氮镉互作下双氰胺对小白菜地尿素转化及土壤酶活性的影响

以"上海青"小白菜为试材,采用盆栽方法,研究了氮(0.2g·kg-1土)、镉(2.0mg·kg-1土)互作条件下,添加硝化抑制剂双氰胺(DCD,为纯氮的5%、10%、20%分别为处理1、2、3)对小白菜地土壤中NH_4^+-N、NO_3^--N、有效镉转化以及土壤酶活性的影响。结果表明:在试验范围内,添加DCD能显著降低土壤NO_3^--N的累积量,分别降低42.23%、98.45%,DCD施入量为纯氮的20%时土壤中NO_3^--N未检出;且施入双氰胺的量与NH_4^+-N的转化量、NO_3^--N的转化量呈极显著的正相关和负相关,相关系数分别为0.998、0.993。同时,能够显著影响土壤脲酶活性、蛋白酶活性、蔗糖酶活性、酸性磷酸酶活性和土壤有效镉的转化,且土壤脲酶活性与土壤有效镉之间存在极显著相关性,相关系数达0.999,土壤蛋白酶活性、蔗糖酶活性以及土壤酸性磷酸酶活性在不同处理下均有不同程度的变化,与对照相比,处理1与处理3显著提高了土壤蛋白酶及蔗糖酶活性,3个处理均显著提高酸性磷酸酶活性。这说明氮镉交互作用下,添加双氰胺能显著降低土壤NO_3^--N的累积量、显著提高土壤酶活性,可以作为试验范围内菜地土壤系统的有效改良材料。

小白菜地土壤剖面N_2O分布特征与土壤性质变化

采用田间原位采集系统,于2010年7月25日～2010年9月11日对小白菜生长期间土壤剖面7cm,15cm,30cm与50cm N2O浓度进行田间原位监测。结果表明,土壤剖面间N2O浓度呈现较大的时空变异性。同一土层中,N2O浓度的变异性达到31%～135%。7cm与15cm,30cm与50cm土壤剖面间土层间N2O浓度呈显著的正相关。30cm与50cm土层的N2O浓度显著大于7cm与15cm土层的N2O浓度。小白菜地的30～50cm土层是N2O产生的主要位点。此外蔬菜地土壤剖面有明显的硝酸盐积累现象,同时表层土壤pH低于底层土壤。

小白菜地紫跳的空间分布及其生物学效应初报

采用野外观察法和实验室培养法对小白菜地紫跳(Ceratophysella duplicispinosa)的空间分布及其与蔬菜菜叶的生物学关系进行了初步研究。结果表明:小白菜地、生菜地、菠菜地等环境中紫跳分布密度相对于其它土壤环境中较高;无论是在野外还是实验室条件下,所有紫跳都倾向分布于老菜叶或半腐败菜叶上或分布于环境土壤表面,而新鲜菜叶上几乎没有跳虫分布;紫跳在菜田丢弃菜叶快速分解中起重要作用。研究认为,小白菜地紫跳的存在不仅对小白菜无明显危害,而且能够加快老叶的分解,有利于土壤物质循环和能量流转。

不同粪肥对小白菜地氮镉交互作用的影响

以小白菜为试材,通过盆栽试验设置7个不同施肥处理,研究鸡粪有机肥和牛粪有机肥在氮镉交互作用下对小白菜产量、品质及土壤酶活性的影响。结果表明:与CK相比,施入不同处理的鸡粪和牛粪均能极显著地增加小白菜鲜重、土壤蛋白酶活性和酸性磷酸酶活性。与CK相比,施入鸡粪50g/5kg土、牛粪50g/5kg土、牛粪100g/5kg土极显著地提高了小白菜维生素C的含量,分别提高了4.98%、9.78%和15.12%。同时,施入鸡粪有机肥的3个处理及牛粪100g/5kg土显著降低了小白菜Cd的含量,分别降低了10.55%、7.67%、35.76%、18.79%,且鸡粪100g/5kg土和牛粪100g/5kg土处理达到了极显著差异水平。与CK相比,鸡粪20g/5kg土、鸡粪100g/5kg土和牛粪20g/5kg土极显著地降低了小白菜硝酸盐的含量,分别降低了11.07%、18.26%和29.09%。鸡粪50g/5kg土极显著地提高了脲酶活性,牛粪有机肥的3个处理均极显著地提高了土壤蔗糖酶活性。

