小刺猴头菌丝体多糖的纯化及性质

试验研究了小刺猴头菌丝体多糖的结构性质、抗氧化活性和抗肿瘤活性。对小刺猴头菌丝体采用水提和碱提2种方法获得粗多糖,进行DEAE-cellulose,SephadexG-75和Sepharose CL-6B柱层析进一步纯化,获得的多糖组分经纯度检验之后进行多糖性质的研究。结果表明:小刺猴头菌丝体水提多糖主要含有葡萄糖和甘露糖;碱提多糖主要含有葡萄糖和半乳糖;小刺猴头菌丝体多糖具有一定的抗氧化活性和抗肿瘤活性。