寒葱紫苏复合咀嚼片制备工艺的研究

采用粉末压片的生产工艺,利用单因素试验、正交试验和感官评价等方法,优化配方组合,确定寒葱紫苏复合咀嚼片的最佳配方。结果表明:当寒葱紫苏复合粉添加量30%(质量比1:2)、山梨糖醇添加量44%、微晶纤维素添加量25%、硬脂酸镁添加量1.0%时,制得的寒葱紫苏复合咀嚼片表面光滑、色泽均匀一致、具有独特清辛味、甜度可口、咀嚼感好、保健效果明显、食用便捷。本产品具有良好的市场开发价值和应用前景。

不同有机肥施用量对寒葱生长的影响

以在黑龙江省森林植物园开展的寒葱栽培试验为基础,对2016年栽植的寒葱进行有机肥不同施用量处理,2020年观测寒葱各项生长指标,总结分析养分对寒葱生长影响规律,以便为寒葱规模化人工栽培提供技术支撑。

寒葱的栽培与利用

我国寒葱主要分布在小兴安岭、完达山、长白山各林区,面积及数量极少,被列为珍稀保护植物。由于人类活动和气候等因素影响,20世纪以来,寒葱濒临灭绝。各地在积极引种驯化栽培寒葱的同时,更要很好的保护好这一珍稀的野生资源,达到永续利用。

山葡萄与寒葱立体种植对土壤环境的影响及效益分析

为明确山葡萄与寒葱立体种植对土壤养分的影响,比较了不同土层深度中有机质、全氮、碱解氮、速效磷及速效钾、微生物数量及酶活性的差异。结果表明,与山葡萄或寒葱单一种植相比,山葡萄与寒葱立体种植可显著增加各土层中有机质、全氮、碱解氮、速效磷及速效钾的含量,使细菌、真菌及放线菌的数量以及过氧化氢酶、脲酶、蔗糖酶及磷酸酶活性升高,并提升单位面积产值。因此选择合理的山葡萄与寒葱立体种植方式,不仅能够提升土壤利用率,而且能提高土壤质量,增加综合效益。

寒葱人工栽培可行性分析

野生寒葱是珍稀濒危植物,通过对寒葱生活习性的研究,利用其生长特性进行人工栽培,不但利于濒危物种的繁衍,同时能够增加农民收入,为人们提供绿色、健康、新鲜的食品,具有深远的经济、生态、社会效益。

小兴安岭地区寒葱种子休眠特性初探

以小兴安岭地区野生寒葱种子为试材,初步研究寒葱种子休眠机理和解除条件,为寒葱人工种苗繁育提供技术支撑。结果初步表明,寒葱种子种胚下胚轴没有休眠特性,低温层积60 d提高寒葱种子发芽率21.7个百分点,发芽势44.6个百分点;赤霉素100 mg/L处理提高寒葱种子发芽率15.1个百分点,发芽势15.1个百分点。寒葱种子种胚具有上胚轴生理休眠特性,4℃低温处理芽长3 cm的发芽种子30 d,可以解除寒葱种子上胚轴休眠,常温播种40 d,成苗率48.3%。

耐寒、高效大葱新品种郑研寒葱

郑研寒葱是郑州市蔬菜所科研人员选育的耐寒、优质、丰产的大葱新品种，利用具有优良性状的日本宏太郎大葱和郑州长白条大葱进行人工套袋杂交，对其后代进行定向单株选择和系统选育相，历时15年培育出了具有抗寒性强、抗病、高产、优质、耐储运、

寒葱绿色栽培技术

寒葱是药食兼用野生特色蔬菜,主要分布在东北的大小兴安岭和长白山区,野生资源比较少,采收量低。寒葱全株及鳞茎均可药用或食用。新鲜的寒葱中富含粗蛋白、粗纤维、脂肪和VC等;其含有的丙烯硫化物及挥发油,使寒葱具有葱蒜的混合辛辣味。寒葱有活血化淤、化痰止痛、消肿、壮筋骨等功效,部分药用价值高于人参。最近几年,随着人们对寒葱认识的加深,以及特色产业的迅速发展,市场对寒葱的需求量越来越大,人工栽培寒葱不仅有市场。