小白菜地使用除草剂初探

小白菜是温州市夏秋淡季蔬菜的主要品种。这时正值高温高湿季节,菜地杂草生长快,密度高,对小白菜的产量、品质影响颇大。近年来,由于使用防除禾本科杂草的单一除草剂,而阔叶杂草及碎米莎草却迅速上升。1989—1990年,我们在温州市郊菜区对小白菜地除草剂使用技术进行了试验研究。 材料方法 杂草调查 在菜地杂草普查的基础上,对夏秋季小白菜地的杂草进行重点调查。

田间条件下小白菜地上部低镉含量的品种筛选研究

本试验选择了近年来在莆田市较常见的20个小白菜品种,系统研究了小白菜地上部镉(Cd)含量的品种差异,结果表明:不同品种小白菜在不同地点的产量差异较大,古山村‘夏妃699青梗菜’产量最高,为4397.40 kg/667 m^(2),下坂村‘华美青梗菜’产量最低,为1473.32 kg/667 m^(2)。品种、地点及品种与地点间的互作均达到极显著水平,品种效应占主导,因此为提高产量选择合适的品种较为关键。小白菜地上部Cd含量最高的为古山村‘翠英252’的0.1157 mg/kg,最低的为下坂村‘翠英252’的0.0171 mg/kg,种植地对小白菜Cd含量有极显著影响,这说明选择适宜种植区降低重金属累积量是可行的。但是地点效应及品种与地点互作对Cd累积量均有极显著影响,可见采用地区控制和品种搭配相结合的策略减少小白菜Cd含量的途径更为有效。根据不同品种小白菜产量、地上部Cd含量的表型值分析和系统聚类,‘矮脚大头清江白’可作为高产低Cd的品种在生产上应用;在考虑低Cd含量小白菜栽培时可选择‘冬春秀二号’‘绿领矮将军’两个品种。

扬州秋冬季小白菜地方品种比较试验

对5个扬州秋冬季小白菜地方品种进行栽培比较试验。试验结果表明,从植株的植物学性状、可溶性固形物的含量、抗病性、产量等综合比较,扬州青的综合性状表现突出,其他品种可根据需要选择性利用。

聚乙烯对小白菜生长的潜在影响:内生效应

以小白菜作为研究对象,通过盆栽实验,分析了不同粒径和不同添加水平的聚乙烯微塑料(PE-MPs)对小白菜生长及其生理生化特性的潜在影响.研究结果表明,PE添加显著降低了小白菜的株高和株重(P<0.05),在PE粒径为0.5μm,投加量为0.5%(w/w)的处理下,分别下降了86.8%和60.3%.并且,PE添加导致小白菜叶片中光合色素的含量显著降低(P<0.05).二元方差分析结果表明,PE粒径变化对小白菜生长和光合色素含量变化的影响更大.PE添加显著降低了内生细菌群落的Shannon指数和ACE指数(P<0.05),显著提高了内生细菌群落的Simpson指数(P<0.05).在各水平PE的添加下,小白菜根系内生细菌变形菌门和内生真菌子囊菌门的相对丰度升高,而内生细菌放线菌门的相对丰度降低.SEM观测结果表明PE-MPs颗粒主要出现在小白菜的木质部和根皮层组织的细胞壁上.二元方差分析结果表明,PE粒径变化对小白菜根系和地上部分的氧化应激指标的影响更大.PE的富集对小白菜造成了严重的结构、功能损伤和膜脂过氧化损伤,最终导致小白菜的生物量下降.

螯合锌肥对小白菜生长、品质、吸收镉铅及土壤酶活性的影响

以小白菜为供试作物,研究了不同螯合锌肥及螯合锌添加量(1%、3%和5%)对Cd和Pb复合污染土壤上小白菜的生长、品质及吸收镉铅的影响。结果表明,乙二胺四乙酸二钠螯合锌肥(EDTA-Zn)和聚天门冬氨酸螯合锌肥(PASP-Zn)均明显促进了小白菜的生长和品质(维生素C、可溶性糖和叶绿素含量均提高),而三聚磷酸钾螯合锌肥(KTPP-Zn)则抑制了小白菜的生长和品质。除PASP-Zn1、PASP-Zn3外,其余处理的小白菜硝酸盐含量均显著增加,增幅为3.23%~16.27%。大部分处理的小白菜根部和地上部中Cd和Pb含量均增加,其中EDTA-Zn5和PASP-Zn5处理显著增加了小白菜根部Pb含量,增幅分别为44.65%和35.29%。3种螯合锌肥均表现为螯合锌添加量为5%时的小白菜根和地上部的Cd和Pb含量最高,说明螯合锌肥添加量越高促进了小白菜对土壤中重金属Cd和Pb的富集。此外,总体上3种螯合锌肥均促进了土壤过氧化氢酶、蔗糖酶、脲酶和酸性磷酸酶活性,其中PASPZn和KTPP-Zn对土壤酶活性的促进作用要大于EDTA-Zn。本研究为螯合肥在重金属污染土壤上的施用提供了重要的指导意义。

