进口定型小包装食品标签情况调查报告

对21个国家生产的8大类共252种进口定型小包装食品的销售包装标签的调查显示:采用汉字标签的占71%,其中采用标准汉字的有31%:无日期标志占9%,仅有11%采用国际标准法标示日期;采用条形码占74%。建议:(1)对标签上无汉字或未使用我国规范汉字的进品食品应要求厂商附加合格之标签;(2)加强对进口定型小包装食品的日期标志审查,根据国际形势修改我国《食品标签通用标准》,允许采用国际标准方法(年、月、日)或英式、美式标示法;(3)在卫生部《进口食品卫生监督检验工作规程》中增加对条形码进行监督审查的有关规定。

进口定型小包装食品标签情况调查报告

本文报道了对21个国家生产的8大类共252种进口定型小包装食品的销售包装标签进行调查。采用汉字标签的占71％,其中采用标准汉字的有31％;无日期标志占9％,仅有11％采用国际标准法标示日期;采用条形码占74％。建议:1.对标签上无汉字或未使用我国规范汉字的进口食品应要求厂商附加合格之标签;2.加强对进口定型包装的食品的日期标志审查,根据国际形势修改我国《食品标签通用标准》,允许采用国际标准方法(年、月、日)或英式,美式标示法;3.在卫生部《进口食品卫生监督检验工作规程》中增加对条形码进行监督审查的有关规定。

进口定型小包装食品标签情况调查报告

对21个国家生产的8大类共252种进口定型小包装食品的销售包装标签的调查显示:采用汉字标签的占71%,其中采用标准汉字的有31%;无日期标志占9%,仅有11%采用国际标准法标示日期;采用条形码占74%。建议:对标签上无汉字或未使用我国规范汉字的进口食品应要求厂商附加合格之标签;加强对进口定型小包装食品的日期标志审查,根据国际形势修改我国《食品标签通用标准》,允许采用国际标准方法(年、月、日)或英式、美式标示法;在卫生都《进口食品卫生监督检验工作规程》中增加对条形码进行监督审查的有关规定。

物联网环境下智能包装的新发展

随着国家及物联网规划的实施，社会对各类功能性商品包装的需求也变得尤其紧迫，智能包装的发展应时而生。物联网智能包装是在互联网的基础上，将包装延伸和扩展到任何物品与物品之间，进行信息交换和通信，也就是物物相连，因为该技术涵盖物联网、智能、包装等多个行业和领域，所以简称为物联网智能包装。物联网智能包装使消费者在选购时，可以通过产品的包装更多地了解该商品的信息，从而达到进一步便于消费者选购的目的。例如，人们在超市选购小包装食品时，在包装上能显示的是食品名称、主要成分、出厂日期、保质期等必须公开的信息。但使用智能包装后，由于可以提供信息的容量倍增，生产者可以将主要原料的生产信息、食品加工过程中的信息、食品使用过程中的注意事项和友情提醒等以智能的方式储存在包装上或互联网上，并通过智能手机进行读取。

啤酒牛肉的研制

本研究探讨了啤酒牛肉的加工技术 ,研制出新型啤酒牛肉小包装 ,确定了其加工工艺参数 ,从而提高了牛肉深加工的经济效益。

我国PVDC的发展前景巨大

聚偏1，1-二氯乙烯（PVDC）于1930年由美国DOW化学公司首先实现工业化生产，当时主要用于军用品包装。目前PVDC的生产商为美国DOW化学公司，生产能力为6万t／a，其他主要生产商分别是日本吴羽公司，2万t／a；英国ICI公司，2万t／a；日本旭化成公司，1．5万t／a；比利时苏威公司，1万t／a等。在发达国家，PVDC的应用领域十分广泛，涉及到食品、化工、化妆品、药品以及五金机械制品等。目前，美洲、欧洲地区PVDC市场分布基本相同，欧美PVDC市场年增长率在10％，其中目前在美国及南美，仅用于大块鲜肉包装的PVDC树脂超过1．5万t／a；亚太地区市场容量不及美洲。日本和韩国小包装食品、药品、化工产品和电子产品中，60％左右采用PVDC包装材料，其中日本仅保鲜膜消费量超过1亿卷，使用PVDC树脂1万t／a以上，目前日本PVDC市场需求年增长在10％左右；非洲PVDC应用几乎空白。

