抓住机遇 迎接挑战 再创辉煌——重庆小天鹅饮食文化集团公司概况

创建于1982年11月的重庆小天鹅饮食文化集团公司,十多年来,在董事长廖长光先生,总经理何永智女士的领导下,现已发展成为初具规模的跨国集团公司,在中国大陆拥有36个分支机构,分布在北京、天津、武汉、广州、西安、苏州、成都等地,拥有2个星级涉外宾馆,1个旅游渡假村,22个文艺表演团体,1个服装设计制作中心,2个火锅底料厂,1个舞蹈学校,1个物业发展公司,1个外贸进出口公司,1个小天鹅水上宾馆。公司在美国还拥有3个分支机构,公布在洛杉矶,西雅图,华盛顿州等地。公司现有员工5000多人(其中下岗职工880人,三峡库区移民300人,大巴山区农民子弟1800人,城镇待业青年1600人),大专以上学历的员工,占公司总人数的10%,共产党员56人,共青团员3800人。员工总体素质较高,1997年公司总产值超过1亿元,上交利税500万元以上,总资产达2.6亿元。"小天鹅"火锅多次被评为省、市名优火锅、名优小吃,并在1992年意大利国际博览会上获得特别金奖,

无锡国联集团公司成为小天鹅新东家

小天鹅A（000418）于1月23日公布权益变动报告书，大股东小天鹅集团的100％股权被无锡市国资委划转给无锡市国联发展（集团）有限公司所有。

小天鹅集团总经理朱德坤：我们出产的是信誉和质量

'小天鹅'讲诚信决不是喊口号,他们把诚信作为企业社会主义精神文明建设和企业文化建设的重要任务来规范自己的行为,把企业诚信看作是社会责任、应尽义务和树立应有社会形象的必由之路。回想起95年小天鹅总经理朱德坤在美国参加培训时,美方教师问参加培训的中国机电商会的学员:'你们企业出产的是什么?

何永智:小天鹅火锅新境界

火锅是个世界性的饮食方式和品种,全世界的火锅种类繁多:像日式火锅、韩式火锅、北京的涮羊肉、海南的打边炉等。但没有一种像重庆火锅一样具有悠久的历史、丰富的人文内涵、独特的风格,并已形成当地经济的一大产业。

西饮集团连续五年赴韩参加酒与糕饼节

为了加强西安市与韩国庆州市友好城市间的饮食文化交流,西安饮食集团公司连续四年组团参加韩国庆州市每年一度的”酒与糕饼节”活动,给韩国人民留下了美好的印象。今年再次应邀参加,引起了极大的轰动。

小天鹅二次创业的文化特征

办企业的人都希望企业长寿,为什么有的企业偏偏不能尽人意,小天鹅用自己的文化创新作了有益的探索。

做全球第一火锅品牌

在第三届中国国际特许经营展览会论坛暨FDS中国特许经营年会上,重庆小天鹅饮食文化集团公司特许加盟管理中心总经理仇一在谈到小天鹅特许经营的成功时说,重庆小天鹅的追求是——

花甲翁反串“小天鹅”

人们或许无法想象，当几位花甲老翁身穿白色的超短纱裙和紧身服，头戴天鹅冠，出现在舞台上，用不够柔美的肢体语言来演绎“四小天鹅”与“黑天鹅”的爱恨情仇，会是什么样的舞台效果呢？前不久，成都电视台直播了由四川某集团公司艺术团表演的《天鹅湖》片段，就出现了花甲翁反串“小天鹅”的戏剧性场景……

数字经营与“小天鹅”的发展

经营是关系到企业生死存亡的大事,经营是一个系统工程,经营也要注入文化内涵。无锡小天鹅集团公司在实践中形成了自己的经营理念和经营诀窍,用数字形象地表达出来。

抓住机遇 大胆探索 促进发展——企业发展几个问题的思考

贯彻党的十五大精神,要认认真真地学,实实在在地干,关键在于运用马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论时,着眼于对实际的思考,着眼于与实践的对接,着眼于新的创造和发展。

第四届中国美食节奖项揭晓

一、国际餐饮名店 香港镛记酒家集团有限公司 上海梅龙镇酒家 洛阳真不同饭店 杭州新开元大酒店 哈尔滨友谊宫 山东淄博饭店 成都海凌阁大酒楼 山东天外村酒楼有限公司 重庆陶然居饮食文化集团 重庆涪陵巴人餐饮有限公司 重庆颐之时大酒楼 国际餐饮名火锅店 重庆小天鹅集团饮食文化有限公司

大品牌营销回顾

当今激烈的市场竞争使企业的经营者必须出奇制胜，进行特别策划。一个精彩的市场营销策划，可使一个企业由寻常变为非凡，由弱小变为强大，国际市场的竞争也已由强力抗争进入了策划制胜的时代。我们在此回顾一下世纪之交几大品牌的营销之路，对今天的营销策划必然有所启迪。