泰安大拱棚茄子—小白菜一年两茬高效栽培技术

在泰安市岱岳区良庄镇连续多年开展了大拱棚茄子—小白菜一年两茬种植研究,发现该种植模式投入较小、管理技术简单、茬口安排合理、经济效益可观。特总结介绍该模式的棚膜及品种选择、整地施肥、田间管理、病虫害防治等技术要点,为种植户在大拱棚种植蔬菜茬口安排上提供参考。

生物炭固定化菌剂对毒死蜱污染土壤的修复及小白菜品质的改善

生物炭可以吸附土壤中有机污染物,降低污染物对植物的毒害,但是被吸附的污染物存在二次释放的风险,影响生物炭的修复性能。本研究采用生物炭对实验室前期筛选的3株具有降解毒死蜱功能的内生菌进行固定,对生物炭固定化菌剂制备条件进行优化,利用盆栽试验对生物炭固定化菌剂降解毒死蜱性能进行了验证。结果表明,生物炭固定化HJY菌对毒死蜱降解效果最优,在生物炭粒径为60目、固定化温度30℃、固定化时间为1 d时制备的生物炭固定化菌剂施入土壤中15 d对毒死蜱的降解率可高达92.40%。施入土壤35 d,在2 mg/kg毒死蜱污染土中相较于生物炭,生物炭固定化菌剂处理小白菜和土壤毒死蜱含量分别降低了81.8%和77.4%,在20 mg/kg毒死蜱污染土中小白菜和土壤毒死蜱含量降低了79.4%和50.3%;小白菜生物量,叶绿素、可溶性蛋白、可溶性糖含量,过氧化物酶(POD)和超氧化物歧化酶(SOD)活性显著增加。小白菜中毒死蜱含量与土壤中毒死蜱含量呈显著正相关关系,小白菜品质与其毒死蜱含量呈显著负相关关系。表明与生物炭相比,生物炭固定化菌剂显著提升了对毒死蜱污染土壤的修复性能,并改善了小白菜的品质。

秸秆和牛粪生物炭对矿区菜地土壤中镉的钝化效果和小白菜生长的影响

有色金属矿区大面积稻田土壤重金属污染修复一直备受关注,然而矿区附近零散分布的菜地土壤安全利用问题尚未引起大家足够重视,这将严重威胁当地居民的健康。通过热解制备5种生物炭修复材料(稻壳生物炭、玉米秸秆生物炭、芝麻秸秆生物炭、牛粪生物炭和高铁酸钾改性稻壳生物炭),以铜陵某矿区周边镉污染菜地土壤为修复对象,对当地广泛种植的四季小白菜(Brassica chinensis)开展盆栽修复试验研究,以揭示不同生物炭材料对镉污染土壤的钝化机理、修复效果及小白菜生长的影响。结果表明,按照w=1.5%分别施加不同生物炭材料后,不同盆栽土壤pH和阳离子交换量均有不同幅度提升,有效态Cd含量也分别降低2.87%(稻壳生物炭)、7.03%(玉米秸秆生物炭)、14.38%(芝麻秸秆生物炭)、32.19%(牛粪生物炭)和24.66%(高铁酸钾改性稻壳生物炭)。与对照组相比,施加不同生物炭材料后,小白菜地上部Cd含量均有不同程度降低,生物量(株高和鲜重)也有不同程度增加。其中,芝麻秸秆生物炭、牛粪生物炭和高铁酸钾改性稻壳生物炭的钝化效果较为显著,不仅显著降低小白菜体内镉含量,而且有效促进其生长发育,这可能与这些材料具有丰富的表面官能团和较高的灰分含量有关。综上,本研究可为保障矿区重金属污染菜地土壤安全利用和食品安全提供重要参考。

