天然麦麸、富GABA麦麸对高脂饮食大鼠糖脂代谢和氧化应激的影响

探讨天然麦麸、富GABA麦麸对高脂饮食SD大鼠糖脂代谢及氧化应激的作用和机制。采用饲喂高脂饲料的方法建立高脂模型大鼠,考察天然麦麸、富GABA麦麸干预对高脂模型SD大鼠的体重、体脂、血糖、血脂及氧化应激指标的影响。结果表明,天然麦麸和富GABA麦麸均有降脂减肥的功效,且均能降低血清中的胰岛素水平、总胆固醇、总甘油三酯含量,提高机体的总抗氧化能力和清除自由基能力,但对高密度脂蛋白和低密度脂蛋白影响不大。富GABA麦麸干预组降血糖、改善脂代谢紊乱、对抗高脂饮食引起的胰岛素抵抗和氧化应激损伤能力明显优于天然麦麸干预组,这为寻找较好的减缓高脂血症的饮食干预方法提供依据。

天然麦麸、富GABA麦麸对高脂饮食大鼠肝损伤保护作用的研究

为了探讨天然麦麸、富GABA(γ-氨基丁酸)麦麸对高脂饮食大鼠肝损伤的保护作用,通过饲喂高脂饲料的方法建立高脂模型大鼠,考察天然麦麸、富GABA麦麸干预对高脂饮食SD大鼠的肝脏系数、血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、碱性磷酸酶(AKP)、丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)水平的影响,并通过光学显微镜观察肝脏的病理变化。结果表明:天然麦麸、富GABA麦麸干预组大鼠的肝重、肝脏指数及血清中ALT、AST、AKP、MDA含量显示不同程度的降低,机体SOD及GSH-Px活力有所上升,肝脏脂肪病变程度有一定程度的改善。各干预组均具有一定的保护和修复高脂饮食大鼠肝脏的作用,且富GABA麦麸对肝损伤的保护作用优于天然麦麸。