。菌株HF-07107自聚集能力最高达72.92%,与迟缓爱德华氏菌和嗜水气单胞菌的共聚集能力分别为96.15%和60.23%,在有机溶剂甲苯、二甲苯、三氯甲烷、正己烷中的疏水性值较高(90.00%以上),说明菌株HF-07107有高黏附力。同时,菌株HF-07107能耐受pH 2.0、0.3%胆盐浓度和90℃高温环境,抑制嗜水气单胞菌和金黄色葡萄球菌的生长,对复方新诺明、丁胺卡那、环丙沙星、庆大霉素、红霉素、四环素、头孢唑林和诺氟沙星等8种抗生素敏感。【结论】鲤源潜在益生菌地衣芽孢杆菌HF-07107具有高黏附特性,能耐受不良环境,抑制病原菌生长,可作为宿主源益生菌应用于水产养殖。