氮形态对小白菜根系生长、根区pH及细胞壁组分的影响

【目的】氮素(N)是调控蔬菜作物生长的重要因子,探究氮形态对小白菜根系生长及细胞壁组分的影响,明确根区pH变化与质膜(PM)H^(+)-ATPase的关系,为进一步研究氮素调控植物根系生长发育提供理论基础。【方法】以小白菜(‘华王’)为试材,设置3个N素形态(硝态氮(NO_(3)^(-)-N)、铵态氮(NH_(4)^(+)-N)、甘氨酸态氮(Gly-N)),采用营养液水培法,探究无机氮和有机氮调控小白菜根区pH和根细胞壁组分对根系生长的影响,同时探讨氮营养对小白菜根系生长素(IAA)和PM H^(+)-ATPase酶的影响。用根系扫描法和生理试验等方法,测定小白菜的总根长、总根体积、总根表面积和根尖数等根系形态指标以及介质pH、PM H^(+)-ATPase酶活性、IAA含量、细胞壁及其主要组分含量、果胶甲酯酶(PME)、扩张素(EXP)含量等生理指标,并分析根系形态和各生理指标之间的相关性。【结果】Gly-N和NO_(3)^(-)-N均碱化介质pH,且Gly-N碱化介质pH的能力高于NO_(3)^(-)-N处理,NH_(4)^(+)-N酸化介质pH。与NO_(3)^(-)-N处理相比,Gly-N处理显著降低小白菜地上部(40.23%)和根系干物质含量(21.74%)、主根长(55.15%)、总根长(58.63%)、总根表面积(53.12%)、总根尖数(73.07%)、根分叉数(65.39%)、内部链接数(40.91%)和外部链接数(73.94%),提高了根系细胞壁提取率(22.00%)、果胶(47.74%)、纤维素(25.30%)、EXP(109.53%)、PM H^(+)-ATPase酶活性(15.42%)、根冠比(30.33%)、拓扑指数(11.43%)和分形维数(4.32%);NH_(4)^(+)-N处理植株地上部干物质含量、主根长、根分叉数、内部链接数、外部链接数、根系PME活性和IAA含量分别显著降低22.98%、34.30%、35.32%、26.22%、29.02%、36.38%和8.74%,根系PM H^(+)-ATPase酶活性、细胞壁提取率、果胶和半纤维素分别显著提高14.60%、19.38%、22.98%、74.33%。根系形态指标与生理指标之间的相关分析结果表明,总根表面积与总根长、总根尖数、外部链接数、根分叉数呈极显著正相关(P<0.01),与主根长、内部链接数、叶干重呈显著正相关(P<0.05);总根表面积与根直径、扩张素、拓扑指数呈极显著负相关(P<0.01),与果胶、纤维素和分形维数呈显著负相关(P<0.05)。根直径与扩张素、纤维素、分形维数、拓扑指数呈极显著正相关(P<0.01),与果胶呈显著正相关(P<0.05)。【结论】Gly-N和NH_(4)^(+)-N均增加了小白菜根系细胞壁含量,抑制了小白菜根系的伸长生长;Gly-N更有利于果胶和纤维素的积累,NH_(4)^(+)-N有利于半纤维素的积累。

解淀粉芽孢杆菌NTBA分离及对小白菜的促生活性测定

为挖掘优良的促生细菌菌株,通过形态学和分子生物学方法对烟草中分离的内生细菌进行鉴定,并测定其对小白菜的促生活性。经鉴定该内生菌为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens),命名菌株为NTBA。该菌具有解有机磷、解无机磷和解钾活性,并能够产IAA。采用土壤中施入100、10、1μL菌液的浇灌施菌法和小白菜种子的菌液浸种法,并以浇灌无菌水作为对照,测定对小白菜的促生作用。结果表明,培养10、15和20 d,2种施菌方法处理的小白菜的叶长、叶宽、株高及茎粗均显著高于对照;培养20 d时,3个浓度菌液浇灌处理和菌液浸种处理的小白菜鲜质量分别比对照增加了78.99%、76.08%、70.29%和84.78%,干质量增加了86.44%、76.27%、31.36%和88.98%,最长根长分别增加了118.98%、83.94%、45.99%和63.50%。可见,解淀粉芽孢杆菌NTBA能够明显促进小白菜生长,提高其产量。研究结果可为小白菜生产提供有益的促生菌,也为其他作物生产提供了潜在的促生菌资源。

