小分子簇水对老年大鼠血糖、血脂水平的影响

目的探讨小分子簇水对老年大鼠血糖、血脂水平的影响。方法取40只Wistar老年大鼠(18个月),随机分为空白对照组(饮用农夫山泉水),小分子簇水组(饮用小分子簇水),每组20只。3个月后检测大鼠血糖、血脂、肝、肾功能的变化。结果与对照组比较,小分子簇水组血糖、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL)水平明显降低(P<0.05),肝功能谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、碱性磷酸酶(ALP)的水平明显降低(P<0.001,P<0.01,P<0.05),尿素氮(BUN)水平明显降低(P<0.01)。且该水能抑制老年大鼠的TG及LDL水平的升高;抑制丙氨酸氨基转移酶、天门冬氨酸氨基转移酶及ALP的活性升高;抑制BUN含量升高。结论小分子簇水具有明显的改善老年大鼠血糖、血脂水平,保肝、清除体内代谢物的保健功能。