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富钙骨泥膨化营养米果的制作
被引量:
10
1
作者
王云峰
白殿海
+1 位作者
吴学敏
于祥春
《食品科技》
CAS
北大核心
2002年第5期20-20,16,共2页
关键词
富钙骨泥膨化营养米果
制作
新技术
配方
成品质量
原文传递
题名
富钙骨泥膨化营养米果的制作
被引量:
10
1
作者
王云峰
白殿海
吴学敏
于祥春
机构
张家口农业高等专科学校食品科学系
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2002年第5期20-20,16,共2页
关键词
富钙骨泥膨化营养米果
制作
新技术
配方
成品质量
分类号
TS213.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
富钙骨泥膨化营养米果的制作
王云峰
白殿海
吴学敏
于祥春
《食品科技》
CAS
北大核心
2002
10
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