冬青大葱．中日寒葱生育特点及增产效果

目前国内种植的大葱品种主要是章丘大葱，它以“葱白长．植株高大”的突出优点而被称之为“大梧桐”葱。笔者经过多年的实践总结和调查分析，认为章丘大葱的优点实际上也是它的一个弱点，表现在生产上。出现如下几个问题：

耐寒高效大葱新品种郑研寒葱

郑研寒葱是郑州市蔬菜所科研人员选育的耐寒、优质、丰产的大葱新品种，利用具有优良性状的日本宏太郎大葱和郑州长白条大葱进行人工套袋杂交，对其后代进行定向单株选择和系统选育，历时15年培育出的具有抗寒性强、抗病、高产、优质、耐储运、适应性广的大葱新品种，2013年通过专家验收。

野生和栽培寒葱挥发性物质和营养成分分析

以产自延边地区的野生和栽培寒葱为材料,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用分析技术分析其挥发性成分的种类及相对含量,比较野生和栽培寒葱茎和叶挥发性成分的异同,并且对寒葱中的营养成分和活性成分含量进行了测定。结果表明:寒葱茎、叶中主要挥发性成分是二烯丙基二硫醚、1,3-二噻烷、烯丙基甲基二硫醚、二甲基二硫醚等含硫物质。野生和栽培的寒葱挥发性物质成分基本相同,相对含量有所区别。寒葱的茎、叶之间挥发性成分的种类和含量有很大差异。寒葱茎、叶中粗纤维含量为0.75%~1.77%,粗蛋白含量为1.37%~3.62%,总酚含量为0.09%~0.35%,维生素C含量为25.16~34.87mg/100g,总黄酮含量为0.14~0.34mg/g。

寒葱精油挥发性成分及抗氧化活性研究

为了探究寒葱精油在食品保鲜中的应用,采用共水蒸馏-超声波辅助法提取寒葱精油,并对其挥发性成分、气味物质及体外抗氧化活性进行了研究。结果表明:寒葱精油中共检测出70种挥发性化合物,包括酯类、酸类、酮类、醛类、烯烃类、芳香烃类和硫化物等,其中硫化物的含量最多,占总量的55.58%,其次是酯类物质,占30.67%。电子鼻分析结果表明,寒葱精油中硫化物对其气味的影响最大,其次是甲烷。寒葱精油对DPPH、ABTS自由基具有良好的清除率,与洋葱精油活性类似,但优于V E,同时寒葱精油对油脂的氧化也有较强的抑制作用,其作用在一定时间内类似于洋葱精油,接近BHT 1/2的效果。因此,寒葱精油有望开发成天然抗氧化剂应用到食品保鲜中。

抗病丰产大葱新品种豫园寒葱

豫园寒葱中晚熟，一般定植后225天左右可收获。株高110厘米左右，最大叶长75厘米左右，单株叶片数5～6片，假茎长45～50厘米、茎粗2．5～3．0厘米、重150克左右，单株重200克左右。叶片浓绿色，表面有蜡粉，葱味较浓，商品性好。叶片开展度小，抗风能力较强。生长周期长，整齐性好，有较强的生长势，每亩产量5000公斤左右。

种植日本寒葱效益高

日本寒葱是高抗寒大葱优良品种。该品种具有叶短，蜡粉重，葱白长而紧实，早熟，高抗寒，生长速度快等特性。—般立秋前后10日内育苗，10月栽培，春天上市，冬季不需保护，深受种植户的青睐。

抗寒大葱新品种“郑研寒葱”

“郑研寒葱”植株生长势强，株型紧凑。株高95～120厘米，功能叶5～7片，叶间距1．5厘米。葱白圆柱形，洁白紧实，1：2感脆嫩，长40～50厘米，粗2～3厘米，平均单株重350克。辣味浓，有香味，风味佳。耐寒性强，在中原地区越冬栽培始终保持3片以上绿叶不千枯。收获后室温下储藏失重率低，葱白紧实，耐储运，货架期长。抗霜霉病、紫斑病和锈病。

