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微型结球白菜包装贮藏效果试验
1
作者
熊自立
张海利
+2 位作者
朱隆静
朱剑桥
徐坚
《长江蔬菜》
2009年第11X期49-51,共3页
对微型结球白菜进行机械冷库冷藏和泡沫箱小塑料袋包装加冰贮藏试验,结果表明,采用小型机械冷库在1~5℃温度范围内贮藏,叶球腐烂和萎蔫损耗均能得到有效的控制,较室温贮藏能延长上市60d左右,基本可实现浙南地区微型结球白菜春季生产用...
对微型结球白菜进行机械冷库冷藏和泡沫箱小塑料袋包装加冰贮藏试验,结果表明,采用小型机械冷库在1~5℃温度范围内贮藏,叶球腐烂和萎蔫损耗均能得到有效的控制,较室温贮藏能延长上市60d左右,基本可实现浙南地区微型结球白菜春季生产用于夏季销售的目标。采用泡沫箱贮运小塑料袋包装微型结球白菜,每箱加冰2,4kg基本可保质贮藏36h和48h,不加冰则只能贮藏24h。
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关键词
微型大白菜
包装
机械冷库冷藏
加冰贮藏
小塑料袋包装
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职称材料
题名
微型结球白菜包装贮藏效果试验
1
作者
熊自立
张海利
朱隆静
朱剑桥
徐坚
机构
温州市农科院蔬菜所
出处
《长江蔬菜》
2009年第11X期49-51,共3页
文摘
对微型结球白菜进行机械冷库冷藏和泡沫箱小塑料袋包装加冰贮藏试验,结果表明,采用小型机械冷库在1~5℃温度范围内贮藏,叶球腐烂和萎蔫损耗均能得到有效的控制,较室温贮藏能延长上市60d左右,基本可实现浙南地区微型结球白菜春季生产用于夏季销售的目标。采用泡沫箱贮运小塑料袋包装微型结球白菜,每箱加冰2,4kg基本可保质贮藏36h和48h,不加冰则只能贮藏24h。
关键词
微型大白菜
包装
机械冷库冷藏
加冰贮藏
小塑料袋包装
Keywords
Little-chinese cabbage
Packaging
Machinery cold storage
Packaging covering ice
Small plastic bag packaging
分类号
S634.1 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
微型结球白菜包装贮藏效果试验
熊自立
张海利
朱隆静
朱剑桥
徐坚
《长江蔬菜》
2009
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