小国光苹果疏花试验及效益评估

小国光苹果疏花试验及效益评估刘殿芳（甘肃省治沙研究所）小国光苹果结果较早，产量较高，连续结果性好，而且耐贮、耐运，适应性和抗逆性均较强，所以在甘肃河西各地果园的品种结构中占有重要地位，数量约占３０％以上。但是，小国光也有致命的弱点，即果个较小，品位较...

五莲县小国光苹果提早变面的原因

研究五莲县小国光苹果成熟期提前、贮藏期提早变面的原因,测定了果实采收前及采后贮藏期间的硬度,结合20多年来的气象数据变化,认为果实早变面与气候变暖、果实套袋栽培、土壤中钙、钾等营养元素缺乏有关;建议注重施用有机肥,丰富土壤营养元素,适时至10月上中旬采收、发展易着色的小国光、套纸袋防裂果栽培,采后及时进行冷藏库贮藏,延缓果实提早变面。

优质小国光苹果生产周年管理作业历的研究

承德县具有昼夜气温变化剧烈,温差较大的独特的气候特征,所产小国光苹果质量上乘,主要管理作业为萌芽期重点是腐烂病、轮纹病等病虫害防治;开花期及开花后重点是早期疏果和套袋;套袋后主要是病害防治和疏梢、疏叶和去袋采收;落叶后重点是冬季修剪。

‘小国光’秋施氮肥的效果

1981年秋至1986年对‘小国光’从大年的8月25日～9月5日开始,单株施纯氮0.68～0.84kg,能增加当年产量、单果重和翌年花量.4个试验点40株树6年平均株产比花后施同量肥料的小国光高出51.75kg.

小国光改接早生富士调查初报

小国光改接早生富士调查初报姜中武，张振英，刘纯章（山东省烟台市果树研究所２６４００４）（山东招远县玲珑镇鲁格庄果园）早生富士是日本从红富士中选育出的中熟优良品种，１９９１年招远县赴日本果树考察团引入我市。为了观察其结果特性，丰富我市苹果栽培品种，在２...

小国光苹果树冠喷布反光剂对果温及果实硬度的影响

小国光苹果树冠喷布反光剂,能明显地降低树冠外围果的果面温度2~5℃,中午前后降温效果最大。对树冠内膛果和园区降温作用不明显,可以减轻小国光裂果程度,不能增加成熟果的硬度。

寒富苹果在建平试栽表现

建平县位于辽宁省西北部,年平均气温7.9℃,1月份平均气温-11.7℃,极端最低气温-28.8℃,年降水量450～500mm,无霜期130～150d,≥10℃的有效积温为2 800～3 300℃,属于冷凉半干旱大陆性气候,为大苹果栽培北界.我县苹果面积虽,然较大,但品种老化,产量低,品质差,价格低,经济效益差,并且冻害较重.为加快品种更新换代步伐,我们在1997年引进沈阳农业大学育成的抗寒优质苹果新品种--寒富10 000株,分别在我县南部的富山乡、榆树林子镇、万寿镇,中北部的小塘镇、三家乡、黑水镇等不同气候条件的6个果园进行试栽.经多年的试栽观察,生长结果表现良好,现将该品种试栽表现简介如下.……

“减硫法”酿造对苹果酒中挥发性香气成分的影响

采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(HS-SPME-GC-MS)对"减硫法"和常规法酿造的小国光苹果酒中的挥发性香气物质进行测定和分析。结果表明,两种苹果酒中共检测到挥发性香气物质66种,包括15种醇类、30种酯类、7种脂肪酸类、3种酮类、6种芳香族类、3种萜烯类和2种其他类。与常规法酿造相比,"减硫法"酿造有助于提升苹果酒中酯类物质,特别是具有丰富果香和花香的乙基酯类物质的含量,增加了36.11 mg/L;同时还能有效降低苹果酒中的高级醇,特别是具有酒精味和溶剂味的异戊醇的含量,降低了14.68 mg/L;但也会降低苹果酒中脂肪族类、芳香族类和萜烯类物质的含量(分别为9.98 mg/L,10.77 mg/L,1.54 mg/L),造成苹果酒中乳酪香、烘烤香和部分花香的减弱。适当减少二氧化硫的使用量可在一定程度上改善苹果酒的香气品质。

延庆:果品产业以质量说话

经专家论证,延庆县适合长城以北大多数北方落叶果树生长,是北京市内最佳果树生长区域。相对于北京其他地区,延庆县海拔高、昼夜温差大、光照充足,生产的果品含糖量高、硬度大、易上色、耐储运,这是延庆发展果品生产非常重要的有利因素。1985年,延庆国光苹果被全国农牧渔业部评为全国第一;1998年,"红地球、黑奥林、里扎马特"三个葡萄品种在第五届全国葡萄鉴评会上获得全国金奖;1999年建国50周年庆典,张山营镇的"红地球"葡萄成为国宴特供食品。