复方富硒魔芋精粉胶囊治疗高脂血症临床研究

目的:研究复方富硒魔芋精粉胶囊治疗高脂血症的临床效果。方法:80例高脂血症患者随机分为2组,治疗组口服复方富硒魔芋精粉胶囊0.5g,每日2次,对照组40例口服烟酸肌醇酯0.2g,每日3次,疗程均4周。观察两组药物治疗高脂血症的临床疗效,降脂作用及该胶囊对血脂的影响。结果:在治疗高脂血症的临床疗效方面治疗组优于对照组(P<0.05),在降脂疗效方面治疗治疗组明显优于对照组(P<0.01),治疗前后该胶囊对血脂水平的影响具有显著差异(P<0.01)。结论:中药复方富硒魔芋精胶囊治疗高脂血症的疗效肯定,具有较好的开发前景。

富硒魔芋保健果冻的制备研究

研究了富硒魔芋保健果冻的制备。通过对比试验,确定了利用安康特色富硒魔芋制备富硒魔芋保健果冻的最佳原料配比及试验条件。按照试验制备的保健果冻营养丰富,色泽美观,口味极佳,并富含丰富的硒,填补了安康地区魔芋开发利用在果冻领域的空白。

不同干燥条件下富硒魔芋颜色、葡甘聚糖及硒含量的研究

为选择合适的富硒魔芋干燥技术,通过国际照明委员会(commission internationale de l’eclairage,CIE)色度学系统和紫外分光光度法,研究了自然干燥、热风干燥、真空冷冻干燥3种干燥技术对富硒魔芋颜色、葡甘聚糖含量、硒含量的影响。结果表明,不同干燥技术对富硒魔芋的颜色、葡甘聚糖含量、硒含量有显著影响。自然干燥、热风干燥和真空冷冻干燥对葡甘聚糖颜色影响程度递减,真空冷冻干燥前后魔芋的总体色差(ΔE*)最小,为3.826 2,真空冷冻干燥技术能最大程度保持富硒魔芋颜色;自然干燥、热风干燥和真空冷冻干燥条件下富硒魔芋中葡甘聚糖含量依次增多,真空冷冻干燥条件下富硒魔芋的葡甘聚糖含量达到54.8%;自然干燥、热风干燥和真空冷冻干燥条件下富硒魔芋中总硒和有机硒含量依次减少,自然干燥条件下富硒魔芋总硒和有机硒含量分别达到1.651μg·g^-1和1.365μg·g^-1,而真空冷冻干燥条件下富硒魔芋中无机硒含量最多,为0.396μg·g^-1。采用真空冷冻干燥可以减小干燥前后富硒魔芋颜色变化,提高干燥后富硒魔芋中葡甘聚糖和无机硒含量。

我国富硒魔芋营养评价研究现状及展望

富硒魔芋兼具魔芋和硒的独特生理药理特性。随着全民补硒工程的启动,富硒魔芋市场前景广阔。本文综述了富硒魔芋的分布及营养评价研究现状,并提出研究展望,以期为富硒魔芋产业的健康持续发展提供参考。

安康市富硒魔芋发展优势及营销策略分析

硒元素对人体具有十分重要的医疗保健作用,安康市富硒魔芋产业是安康市重要的标志性产业之一。本文分析了安康市富硒魔芋的资源优势、地理优势和技术优势,旨在为开发优良魔芋品种、提升加工富硒魔芋产品的技术含量及安康市富硒魔芋产品营销策略的制定提供新思路。

关于城口县富硒魔芋产业发展的探讨

城口县位于秦巴山区富硒带且土质和气候符合魔芋生长条件。本文结合城口县农业资源概况深入分析魔芋产业现状,提出扶持龙头企业,以点带面,逐步规模化;大力发展林下种植和玉米间套种植;全力打造生态富硒品牌;成立魔芋协会、建设魔芋示范基地的发展措施。

富硒魔芋智能化栽培技术

随着农业生产智能化的发展,魔芋生产也逐步向智能化和全程机械化推进。旬阳市土壤硒含量较高,魔芋连片种植,为魔芋智能化发展提供了有利条件,以“高效栽培+全程机械+智能化管理”的栽培模式成为魔芋产业竞争力提升的关键。作者结合旬阳市魔芋种植特点,通过试验示范和技术推广,从魔芋高效栽培技术、全程机械、智能化管理等方面开展研究,旨在培育魔芋丰产栽培基地,生产富硒魔芋产品。