镉胁迫下不同小白菜表型特征、光合能力及镉富集能力研究

为探明不同Cd胁迫浓度对9种小白菜表型特征、光合能力及镉富集能力的影响,筛选出高富集型、低富集型小白菜品种,为小白菜品质安全保障提供理论指导。以9种小白菜为试材,采用营养液膜技术(NFT)栽培方式,设置不同浓度(0、25、50、100 mg/L)镉处理,胁迫96 h后取样,测定各小白菜品种的相对生长率(RGR)、Cd含量、荧光参数、表型参数等。结果表明,随着Cd胁迫浓度的升高,小白菜的RGR整体降低、Cd含量上升,且Cd胁迫浓度越高,品种间差异性越明显,达到显著水平;不同小白菜品种的BCF与TF呈现下降趋势;小白菜植株最大光化学量子产量(F_(v)/F_(m))呈逐渐下降或先上升后下降的趋势、稳态非光化学荧光淬灭(NPQ)呈现先上升后下降或先上升后下降再上升的趋势;实际光量子效率(Φ_(PSⅡ))呈现逐渐下降或先下降后上升再下降的趋势;小白菜叶片出现变窄、变黄、变小的现象,其冠层面积及植株高度与对照组差异达到显著水平。T3浓度下,金品506的冠层面积比对照组减少了65.68%,金品1夏的植株高度比对照组减少了51.35%。综合以上结果,发现不同小白菜品种在Cd胁迫下的Cd富集水平、植株表型特征及光合能力存在差异,并且随着Cd胁迫浓度的增加表现更加明显。其中,金品1夏、金品008对Cd的富集吸收能力较强,可尝试作为Cd富集或超富集能力植物用于修复Cd污染土壤或湿地;奶油快菜、四季小白菜对Cd的富集能力较弱,可作为Cd低富集或土壤警示植物,用于判断土壤是否受到Cd污染以及污染情况。

小白菜根际高效解磷菌的分离鉴定与培养条件优化

为评价小白菜Brassica chinensis L.根际微生物分解有机磷的能力,明确其优势解磷菌的分类学地位,进一步优化培养条件,为开发微生物肥料提供基础。采用蒙金娜有机磷平板法筛选小白菜根际有机磷分解菌,利用钼锑抗比色法分析菌株解磷能力;进一步观察优势解磷菌的菌落形态,并通过16S DNA序列同源性比对和邻近法构建系统发育树,确定优势菌株FG5的分类学地位;最后,采用单因素和正交试验进一步探讨菌株FG5的最适培养条件。结果表明:小白菜根际共分离筛选出解有机磷菌3株,其中菌株FG5解磷效果最佳,接种菌株FG5培养3 d后,培养基中游离磷质量浓度高达165.20 ug·mL^(-1)。FG5菌落圆形,表面干燥,微微隆起,边缘波状的米白色,16S DNA序列同源性比对结果表明其为特基拉芽孢杆菌。单因素和正交试验优化结果显示菌株FG5最佳培养条件为:甘露醇为碳源,尿素为氮源,培养温度27℃,转速180 r·min^(-1),接种量1.5%(V/V)。在该条件下FG5的解磷量达到307.25 ug·mL^(-1),相较于培养条件优化前,解磷能力提高85.99%。菌株FG5有机磷分解能力强,具有良好的微生物肥料应用潜力。