我国PVDC的发展前景巨大

聚偏1，1-二氯乙烯（PVDC）最初主要用于军用品包装，目前在发达国家，其应用涉及食品、化工、化妆品、药品及五金机械制品等领域。PVDC的生产商目前主要为美国Dow化学公司，生产能力为60kt／a，其他还有日本吴羽化学工业株式会社（20kt／a）、英国ICI公司（20kt／a）、日本旭化成公司（15kt／a）、比利时苏威公司（10kt／a）等。目前，美洲、欧洲地区PVDC市场分布基本相同．市场年增长率均为10％，其中在美国及南美，仅用于大块鲜肉包装的PVDC树脂超过15kt／a。亚太地区市场容量不及美洲，日本和韩国小包装食品、药品、化工产品和电子产品中60％左右采用PVDC包装材料。其中，日本仅保鲜膜消费量超过1亿卷，使用PVDC树脂10kt／a以上，日本PVDC市场需求年增长为10％左右。非洲PVDC应用几乎空白。

黑鱼皮制革技术的新突破

黑鱼皮具有透气性好、牢固程度强、花纹美观等优点，而杭州市余杭区是远近闻名的黑鱼之乡，养殖面积很大，起水量约4500多t。虽然黑鱼具有很高的经济价值：其脂肪可用作养殖甲鱼的鱼油，黑鱼深加工可制成酱黑鱼、醉黑鱼等小包装食品等产品，但鱼皮未得到开发利用，

大连推出“第四种业态”海产品

近日，用“糖果纸”包着海带，包着像圆形糖块儿的扇贝丁的即食休闲海产品，还有珍珠贝、鳗果、海带昆布、虾肠、蟹肠等这类小包装食品，在大连各大商场一亮相，就吸引了消费者和商家的目光。这种新出现的海珍品丰富了大连海产品的加工工艺，也使一些内陆地区的消费者从此吃到了原汁原味的海产品。多年来，大连海鲜传统上一直以鲜活、冷冻和干制品三种方式生产、经营。

我国PVDC的发展前景巨大

聚偏1，1-二氯乙烯（PVDC）于1930年由美国DOW化学公司首先宴现工业化生产，当时主要用于军用品包装。目前PVDC的生产商为美国DOW化学公司，生产能力为60kt／a，其他主要生产商分别是日本吴羽公司，20kt／a；英国ICI公司，20kt／a；日本旭化成公司，15kt／a；比利时苏威公司，10kt／a等。在发达国家，PVDC的应用领域十分广泛，涉及到食品、化工、化妆品、药品以及五金机械制品等。目前，美洲、欧洲地区PVDC市场分布基本相同。美欧PVDC市场年增长率在10％，其中目前在美国及南美，仅用于大块鲜肉包装的PVDC树脂超过15kt／a；亚太地区市场容量不及美洲，日本和韩国小包装食品、药品、化工产品和电子产品中。60％左右采用PVDC包装材料，其中日本仪保鲜膜消费量超过1亿卷，使用PVDC树脂10kt／a以上，目前日本PVDC市场需求年增长在10％左右；非洲PVDC应用几乎空白。

商业街上的“大礼包”

走在北京的街头上,尤其是在繁华的商业街,王府井、西单、前门大街上,外地来京旅游、采购的人们,提着大包小包的商品兴高采烈地逛。有的大包是印着“北京风味”、“北京美食”的彩色大塑料袋,里面装满了各种小包装食品,艾窝窝、驴打滚、糖葫芦、糖耳朵、茯苓饼、果脯、蜜饯等等,这就是一种“大礼包”。许多种小包装零食集合以“大礼包”的形式呈现,其接近于礼盒的形式。由于以多产品组合销售的“零食大礼盒”由来已久,而在休闲食品“变大”之风的影响下,大包装代替礼盒包装则也算是顺势而生。目前我们常见的就有糖果装良品铺子、满满“一箱子”零食的卡夫饼干、来伊份巨型零食大礼包等,这些定制大零食包一经上市就获得消费者的青睐。

平板冻结机

上海必威冷冻设备有限公司生产的平板冻结机，占地面积小，安装操作方便，内外均使用不锈钢材质制成，易清洁。设备安装有液压升降系统，采用铝合金平板双面接触方式，冻结效率高，是鱼片、鱼糜、虾、贝类等水产品及肉类小包装食品的理想加工设备。

香酥鱼软罐头制作技术

香酥鱼软罐头是人们喜爱的一种携带和食用都很方便的小包装食品。用马面鱼加工香酥鱼软罐头的过程为：