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题名传承1900年洛阳长寿鱼
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作者
茶农
尹子明
张宝
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机构
北京大河人家
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出处
《烹调知识》
2009年第1X期78-79,共2页
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文摘
"黄河三尺鲤,本在孟津居。"黄河鲤鱼是豫菜中的名馔。一般认为出产在洛阳至开封黄河段的鲤鱼为佳,因为这一带所产的鲤鱼尾巴浅红,肚皮鲜白,肉质细嫩,既味道鲜美,又没有泥腥味,实为置办宴席的上选之物……
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关键词
宫廷菜
官府菜
寿鱼
御厨
名闻天下
本味
燕菜
河南禹州
伊水
主味
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分类号
TS972.1
[轻工技术与工程]
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题名我唱一支绿色的歌
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作者
王守君
王飞
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出处
《北方音乐》
1988年第6期12-14,共3页
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关键词
丁面
里老
主尹
寿鱼
立鱼
二业
鱼业
拉那
美中
安中
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分类号
G6
[文化科学—教育学]
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题名一起由副溶血性弧菌引起食物中毒
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作者
李银宽
陈少容
谭丽梅
谢斌
张伟英
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机构
广州市卫生防疫站
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出处
《华南预防医学》
1993年第3期122-123,共2页
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文摘
1992年7月3日,我市白云区某村居民在某海鲜舫集体进餐后出现吐泻症状,经流行病学调查及实验室检验结果证实为一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒,现报告如下: 一,材料与方法 1.用肛拭子抽检现症病人粪便12份。 2.抽检海鲜舫尚存食品、半成品;
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关键词
副溶血性弧菌
流行病学调查
现症病人
肛拭子
寿鱼
微生物检验
大肠菌群
实验室检验
生熟
检验方法
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分类号
R1
[医药卫生—公共卫生与预防医学]
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