重金属铅与害虫取食胁迫对小白菜和斜纹夜蛾的影响

【目的】为探究重金属铅与害虫取食胁迫对小白菜Brassica chinensis营养物质、防御物质和斜纹夜蛾Spodoptera litura生长发育的影响。【方法】铅胁迫(400 mg/kg)、斜纹夜蛾幼虫取食处理(取食密度:3头/叶;取食面积:30%)以及二者共同胁迫后应用生物化学方法测定小白菜(品种为正旺达88)叶片中可溶性糖含量、胰蛋白酶抑制剂含量、铅含量以及保护酶(过氧化物酶、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶)活性,并统计了斜纹夜蛾幼虫的存活率、幼虫历期、蛹历期、羽化率和成虫干重。【结果】400 mg/kg铅胁迫与斜纹夜蛾幼虫取食的联合作用显著影响了小白菜叶片中可溶性糖、胰蛋白酶抑制剂的含量以及过氧化物酶、过氧化氢酶和超氧化物歧化酶的活性;铅胁迫、斜纹夜蛾幼虫取食及二者共同胁迫对斜纹夜蛾幼虫存活率、幼虫历期、蛹历期、羽化率和成虫干重也有显著影响。与对照组相比,铅胁迫、斜纹夜蛾幼虫取食及二者共同胁迫下,小白菜叶片中可溶性糖含量有所下降,分别降低了10.5%,9.3%和38.1%;胰蛋白酶抑制剂含量分别增加了51.6%,90.1%和103.0%;过氧化物酶活性分别增加了136.1%,46.6%和243.8%;超氧化物歧化酶活性分别增加了43.1%,16.4%和91.1%;过氧化氢酶活性分别增加了68.6%,17.3%和139.0%。铅胁迫、斜纹夜蛾幼虫取食及二者共同胁迫下,斜纹夜蛾幼虫的存活率下降,与对照相比分别降低了28.2%,31.3%和43.9%;幼虫历期与对照相比分别延长了4.28,3.78和8.41 d;蛹历期与对照相比分别延长了2.69,2.13和5.11 d;羽化率下降,与对照相比分别降低了33.4%,46.7%和60.0%;成虫干重与对照相比分别降低了7.98,3.61和12.39 mg。【结论】结果说明铅胁迫、斜纹夜蛾取食以及二者共同胁迫对小白菜生长发育产生了不利影响,植物体内积聚的重金属铅能与斜纹夜蛾介导的植物化学防御产生叠加或协同效应,诱导小白菜的抗性增强,营养物质含量下降,进一步抑制斜纹夜蛾的生长发育。

肉鸭粪肥替代化肥对小白菜及土壤环境的影响

为探究肉鸭粪肥部分替代化肥对小白菜品质及土壤环境的影响,采用盆栽试验的方法,研究了好氧堆肥、异位发酵床、黑膜厌氧塘3种方式腐熟的肉鸭粪肥等氮量替代30%、50%和70%化肥下,小白菜产量、品质及土壤环境的变化情况。结果表明:在38d的生长期内,配施肉鸭粪肥可显著提高小白菜可溶性糖以及可溶性蛋白的含量,黑膜厌氧塘处理的鸭粪肥30%替代化肥对提升小白菜鲜质量,菜叶中可溶性糖和可溶性蛋白效果最优;肉鸭粪肥部分替代化肥处理相较纯化肥处理可使小白菜中硝酸盐含量下降31.4%~41.1%。配施肉鸭粪肥30%替代化肥处理,小白菜地上部重金属As、Cr、Cd的含量均未超出食品安全相关标准的安全限值;而当好氧堆肥处理后的肉鸭粪肥替代比例为50%和70%时,菜叶中Pb含量超标。在本试验条件下各肉鸭粪肥替代化肥处理均未增加土壤重金属污染等级,但增加了土壤中抗生素的种类,且主要以氟甲砜霉素为主。研究表明,肉鸭粪肥等氮量部分替代化学氮肥施用有助于增加小白菜产量,提升小白菜中可溶性糖和可溶性蛋白含量,降低其硝酸盐含量,对小白菜和土壤中重金属的影响较小,但会增加土壤中抗生素的种类,综合结果表明黑膜厌氧塘处理的肉鸭粪肥30%替代化肥施用效果最佳。

不同光质组合的LED灯对小白菜生长及氮代谢生理机制的研究

以‘早熟五号’小白菜为试材,采用5种光质处理,研究不同光处理下小白菜生长、品质以及氮代谢主要相关酶活性及基因相对表达量的影响机理。与CK相比,其他4个处理均显著提高了小白菜的株高、茎粗、地上部分鲜质量、地上部分干质量、地下部分鲜质量和地下部分干质量。所有处理中,RBP处理下可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C、铵态氮(NH4+-N)和硝态氮(NO3--N)含量达到最高,亚硝酸盐含量降低。RBP处理下硝酸还原酶(NR)活性和亚硝酸还原酶(NiR)活性最高,RB和RBP处理明显增加了谷氨酸合成酶(GOGAT)活性。RB、RBG和RBP处理下谷氨酰胺合成酶(Gs)活性显著高于CK,谷氨酸脱氢酶(GDH)活性则在RBP处理下最低。基因表达方面,RBP处理下NR、NiR、Gs和GDH的mRNA表达水平最高,GOGAT的mRNA表达量以RB处理最高,RBP处理其次。结合生长量、氮代谢和相关基因表达的综合表现,在红蓝光基础上增加紫光对小白菜的生长最为有利。