寒葱提取物对肾阳虚大鼠SOD、MDA及睾丸组织的影响

为探究寒葱对雄性"肾阳虚"大鼠氧化损伤的调节作用,对寒葱水提物和醇提物中的总酚和总黄酮进行定量测定;以8只大鼠为正常组,注射生理盐水,32只大鼠注射氢化可的松造模,造模2周成功后,32只肾阳虚大鼠均分为模型组、低剂量组、中剂量组和高剂量组,之后模型组和正常组灌胃生理盐水,其余各组灌胃相应剂量的寒葱水提物4周,同样方法进行寒葱醇提取物试验,灌胃结束后检测各组大鼠生殖器官系数和血清中的SOD活性、MDA及睾酮含量,显微镜观察睾丸细微结构。结果表明:注射氢化可的松的雄性大鼠出现明显的肾阳虚症状,生殖器官系数下降,血清中SOD活性和睾酮含量下降,MDA含量提高,睾丸曲细精管生精细胞排列紊乱、层次减少、管腔扩大,细胞处于变性阶段,但是寒葱提取物干预后大鼠阳虚症状减轻,生殖器官系数显著上升,血清的SOD活性和睾酮含量明显升高,MDA含量显著下降。高剂量组SOD的活性显著高于中、低剂量组(P<0.05),睾丸曲细精管生精上皮增生明显,细胞层次增多,排列紧密基本恢复到正常组大鼠状态。寒葱提取物可修复氧化损伤组织并改善肾阳虚症状。

寒葱不同极性溶剂萃取物的活性成分分析及抗氧化活性研究

为进一步分离出寒葱粗提物中的抗氧化效果较好组分,该试验以寒葱叶为原料通过水回流提取法得到粗提物,并利用正己烷、二氯甲烷、乙酸乙酯和正丁醇依次萃取,对不同极性萃取物的总酚、总黄酮及其单体物质和总皂苷质量分数进行测定,并对寒葱不同极性萃取物的抗氧化活性进行了探讨。结果表明:乙酸乙酯相的总酚、总黄酮的质量分数最高,分别为334.20和127.27 mg/g,二氯甲烷相的总皂苷质量分数最高,为139.04 mg/g。乙酸乙酯相中检测出落新妇苷、芦丁、槲皮苷、染料木素、槲皮素、山奈酚和香叶木素7种物质,且其总质量分数最高;二氯甲烷相也分析出7种物质,其总质量分数仅次于乙酸乙酯相。寒葱不同极性萃取物对DPPH自由基、羟自由基清除率和还原能力的顺序均为乙酸乙酯相>二氯甲烷相>正丁醇相>正己烷相>水相萃取物,抗氧化活性与总酚和总黄酮的质量分数呈极显著(P<0.01)正相关。本研究为天然抗氧化剂及寒葱抗氧化食品的开发提供基依据。

寒葱咀嚼片的制备及其对肝损伤小鼠转氨酶活性的影响

为了开发寒葱深加工产品,提高其经济价值,该文以寒葱提取物为原料,通过湿法制粒法制备寒葱咀嚼片,确定了其最佳制备工艺;通过动物实验探究了寒葱咀嚼片对CCl 4诱导的化学性肝损伤的辅助保护效果。结果表明:在寒葱水提物中芦丁、槲皮素和山奈酚的含量分别为4.997、0.695、2.481μg/g。寒葱咀嚼片的制备配方为寒葱提取物10%,乳糖57.3%,MCC 28.7%,甘露醇4%;最佳杀菌工艺为压片前对颗粒进行紫外线照射和臭氧处理各4 h。寒葱咀嚼片能抑制CCl 4诱导的小鼠血清中转氨酶活性升高,修复CCl 4损伤的小鼠肝脏组织。从而可以判断寒葱咀嚼片对急性化学性肝损伤具有很好的辅助保护作用。

不同处理对寒葱种子繁育的影响

以在黑龙江省森林植物园开展的寒葱播种试验为基础,从不同播种时间、不同层积方式和不同成熟度种子繁殖育苗,观测不同处理对出苗时间、出苗率、株高和叶宽的影响。结果表明,播种时间在7月份;GA3-100浸种24 h;层积温度-3℃~4℃均有利于提高种子出苗率;种子出苗率与种子成熟度呈相同趋势;寒葱株高和叶宽与出苗时间呈正比。

寒葱沟水库输水洞裂缝处理施工工艺

渗水裂缝施工工艺流程:凿槽→埋设灌浆管→封缝→覆盖钢板→钢板灌浆→表面修复;不渗水裂缝施工工艺流程:凿槽→埋设灌浆管→封缝→灌浆→覆盖钢板→钢板灌浆→表面修复;渗水点施工工艺流程:钻孔→埋设灌浆管→灌浆→表面修复处理。