对羟基苯甲酸酯钠盐在牙膏中防腐的应用研究

对对羟基苯甲酸酯、对羟基苯甲酸酯钠盐、三氯生几种防腐剂在牙膏中的抑菌效果进行研究,结果表明,由于对羟基苯甲酸酯钠盐良好的水溶性,能够在牙膏中发挥更好的防腐效果。

对羟基苯甲酸酯钠盐在调味品中的应用

长期以来,人们普遍认为对羟基苯甲酸酯是一种广谱、高效、安全的防腐剂。但是对羟基苯甲酸类酯的水溶性差,因此其应用范围受到一定的制约。本文所论述的对羟基苯甲酸酯钠盐仍然保持着与其相对应的酯的优良性能,且水溶性好,具有广泛的应用前景。

对羟基苯甲酸酯类钠盐的抑菌作用及其稳定性研究

通过对对羟基苯甲酸丙酯钠、对羟基苯甲酸丁酯钠抑菌效果的研究 ,结果表明 :它们对大肠杆菌、肠炎沙门氏菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、啤酒酵母、热带假丝酵母、黑曲霉、黑根霉八种代表菌有明显的抑制作用 ,在pH4.5 - 8.