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梅州小叶种绿茶的研究利用与发展分析 被引量:1
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作者 伍卫才 谢岳昌 +4 位作者 黄海英 丘亮伟 谢雄辉 肖丽红 黄秀鑫 《广东茶业》 2016年第2期6-8,共3页
小叶种绿茶做为客家历史名茶,在梅州茶叶的发展中起着十分关键的作用。深入研究小叶种绿茶在品种、加工技术、产业等方面和其所存在的问题,并有针对性提出对梅州茶叶产业发展建议。
关键词 梅州茶叶 小叶绿茶 客家炒绿 产业发展
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贵州小叶苦丁茶多种类品系分类及其制茶机理
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作者 郑文佳 龙明树 +2 位作者 赵志青 罗显扬 刘晓霞 《山地农业生物学报》 2008年第1期56-60,共5页
为了解决贵州小叶苦丁茶产业发展中产品种类单一的难题,本项目研究以试验加工对比法为主,结合成分变化测量及其机理形成分析法为辅,归纳总结了6大茶类工艺技术中贵州小叶苦丁茶的品质特征;提出其分类学理论,建立了贵州小叶苦丁茶2个种... 为了解决贵州小叶苦丁茶产业发展中产品种类单一的难题,本项目研究以试验加工对比法为主,结合成分变化测量及其机理形成分析法为辅,归纳总结了6大茶类工艺技术中贵州小叶苦丁茶的品质特征;提出其分类学理论,建立了贵州小叶苦丁茶2个种类的产品品系;新创高档贵州小叶苦丁红茶、精品贵州小叶苦丁红茶和精品贵州小叶苦丁绿茶产品。 展开更多
关键词 贵州小叶苦丁茶 贵州小叶苦丁绿茶 贵州小叶苦丁红茶 种类 品系
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小叶种夏秋晒青绿茶渥堆发酵过程中呈味成分研究 被引量:1
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作者 康受姈 张颖彬 +2 位作者 龚淑英 顾志雷 敖存 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第6期101-106,共6页
采用浙江省夏、秋季小叶种茶鲜叶制作的晒青毛茶,通过人工接种渥堆和自然接种渥堆两种处理方式进行研究,结果表明,随着试验的进行,呈味物质茶多酚、氨基酸、茶黄素、茶红素、可溶性糖、水浸出物均呈现明显的下降趋势,茶褐素呈明显的上... 采用浙江省夏、秋季小叶种茶鲜叶制作的晒青毛茶,通过人工接种渥堆和自然接种渥堆两种处理方式进行研究,结果表明,随着试验的进行,呈味物质茶多酚、氨基酸、茶黄素、茶红素、可溶性糖、水浸出物均呈现明显的下降趋势,茶褐素呈明显的上升趋势。人工接种处理的茶多酚和水浸出物的下降幅度高于自然接种处理的,氨基酸呈现先上升后下降的趋势。自然接种处理的氨基酸含量呈现逐步下降的趋势。两个处理的茶黄素和茶红素含量变化趋势相似,但变化速率与幅度不同。两个处理的可溶性糖变化趋势基本相同。自然接种处理的茶褐素含量高于人工接种的。 展开更多
关键词 小叶绿茶 渥堆发酵 茶多酚 氨基酸 茶红素 茶褐素 自然接种 人工接种
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Selection of High-efficient Safe Pesticides for Controlling Tea Lesser Leafhopper(Empoasca vitis) 被引量:4
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作者 周子燕 胡本进 +4 位作者 徐丽娜 胡飞 李昌春 高同春 苏卫华 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2016年第7期1651-1653,共3页
[Objective] This study was conducted to select a batch of new high-effi- cient low-toxicity high-selectivity pesticides for the application in tea gardens. [Method] This experiment was designed with 12 treatments incl... [Objective] This study was conducted to select a batch of new high-effi- cient low-toxicity high-selectivity pesticides for the application in tea gardens. [Method] This experiment was designed with 12 treatments including clear water as the CK, in randomized block arrangement, with 4 replications, and each plot had an area of 30 m2. The pesticides were sprayed in the high occurrence period of larvae of tea lesser leafhopper when tea shoots grew vigorously. [Result] In the 11 pesti- cides, 100 g/L bifenthrin EC , 70% imidacloprid WDG and 150 g/L indoxacarb EC were the best pesticides with efficacies above 90%; and in the bio-pesticides, 0.5% azadirachtin SC showed an efficacy over 87.97%. [Conclusions] Among the tested pesticides, 100 g/L bifenthrin EC , 70% imidacloprid WDG and 150 g/L indoxacarb EC could effectively control tea lesser leafhopper during the outbreak of tea lesser leafhopper, and when the occurrence degree of tea lesser leafhopper is below the medium level, environment-friendly 0.5% azadirachtin SC, 0.5% veratrine SC, 0.3% matrine SC and 4.0×10^10 spores/g Beauveria bassiana OD could be selected. 展开更多
关键词 TEA Tea lesser leafhopper PESTICIDES EFFICACY
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