健全对虾生产安全监控体系 应对欧美新法规

我国对虾出口在最近几年受到欧美等进口国的多次禁令或限制。90年代中后期美国HACCP法规(21CFRPart123)和欧洲议会指令(91/493EEC)等相继实施,欧盟对我国水产品发出二次禁令,虽于今年解除禁令,但当时事态之严峻,我国水产业经济损失之巨大,尚记忆犹新。我国出口到美国的虾类产品也曾有在海关被拒。欧美的水产品安全法规的要点在于:要求产品出口国和生产者建立以HACCP为基础的质量安全保证体系。使管理水平不高的发展中国家增加了水产品出口的难度和经济成本。养殖产品的监控则是焦点之一。那么,在我国对虾养殖生产中如何实现监控,如何有效健全我国对虾生产安全监控体系以有效应对欧美新法规,提升我国养殖对虾出口能力。为此,本刊编辑部特邀国家水产品质量监督检验中心李晓川主任撰文,以期对此有所帮助。

三门县发展对虾生产扩大出口的对策

地处浙东沿海的三门县在党的十一届三中全会以后,合理调整农村产业结构,充分利用当地港湾多、海水深、水质肥的优越自然条件和农村大量剩余劳动力,大力发展海水养殖业。至1985年水产品总量跃居全省首位,全国第十位,此后八年一直保持大幅度增产。

湛江成为全球重要的对虾生产基地

3月23日，记者从商务部驻广州特派员办事处了解到：湛江对虾养殖面积约30万亩，年产虾4万吨，占有国际虾市场15％左右的份额。中国对外出口的对虾六成来自湛江。湛江现有水产加工企业138家，年加工能力16．4万吨。霞山区的水产品交易市场已成为全国对虾交易量最大的交易市场，最高每天成交额1000万元以上，

海南对虾罗非鱼产量过半 撑起水产品出口的“半壁江山”

海南以市场为导向,着力发展出口潜力大、市场前景好的罗非鱼、对虾等水产养殖优势品种.目前,对虾、罗非鱼产量分别超过海淡水养殖产量的半数.2003年,以罗非鱼、对虾为主要品种的养殖出口1.6万t、5 811万美元,占水产品出口量和出口额的一半以上,撑起水产品出口的"半壁江山".

斯里兰卡水产养殖概况

2000年12月中旬,作者与黄海水产研究所陈家鑫教授应联合国邀请考察了斯里兰卡,现将考察情况作扼要介绍。

广东虾产品:反倾销后再出游

作为中国最大的对虾生产和出口基地,广东对虾出口量占全国一半份额,产业规模数以亿元计.2003年,广东出口虾类产品8.9万吨,价值4.7亿美元,分别比2002年大幅增长65.3%和54.9%.据商务部网站提供的数据显示,目前广东全省从虾饲料生产、种苗供应到对虾养殖、加工、运输,整个产业链有近100万人就业.美国对我国虾类产品的反倾销,使广东虾类产业经历了一场翻天覆地的洗礼,给广东虾产业带来了一系列不利影响.