富硒苜蓿对蛋鸡生产性能、蛋硒及蛋硒转化率的影响

【目的】研究富硒苜蓿对蛋鸡生产性能、蛋硒及蛋硒转化率的影响,为通过硒肥-牧草-饲料-动物(食物链)链的物质传导作用进行动物补硒提供理论基础和技术支持。【方法】选取健康罗曼蛋鸡480羽,随机均分成8组,每组4个重复,1组为对照组,饲喂基础日粮;2,3,4,5,6,7和8组为试验组,分别饲喂在基础日粮中添加15%的7种硒水平(硒含量分别为0.37,2.78,5.97,8.09,9.93,17.42和28.75mg/kg)苜蓿草粉的试验日粮,试验期为38d,分别在第7,14,21,28,38天取样,分析富硒苜蓿对蛋鸡生产性能、蛋硒及蛋硒转化率的影响。【结果】基础日粮适量添加富硒苜蓿能显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)提高蛋鸡产蛋率,显著(P<0.05)提高日产蛋量,降低料蛋比(P<0.05),且产蛋率和日产蛋量均随添加富硒苜蓿硒含量的提升呈先升后降趋势,而料蛋比呈先降后升趋势;添加富硒苜蓿能显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)影响蛋硒含量,蛋硒含量随着富硒苜蓿硒含量的提高而升高,但蛋硒转化率却随富硒苜蓿硒含量的升高而降低。【结论】基础日粮添加富硒苜蓿能提高蛋鸡产蛋率、日产蛋量、蛋硒含量,降低料蛋比。

日粮中添加富硒钴苜蓿草粉对家兔饲料转化率和肉品质的影响

通过在新西兰大白兔日粮中添加5%、10%、15%和20%的富硒钴紫花苜蓿草粉的试验,研究与常规饲喂相比,对幼兔的饲料转化率和肉产品品质的影响,以便达到通过添加功能型牧草来提高兔生产水平和兔产品质量的目的。研究表明:在幼兔日粮中添加10%和15%的富硒钴草粉能使总增重分别提高8.97%(P<0.05)和13.67%(P<0.05),饲料转化率分别提高5.02%(P<0.05)和6.56%(P<0.05),兔肉中必需氨基酸分别提高10.07%(P<0.05)和8.68%(P<0.05),但对兔肉中蛋白质(CP)含量以及总氨基酸(TAA)含量没有显著影响(P>0.05)。

3种硒源对蛋鸡生产性能、蛋硒含量及转化率的影响

本试验旨在研究饲粮中添加植物硒———富硒苜蓿、无机硒———亚硒酸钠和生物硒———酵母硒3种硒源对蛋鸡生产性能、蛋硒含量及转化率的影响。选取50周龄健康罗曼蛋鸡300羽,随机分成5组,每组4个重复,每个重复15羽。试验1组为对照组,饲喂基础饲粮,试验2组饲喂在基础饲粮中添加15%普通苜蓿粉的试验饲粮,试验3、4组饲喂在试验2组饲粮中分别添加1.60 mg/kg亚硒酸钠和730 mg/kg酵母硒的试验饲粮,试验5组饲喂在基础饲粮中添加15%富硒苜蓿粉的试验饲粮,试验期为38 d。结果表明:1)基础饲粮中添加富硒苜蓿能显著提高蛋鸡产蛋率和日产蛋量(P<0.05),显著降低料蛋比(P<0.05);添加酵母硒可显著提高产蛋率(P<0.05),而添加普通苜蓿、亚硒酸钠和酵母硒对日产蛋量和料蛋比均无显著影响(P>0.05)。2)基础饲粮中添加亚硒酸钠、酵母硒和富硒苜蓿均可极显著提高蛋硒含量(P<0.01),其中富硒苜蓿组蛋硒含量极显著高于添加亚硒酸钠组(P<0.01),却极显著低于酵母硒组(P<0.01);各组蛋硒含量随试验期的延长而增加,3种硒源组蛋硒转化率大小顺序为:酵母硒>富硒苜蓿>亚硒酸钠,均极显著低于对照组(P<0.01)。由此可知,蛋鸡饲粮中添加富硒苜蓿,其生产性能略优于添加酵母硒,明显优于添加普通苜蓿和亚硒酸钠;蛋鸡的蛋硒含量极显著高于亚硒酸钠,但极显著低于酵母硒,3种硒源蛋硒转化率大小顺序为:酵母硒>富硒苜蓿>亚硒酸钠。

不同硒源对蛋鸡生产性能、粪硒含量及饲料硒吸收率的影响

为了研究饲粮中添加3种硒源(植物硒-富硒苜蓿、无机硒-亚硒酸钠和生物硒-酵母硒)对蛋鸡生产性能、粪便含硒量及饲料硒吸收率的影响。选取50周龄健康罗曼蛋鸡300羽,随机分成5组,饲喂基础饲粮,基础饲粮中添加15%普通苜蓿粉、1.60mg/kg亚硒酸钠、730mg/kg酵母硒和15%富硒苜蓿粉的试验饲粮,试验期为38d。结果表明:(1)基础日粮添加富硒苜蓿显著提高蛋鸡日产蛋量和产蛋率(P<0.05),降低料蛋比(P<0.05);添加酵母硒显著提高蛋鸡产蛋率(P<0.05);(2)基础饲粮添加亚硒酸钠、酵母硒和富硒苜蓿均极显著提高蛋鸡粪硒含量(P<0.01),却显著低于亚硒酸钠组(P<0.05);(3)亚硒酸钠、酵母硒和富硒苜蓿3种硒源均极显著提高蛋鸡饲料硒吸收率(P<0.01),富硒苜蓿组和酵母硒组蛋鸡饲料硒吸收率均显著高于亚硒酸钠组蛋鸡饲料硒吸收率(P<0.05);在试验21d后,蛋鸡对无机硒的吸收能力趋于稳定,而蛋鸡对有机硒的吸收能力随试验周期延长而增加。由此可见,蛋鸡日粮添加富硒苜蓿,其生产性能略优于酵母硒,显著优于普通苜蓿和亚硒酸钠;且饲粮硒含量相同情况下,蛋鸡对富硒苜蓿硒的吸收能力显著高于亚硒酸钠硒,但略低于酵母硒。

苜蓿干草加工关键技术研究进展

苜蓿干草是草食畜牧业发展的物质基础。随着畜牧业的快速发展,我国对特、优级苜蓿干草的市场需求旺盛,而国产苜蓿多数为一级、二级,无法满足市场需求。苜蓿叶片的脱落、挥发性成分及抗营养因子对苜蓿适口性、消化率的影响,无法适时刈割,盐碱胁迫等一系列问题限制国内优、特级苜蓿干草的生产。基于本团队多年的研究成果,针对以上技术瓶颈的研究进展进行扼要介绍:控制叶片脱落有ARF等6个关键基因及三条主要代谢通路;醇类及C_(6)-C_(9)醛类化合物决定着苜蓿的适口性,酮类化合物可作为品质下降的指示物;延迟刈割时期与增加刈割茬次,抗营养因子含量呈上升趋势;不同生育期品种搭配种植,可错时适时收获,提高苜蓿干草整体等级;富硒苜蓿草产品的开发,可以提质增效,提高硒含量,增大附加值;科学的加工技术可以在适宜的盐碱化程度的土地上生产优质苜蓿干草。