富锗食品的研究与开发

本文综述国内外应用不同方法研究和开发动物性、植物性、微生物性及其它方面富锗食品的现状,并提出存在的问题。

富锗食品的研究与开发

本文叙述国内外应用不同方地研究和开发动物性、植物性、微生物性及其它方面富锗食品的现状，并提出存在的问题。

有机锗及富锗食品的研究与开发

综合论述了有机锗理化性质、生理功能及机理，并且论述了国内外不同方法研究开发动物性、植物性、微生物性及其他方面富锗食品的现状。

有机锗化合物在医药保健及食品领域的应用及研究进展

有机锗在医药保健、食品等领域的应用研究已成为医药、化学等科学界研究的前沿课题之一。综述了有机锗的制备及其在医药保健及食品领域的应用及研究进展,探讨了有机锗对于人体健康的重要作用,以期提高有机锗在药品、保健品及食品领域的开发利用。

锗的研究进展及开发前景

锗具有亲铁、亲硫等多重地球化学性质,在地壳、岩石、土壤、水体中具有分布,并在特定情况下富集成矿。有机锗在人参、枸杞等贵重药物中富集,具有抗癌、调节免疫力等多种保健作用。合成有机锗研究发展迅速,并有多种合成有机锗抗癌药物问世。富锗食品研究开展较少,大部分处于试验阶段,但前景广阔。