富硒茶多糖的提取及其对运动疲劳恢复的影响

目的:研究紫阳富硒茶多糖(selenium-rich tea polysaccharide,STP)的基本理化性质及其对小鼠游泳能力与疲劳恢复的影响。方法:采用水提醇沉法提取STP,对其基本成分含量、紫外和红外光谱进行了检测;同时建立了一个5周的小鼠耐力运动模型,灌胃不同剂量的STP水溶液,测定了小鼠的游泳力竭时间,然后分别在小鼠在力竭运动即刻、运动后24 h恢复两种情况下取材,测定了血糖、血尿素氮、血乳酸的浓度以及肝糖原含量、肝谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活性和丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量。结果:STP是一种含蛋白的硒多糖,对小鼠游泳力竭时间有明显的延长作用;对于小鼠的糖代谢能力具有调节作用,而且显著提高小鼠肝组织的GSH-Px活性,降低MDA的含量。结论:STP具有抗运动性疲劳的作用,其机理与其调节机体糖代谢和改善运动造成机体组织脂质过氧化作用有关。

富硒茶多糖对小鼠抗氧化能力的影响

目的:研究富硒茶多糖对耐力运动条件下游泳小鼠疲劳与24h恢复后的影响。方法:建立5周小鼠耐力运动模型,每周称重一次,灌胃不同剂量的富硒茶多糖溶液,于力竭游泳即刻和24h恢复后分别取材。记录立竭游泳时间,力竭即刻和24h恢复后血乳酸(BLA),血清尿素氮(BUN)含量、CK、SOD的活性以及MDA的含量。结果:富硒茶多糖可显著延长小鼠力竭游泳时间,对体重并无显著影响;富硒茶多糖可以显著降低力竭即刻BLA的堆积和BUN的含量,降低CK浓度。不管力竭即刻、24h恢复后,于对照组相比,富硒茶多糖可以显著降低脂质过氧化产物MDA的含量,提高小鼠肝组织中超氧化物歧化酶SOD的活性。结论:富硒茶多糖能够提高小鼠的运动能力,对疲劳恢复具有一定的改善作用。它能够提高部分抗氧化酶的活性,抑制脂质过氧化对机体的损害。

富硒茶多糖泡腾片的制备及质量考察

目的制备富硒茶多糖泡腾片并对其质量进行考察。方法筛选富硒茶多糖泡腾片的最佳处方和制备工艺,并对其崩解时限、含量、稳定性等进行了考察。结果泡腾片中酸源含20%,碳酸氢钠含15%,采用酸碱混合非水制粒法制备,质量可控,稳定性尚好。结论本品可作为富硒茶多糖制剂新品种开发使用。

富硒茶多糖对耐力训练大鼠不同组织ATPase活性的影响

研究了富硒茶多糖对耐力训练大鼠不同组织ATPase活性影响。结果表明:运动加药组与运K^+动组比较,Na^+,K^+-ATPase、Ca^2+-ATPase,Mg^2+-ATPase,活性上升,且有显著性差异或极显著性差异,运动至疲劳的时间延长18.39%。说明富硒茶多糖可维持运动训练疲劳大鼠大脑、肝脏、股四头肌、肾脏和心脏5种组织Na^+,K^+-ATPase、Ca^2+-ATPase、Mg^2+-ATPase活性,稳定细胞内环境,维护细胞的正常功能,提高大鼠的有氧运动水平,具有较强的抗疲劳作用。