小米奶饮料的研制

把我国北方的小米浸提液与牛乳相结合研制出一种新型的奶饮料 ,通过实验解决了由于淀粉引起的沉淀 ,确保稳定性 ,并确定了加工工艺和技术参数 ,使其成为具有我国传统特色的、营养价值很高的饮用佳品。

小米奶饮料的研制

把我国北方的小米浸提液与牛乳相结合研制出了一种新型的奶饮料,通过实验解决了由于淀粉引起的沉淀,确保了产品的稳定性,并确定了它的加工工艺和技术参数,使其能够成为具有中国传统特色的、营养价值很高的饮用佳品。