动物源性食品中小分子药物残留的酶联免疫学检测研究进展

基于酶联免疫学检测原理及分类,阐述了酶联免疫学测定方法的建立,包括半抗原的设计及合成,人工免疫全抗原的合成,特异性抗体的制备等方面,并论述了兽药残留免疫检测技术的应用进展。