对羟基苯甲酸酯类钠盐与牙膏基质防腐体系的研究

了解对羟基苯甲酸酯类钠盐结合牙膏基质后的防腐效果,进行牙膏防腐体系研究。采用抑菌圈法(牛津杯法),测试对羟基苯甲酸酯类钠盐与不同比例山梨醇复配后,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和生产环境中变质水样分离的菌株泛菌属的抑菌活性;再通过微生物挑战性实验验证对羟基苯甲酸酯类钠盐在牙膏基质防腐体系中的防腐效果。结果显示:在牙膏防腐体系中,选择牙膏基质与防腐剂的最优配比,可以有效把控防腐剂用量,建立更加经济、有效的防腐体系。

对羟基苯甲酸酯类钠盐的抑菌作用及其稳定性研究

通过对对羟基苯甲酸丙酯钠、对羟基苯甲酸丁酯钠抑菌效果的研究 ,结果表明 :它们对大肠杆菌、肠炎沙门氏菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、啤酒酵母、热带假丝酵母、黑曲霉、黑根霉八种代表菌有明显的抑制作用 ,在pH4.5 - 8.

对羟基苯甲酸酯钠盐在牙膏中防腐的应用研究

对对羟基苯甲酸酯、对羟基苯甲酸酯钠盐、三氯生几种防腐剂在牙膏中的抑菌效果进行研究,结果表明,由于对羟基苯甲酸酯钠盐良好的水溶性,能够在牙膏中发挥更好的防腐效果。

纸张中溶剂绿7、2,4-二硝基苯酚和对羟基苯甲酸丙酯及其钠盐含量的测定方法

本发明涉及一种纸张中溶剂绿7、2，4-二硝基苯酚和对羟基苯甲酸丙酯及其钠盐含量的测定方法，包括样品溶液的制备，液相色谱分析及测定结果的计算等步骤。经优化之后的检测方法具有检测时间短、操作简便、灵敏度高、回收率高及重复性好等优点，本发明方法的色谱条件使溶剂绿7、2，4-二硝基苯酚和对羟基苯甲酸丙酯的色谱峰与杂质色谱峰分离较好，并且具有较好的相关性，检出限在0．23～0．40μg／g之间，平均回收率分别为96．4％，88．9％和96．2％，样品测试结果的平均相对标准偏差分别为2．91％，2．06％和3．08％，说明本法的回收率较高，重复性较好。

对羟基苯甲酸酯钠盐在调味品中的应用

长期以来,人们普遍认为对羟基苯甲酸酯是一种广谱、高效、安全的防腐剂。但是对羟基苯甲酸类酯的水溶性差,因此其应用范围受到一定的制约。本文所论述的对羟基苯甲酸酯钠盐仍然保持着与其相对应的酯的优良性能,且水溶性好,具有广泛的应用前景。

超高效液相色谱法测定桔贝合剂中6种防腐剂

建立超高效液相色谱法测定桔贝合剂中苯甲酸钠、山梨酸钾、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯乙酯、对羟基苯甲酸丙酯和对羟基苯甲酸丁酯6种防腐剂含量的方法。样品经50%甲醇(v/v)稀释后,采用Waters UPLC ACQUITY BEH C_(18)色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.7 μm)分离,流动相为甲醇–0.02 mol/L磷酸二氢钾水溶液(pH调至3.5),梯度洗脱,苯甲酸和山梨酸钾检测波长均为228 nm,对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯乙酯、对羟基苯甲酸丙酯和对羟基苯甲酸丁酯检测波长均为258 nm,流量为0.4 mL/min,柱温为35 ℃,进样体积为10 μL。6种防腐剂在各自的质量范围内与色谱峰面积呈良好的线性关系,相关系数均大于0.999,检出限为0.0027~0.0420 μg/g。测定结果的相对标准偏差为0.25%~0.82%(n=6),加标样品的平均回收率均在大于96.9%。该方法快速、准确,可用于桔贝合剂中防腐剂的快速筛查和安全性评价。

国外食品防腐剂生产与使用现状

食品防腐剂是食品添加剂的重要类别之一,其作用是抑制、延缓、防止微生物(如酶、细菌、霉菌、真菌)生长而引起的食品腐烂变质。主要的食品防腐剂是指山梨酸、苯甲酸、丙酸、对羟基苯甲酸这4类酸与盐或酯。它们在食品中使用广泛,其主要应用领域是:①山梨酸盐:加工奶酪、果酱、黄油等抑制霉菌及酶、低酸值食品及干果;②苯甲酸盐:饮料及酸性食品;③丙酸盐:面包及焙烤食品抑制霉菌及丝状粘质;

高效液相色谱法同时测定食品中八种食品添加剂

建立了用高效液相色谱法同时测定食品中8种食品添加剂（安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯）。采用Zorbax SB-C18（4.6mm×150mm,5μm）分离,以甲醇-0.02mol/L乙酸铵溶液为流动相进行梯度洗脱,流速为1.00mL/min,柱温30℃,采用二极管阵列检测器（DAD）,检测波长0~9min为230nm,9min后为254nm。8种组分在2~32μg/mL浓度范围内线性关系良好（r=0.9994~0.9999）,加标回收率在91.3%~108.7%之间,相对标准偏差均小于5%,对564份样品进行了8种组分的检测,结果令人满意。