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抗氧化剂(BHT)对小孩酥糖中油脂抗氧化酸败效果的研究
1
作者
曹雷
晋向红
《中国卫生检验杂志》
CAS
2003年第1期57-57,共1页
关键词
抗氧化剂
BHT
小孩酥糖
油脂
抗氧化酸败
下载PDF
职称材料
徐州小孩酥糖的制作工艺
2
作者
张延安
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1992年第6期64-64,共1页
徐州小孩酥糖是以酥、脆、香、甜的特点而被誉为“群酥之冠”。造型别致,光亮洁白、风味独特,久食不腻而受人热食的花生酥芯糖。现将加工技术简述如下:
关键词
小孩酥糖
工艺
酥糖
糖果
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职称材料
浅析地域性特色在土特产包装设计中的应用——以徐州小孩酥糖包装为例
3
作者
杨琼
《中国民族博览》
2016年第8期168-169,共2页
土特产包装设计可以起到传播地区文化、地区特色的作用,因此,如何将本土地域性特色应用在土特产包装设计中是一个值得深入研究的课题。本文以徐州土特产小孩酥糖为例,探讨了土特产包装设计与徐州地域性文化特色的关系,同时从包装材料、...
土特产包装设计可以起到传播地区文化、地区特色的作用,因此,如何将本土地域性特色应用在土特产包装设计中是一个值得深入研究的课题。本文以徐州土特产小孩酥糖为例,探讨了土特产包装设计与徐州地域性文化特色的关系,同时从包装材料、包装结构、包装装潢等方面对其进行研究。
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关键词
徐州地域性特色
土特产包装设计
小孩酥糖
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职称材料
题名
抗氧化剂(BHT)对小孩酥糖中油脂抗氧化酸败效果的研究
1
作者
曹雷
晋向红
机构
徐州市疾病预防控制中心
出处
《中国卫生检验杂志》
CAS
2003年第1期57-57,共1页
关键词
抗氧化剂
BHT
小孩酥糖
油脂
抗氧化酸败
分类号
R155.59 [医药卫生—营养与食品卫生学]
下载PDF
职称材料
题名
徐州小孩酥糖的制作工艺
2
作者
张延安
机构
徐州市果脯蜜饯厂
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1992年第6期64-64,共1页
文摘
徐州小孩酥糖是以酥、脆、香、甜的特点而被誉为“群酥之冠”。造型别致,光亮洁白、风味独特,久食不腻而受人热食的花生酥芯糖。现将加工技术简述如下:
关键词
小孩酥糖
工艺
酥糖
糖果
分类号
TS246.4 [轻工技术与工程—制糖工程]
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职称材料
题名
浅析地域性特色在土特产包装设计中的应用——以徐州小孩酥糖包装为例
3
作者
杨琼
机构
徐州工业职业技术学院
出处
《中国民族博览》
2016年第8期168-169,共2页
文摘
土特产包装设计可以起到传播地区文化、地区特色的作用,因此,如何将本土地域性特色应用在土特产包装设计中是一个值得深入研究的课题。本文以徐州土特产小孩酥糖为例,探讨了土特产包装设计与徐州地域性文化特色的关系,同时从包装材料、包装结构、包装装潢等方面对其进行研究。
关键词
徐州地域性特色
土特产包装设计
小孩酥糖
分类号
J524 [艺术—艺术设计]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
抗氧化剂(BHT)对小孩酥糖中油脂抗氧化酸败效果的研究
曹雷
晋向红
《中国卫生检验杂志》
CAS
2003
0
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职称材料
2
徐州小孩酥糖的制作工艺
张延安
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
1992
0
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职称材料
3
浅析地域性特色在土特产包装设计中的应用——以徐州小孩酥糖包装为例
杨琼
《中国民族博览》
2016
0
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职称材料
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