期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
1
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
蜜饯食品的真空加工技术
被引量:
6
1
作者
文怀兴
党新安
张璐
《真空》
CAS
北大核心
2000年第2期48-49,共2页
本文对蜜饯食品的真空加工技术进行了试验研究 ,介绍了设备的结构和工作原理 。
关键词
密饯食品
真空侵渍
真空脱水
真空加工
下载PDF
职称材料
题名
蜜饯食品的真空加工技术
被引量:
6
1
作者
文怀兴
党新安
张璐
机构
西北轻工业学院
出处
《真空》
CAS
北大核心
2000年第2期48-49,共2页
文摘
本文对蜜饯食品的真空加工技术进行了试验研究 ,介绍了设备的结构和工作原理 。
关键词
密饯食品
真空侵渍
真空脱水
真空加工
Keywords
sweetmeats
vacuum infusion
vacuum dehydration
分类号
TS255.41 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
蜜饯食品的真空加工技术
文怀兴
党新安
张璐
《真空》
CAS
北大核心
2000
6
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部