小口鲶的生物学特性及养殖技术

小口鲶又叫土鲶、鲇鱼、年鱼、塘虱鱼、塘角鱼、土虱、怀子等,其学名为鲇(Silurus asotus Linnaeus),为鲇形目鲇科中的一种生长较快,个体较小的经济鱼类.在外形上与大口鲶(Silurus meridionalis Chen)较相似.在我国的分布较广,其肉质细嫩刺少肉多,脂肪多,营养价值较高,身体虚弱者、老人、手术后的病人食之对恢复体力有较好的辅助作用,产妇食用可起催乳、增乳作用.

小口鲶的生物学特性及养殖技术

小口鲶又叫土鲶、鲇鱼、年鱼、塘虱鱼、塘角鱼、土虱、怀子等,其学名为鲇,为鲇形目鲇科中的一种生长较快,个体较小的经济鱼类。在外形上与大口鲶较相似。在我国的分布较广,其肉质细嫩,刺少肉多,脂肪多,营养价值较高,身体虚弱者、老人、手术后的病人食之对恢复体力有较好的辅助作用。

湖北襄州区小口鲶养殖产销两旺

近日．笔者从襄州区水利局获悉．该区又一名优水产品种——沟鲶养殖获得成功。位于东津镇岳岗村二组的梁兵养殖场养殖沟鲶330亩，商品沟鲶按不低于24元，kg的价格销往襄阳市水产大市场和市内各大酒店．产销两旺，供不应求，预计全年沟鲶产量可达到100万kg以上，实现销售收入2500多万元。

养野生鲶鱼有“钱”图(一)

野生鲶鱼俗称黄鲶、中华鲶、小口鲶．系特种水产养殖的后起之秀。该鲶鱼适应性强，各种水质均可纯养或套养：耐低温，在北方可安全自然赵冬；食性杂．各种下脚料、配合料不需驯化均能投喂：生长均匀，虽然生长速度比南方大口鲶稍慢，但相互残杀性小，成活率高。饲养3-4个月，个体重均在1～1．5公斤之间：其肉质细嫩、味道鲜美、肌间刺少、肥而不腻，深受消费者欢迎，市场畅销．其售价列各类鲶鱼之首，公斤价在20元以上。