台湾小孔蛸寄生丛集球虫新种的形态特征及系统发育分析

为探究感染台湾小孔蛸(Cistopus taiwanicus)消化道中常见的寄生虫-从集球虫属(Aggregata)种类,本研究在浙江南麂岛、福建东山、广东阳江和海南三亚周边海域采捕台湾小孔蛸,在其盲囊和肠组织内发现了丛集球虫新种,新种命名为疣丛集球虫(Aggregata verrucosa sp.nov.)。采用光镜和电镜观察发现:疣丛集球虫的成熟卵囊为球形,有时不规则,长径范围936.96~1563.31μm,短径范围860.13~1227.85μm;孢子囊为球形或近球形,长径范围12.87~14.24μm,短径范围12.39~13.70μm。孢子囊壁为双层,外层光滑,内层具疣状突起。孢子囊内子孢子通常呈螺旋状,数目范围4~10个,子孢子长径范围12.81~16.01μm,短径范围2.02~2.62μm。利用18S rRNA基因构建的系统发育树显示该物种隶属于丛集球虫属,并高度支持了属内(中华丛集球虫A.sinensis+疣丛集球虫A.verrucosa)+A.octopiana+A.eberthi+多刺丛集球虫A.octaculeata的系统发生关系。本研究鉴定出的丛集球虫新种补充了丛集球虫属的生物学资料,同时本研究可为头足类疾病诊断和组织学病理研究提供参考。

东南沿海小孔蛸(Cistopus sp.)线粒体序列的比较研究

采用线粒体DNA 16S rRNA和COⅠ基因序列对福建、浙江沿海分布的5个小孔蛸(Cistopus sp.)群体进行了遗传多样性研究。结果表明,序列总长度分别为497-501bp(16S rRNA)和652bp(COⅠ);小孔蛸5个群体的序列碱基组成均显示出较高的A+T含量(16S rRNA基因72.1%,COⅠ基因65.9%)。16S rRNA基因片段在种内和群体间个体差异均较小,5个群体共检测到8个变异位点(其中7个插入/缺失位点);COⅠ基因序列不存在插入/缺失位点,群体内个体间变异位点数为21个。系统进化树表明,宁德群体和象山群体与其它三个群体的亲缘关系较远,但存在基因交流。线粒体16S rRNA和COⅠ基因在群体间无显著多态性分布。

中国小孔蛸肌肉营养成分分析与评价

中国小孔蛸主要分布在我国东南沿海,是深受当地消费者喜爱的头足类品种。本研究根据国家食品安全检测相关标准,采用常规生化分析方法对采集自宁德海域的中国小孔蛸肌肉营养成分进行了测定,对其肌肉营养价值进行了分析评价。结果显示:中国小孔蛸肌肉中水分、粗蛋白质、粗脂肪、灰分和总糖的含量分别占鲜样质量的比例为83.8%、13.5%、0.6%、1.5%和0.6%。在色氨酸未作单独检测情况下,在中国小孔蛸肌肉中共检测到常见氨基酸16种,总量占粗蛋白质干质量的80.15%,其中人体必需氨基酸有7种,占氨基酸总量的36.41%;必需氨基酸指数(EAAI)为75.58,必需氨基酸组成符合FAO/WHO的理想模式;此外,谷氨酸、天门冬氨酸、甘氨酸和丙氨酸4种呈味氨基酸的总含量为308.89mg/g,占氨基酸总量的38.54%。检测出5种多不饱和脂肪酸、4种单不饱和脂肪酸和4种饱和脂肪酸,它们分别占脂肪酸总量的比例为29.31%、26.97%和43.64%;多不饱和脂肪酸中DHA、亚油酸、花生四烯酸以及EPA含量较高,分别占脂肪酸总量的8.92%、7.62%、6.52%和5.12%。中国小孔蛸肌肉中矿物元素含量丰富,尤其是钙、镁和锌含量较高。分析认为,中国小孔蛸肌肉蛋白质含量高、必需氨基酸组成基本均衡、脂肪质量较好,富含矿物元素,是具有较好食用价值和保健作用的优质海产品,今后值得加强其资源的开发与利用。

小孔蛸瓶养技术试验

在福建福安鲜艳沃海区渔排上开展小孔蛸装瓶试验,结果表明,选择适宜的海区,挑选优质的天然小孔蛸苗,避开高温期开展瓶养,建立室内小孔蛸育苗母体及幼苗养殖试验基地,经3~4个月的认真管理,达到商品规格,一年可养2茬,经济效益较好,并扩大养殖达5万多只。

瓶养小孔蛸技术初报

近些年我们在福建福安鲜艳沃海区渔排上开展小孔蛸装瓶试养。选择适宜的海区,挑选优质的天然小孔蛸苗,避开高温期开展瓶养,建立室内小孔蛸育苗母体及幼苗养殖试验基地,经3-4个月的认真管理,达到商品规格,一年可养二茬,经济效益较好。并扩大养殖达5万多只。