深圳市宝安区蔬菜中人体寄生虫污染情况的调查

根据文献显示,20世纪60年代以来,国内外做蔬菜中人体寄生虫污染情况调查的极少,且随着社会的发展,出现了化肥、农药的普及和粪便无害化处理等情况,同时,深圳地处改革开放的前沿,西式饮食习惯愈被人们接受,凉拌菜行业兴起,蔬菜的需求量大增,人们生食蔬菜的习惯越来越普遍.在这种情况下进行了此专题调查,目的为了了解现在蔬菜中人体寄生虫污染情况,分析蔬菜生食在寄生虫学上是否符合食品卫生要求,同时了解粪便浇菜,粪便无害化处理情况,为采取有效措施预防人体寄生虫污染情况提出要求.

儿童食源性寄生虫病致多脏器损害27例回顾分析

食源性寄生虫病是指由于食／饮用被感染期寄生虫污染的食物、水源而引起人体感染的寄生虫病，包括华支睾吸虫病、并殖吸虫病、曼氏裂头蚴病等。近年来，由于市场开放，饮食方式及其来源多样化，人口流动性增强等因素，由食源性寄生虫造成的食品安全问题愈加突出。由于寄生虫病临床表现多样，可累及多个器官，而儿童由于其生理及心理特点，常难以主诉病史特点，易致误诊、延误治疗。本文对收治的27例食源性寄生虫感染患儿进行回顾性分析，为本类疾病的临床诊治提供参考。

从进口带鱼中检出异尖线虫

本文报道了从伊朗进口的带鱼中检出异尖线虫。笔者对这一卫生学问题提出有关建议。

孩子腹痛 当心肚里有虫

有些孩子平时常说肚子痛（腹痛），家长往往不知所措。其实，引起孩子腹痛的病因很多，其中寄生虫就可引起。 一、肠道寄生虫孩子有时吃了被寄生虫污染的东西，在肠道内便会引起一些病症，其中肠道蛔虫症是最常见的一种，在肚脐周围常常隐隐作痛，有时在腹部可以触及到肠管痉挛性包块或蛔虫条索，在大便检验中可找到蛔虫虫卵。

如何吃果蔬更健康

人们日常生活中离不开蔬菜、水果，但是如果不注意食品卫生，则会带来危害。尤其是夏天吃了不清洁的蔬菜、水果，极易引起胃肠道疾病。因此，需要注意以下几方面问题：1．防止肠道致病菌和寄生虫污染在我国，仍然有许多菜农在使用农家肥。这些肥料未经发酵，粪中的肠道致病菌和寄生虫仍具有很强的生命力，