云南小碗红糖非遗品牌发展路径研究

随着农业的发展,农产品品牌化对推进乡村振兴和农业农村现代化发挥着重要作用。本文以云南省巧家县红糖产业为研究对象,通过实地调研和网络调研相结合的方法,总结巧家县红糖产业发展的机遇与优势,发现巧家县小碗红糖品牌发展存在品牌价值缺位、产品附加值不高、发展合力不足、培育机制不完善等问题。为此,提出丰富品牌多元要素、优化生产质量标准、壮大本土经营主体、明晰品牌培育机制等策略,为巧家小碗红糖品牌建设进一步完善提供建议与参考。