泸州老窖股份有限公司荣获中国食品科学技术学会2024年度科技进步奖一等奖

2024年11月3日,中国食品科学技术学会第二十一届年会在重庆举行。会上,泸州老窖股份有限公司完成的科技成果《浓香型白酒酿造微生物调控技术开发与应用》,荣获中国食品科学技术学会2024年度科技进步奖一等奖,这是本届科技创新奖表彰大会中唯一的白酒领域科技进步一等奖。

创新食品 造福人民——浅谈浙江小王子食品股份有限公司的企业使命

“创新食品，造福人民”这八字是我们浙江小王子食品股份有限公司的企业使命。这八字的含义是：我们要在食品领域积极创新，要用一切手段进行技术和管理创新，千方百计地满足消费者对新颖健康食品的要求，积极开展和制造出具有新颖程度高、科技含量大的食品，以满足消费者对追求新颖、美味、奇特的心理，不断丰富人们物质文化生活，使消费者有一种新奇，有一种启发，有一份喜爱，有一种享受，不仅能有口福，而且有眼福，有精神享受，使我们小王子公司成为受消费者青睐，能给人民带来福祉的天使，真正成为“造福人民”的企业。

小瓜子 大乾坤——访安徽小刘食品股份有限公司总经理刘天成

“轻嗑声脆两开半，久留唇齿三月香。”瓜子是我国的传统休闲食品，也是我国最为普及的休闲食品。长期以来，我国是世界上的瓜子消费大国．也一直是世界食用瓜子的主要出口国。据不完全统计，目前我国共有瓜子加工厂1000多家，年销售总额达200亿元以上，瓜子已经成为一个庞大的消费市场。

武汉市生猪产业发展情况及对策——基于南阳市牧原食品股份有限公司的调研

为加快推动屠宰行业转型升级,实现养殖屠宰匹配,考察了河南省南阳市牧原食品股份有限公司生猪产业基本情况,了解了该企业及南阳市发展生猪产业的做法,分析武汉市生猪产业的发展情况。对比发现,武汉市生猪养殖需要创新引领、屠宰环节短板亟待补齐、全产业链需要协同发力,并提出产业要素保障再强化、屠宰转型升级再推进、提质强链再发力等对策,以推动武汉市生猪产业高质量发展。

三全食品股份有限公司财务分析

随着经济的发展和社会的进步,人们的购买力不断增加,食品市场的需求量也出现了巨大的增长。本文将三全食品股份有限公司作为研究对象,选取了2017—2021年与企业盈利能力、偿债能力、营运能力相关的指标进行财务分析,发现企业存在的问题并提出相应的对策。

中国董酒蓄势再展名酒风姿——访贵州振业董酒股份有限公司董事长总经理张家驹 贵州振业董酒股份有限公司总经理助理王子铭

2006年的行业市场，最令业内人士关注的是名酒的复苏及与此相关的各大名酒企业战略与策略的调整，一向被认为是整个行业市场晴雨表的糖酒会将演绎这一话题的整体渊源与市场走向。作为中国老八大名酒的董酒，被行业人士认定为中国甚至是世界酿酒史上的一朵奇葩，它独特的香型及两度被认定为“国密工艺”的技术文化，铸就了它先天性的差异化能量，在糖酒会即将召开之际，记者带着对董酒神秘色彩的好奇，就董酒品牌战略与战术策略，采访了贵州振业董酒股份有限公司董事长及他的助理。

我们的目标:成为中国食品行业的优秀软件供应商——访德国 CSB 系统股份有限公司中国区经理董克非

董克非.德国CSB系统股份有限公司中国区及亚太地区项目经理。1 973年生.北京化工大学毕业.2002年德国霍伊特凌根学院商务信息管理硕士毕业。2002加入csB曾参与项目:伯克曼肉食加工厂、MBU埃博斯瓦尔德肉食加工厂、富豪登饼干厂、马来西亚Fairyfood饼千厂、北京御香苑畜牧公司信息化项目和全程追溯系统的建立。

从肉业发展看鹏程食品——访北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司

中国有句古话说"民以食为天".衣食住行,食为维生之本,是人类的第一需求.食品安全问题在今天变得分外突显,因为它与人民大众的生命和健康息息相关.近日,本刊记者参观了北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司(下文简称"鹏程"),就目前关注的猪肉及肉制品的卫生安全和肉业发展进行了访谈,以对业内和广大消费者提供借鉴.

乐品味食品股份有限公司创办方案

本文是个人在西部创业的方案。主要通过对投资地的地理环境、市场环境等方面的分析,论证了投资项目的可行性,并运用了管理科学、市场营销和效益评估等方面的知识,结合公司实际设计了相应的管理模式。

江山如画里人物更风流——访郑州市三全食品股份有限公司董事长陈泽民

陈泽民,这位中原大地上的一位大器晚成的商界巨子为自己的人生注入了太多值得骄傲的资本.是他把中国的传统食品工艺带上了产业化道路,是他为河南民营经济的巨幅彩卷里留下了壮丽的一笔.在他的故事里,令人瞩目的不仅仅是投射在他周围的光环,更重要的是他经营与谋略的智慧和立身与济事的哲学.

三管齐下拓新天——山东省诸城市食品加工股份有限公司超常规发展纪实

1994年下半年,刚刚从诸城食品酿造总厂分离出来的小型企业——诸城食品加工股份有限公司资不抵债达360万元,去年却完成销售收入1050万元,实现利税102万元。

全国人大代表、郑州三全食品股份有限公司董事长陈泽民“三全”：一个具有历史意义的名字

“现在企业的名称、规模、组织结构、管理模式都发生了翻天覆地的变化，我也从‘陈师傅’变成‘陈厂一长’，后来变成‘董事长’。而这每一次变化都离不开党的政策。”

“科迪模式”创造的奇迹——河南科迪食品集团股份有限公司发展模式研究

“民以食为天,食以农为本”.。中国是农业大国,农村经济的发展对我国现代化进程有着举足轻重的影响。而改革开放20年的农村发展实践表明,欠发达平原农业区是我国推进农村现代化难度相对较大的地区之一。这些地区面临的普遍问题是资源单一,无现代生产技术、人口素质较低等。但同样处于欠发达农业区的河南省科迪食品集团股份有限公司却走出了一条由900元起家到4亿元产值的奇迹之路。

北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司

北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司是一家集畜收养殖、生猪屠宰及肉制品深加工、物流配送于一体的农业产业化龙头企业，是北京市最大的生猪屠宰加工企业。于1998年完成了股份改造，成为了北京顺鑫农业股份有限公司的分公司。

郑州三全食品股份有限公司

郑州三全食品股份有限公司是全国最大的速冻食品生产基地。中国第一颗速冻汤圆、第一只速冻粽子都出自三全。感恩于党的十一届三中全会的改革开放、强国富民的好政策，我们把公司命名为“三全”。三全公司的成立，开创了中国的速冻食品产业。

服务奥运,是企业信誉和实力的体现——访北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司副总经理李文祥

北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司在奥运期间,共为北京市场和各大宾馆饭店供应2万吨猪肉产品,其中为奥运核心区提供了120吨猪肉,为三个专供奥运熟肉制品的企业提供原料肉80吨。能够得到北京奥组委的信任,成为奥运会的猪肉供应商,鹏程依靠的是始终如一的企业信誉和不断提升的综合实力。优质出自源头的严格把关鹏程为奥运提供的猪肉能够得到北京奥组委相关专家的认可,