发酵饲料替换基础日粮改善蛋鸭生产性能及小肠组织形态

试验将288羽140日龄健康绍兴蛋鸭随机分成4组,每组6个重复,每个重复12羽。1组为对照组,饲喂基础日粮,其他3组为发酵饲料替换组,分别以20%、30%、40%发酵饲料替换基础日粮饲喂。试验期为3个月。结果表明,与对照组相比,30%、40%发酵饲料替换组蛋鸭产蛋率、日产蛋重显著提高(P<0.05),料蛋比显著降低(P<0.05);发酵饲料替换基础日粮对蛋鸭采食量、平均蛋重无显著影响。发酵饲料替换基础日粮对蛋鸭十二指肠和回肠的绒毛高度、绒隐比以及空肠绒隐比有提高作用,其中40%发酵饲料替换组十二指肠绒隐比提高了54.17%(P<0.05);发酵饲料替换基础日粮对蛋鸭十二指肠、空肠、回肠隐窝深度及空肠绒毛高度无显著影响。

邻苯二甲酸二甲酯对小鼠生长性能、免疫性能及小肠组织形态的影响

本试验旨在探究小鼠生长发育时期接触邻苯二甲酸二甲酯(DMP)对其生长性能、免疫性能及小肠组织形态的影响及孕鼠妊娠期接触DMP对仔鼠生长发育和免疫性能的影响。试验一:选取3周龄的雌性青年ICR小鼠30只,随机分为3组,每组10只。在饲喂相同基础饲粮条件下,2个试验组分别灌胃1000和2000 mg/(kg·d)DMP(以玉米油按照1 mL/kg的给药量稀释),对照组灌胃等量玉米油,试验期21 d。试验二:选取2月龄雌性ICR小鼠20只,随机分为2组,每组10只。2组小鼠饲喂相同的基础饲粮,DMP组灌胃1000 mg/(kg·d)DMP(以玉米油按照1 mL/kg的给药量稀释),对照组灌胃等量玉米油,从配种成功后第1天开始,直至分娩。试验一结果表明:1)与对照组相比,灌胃2000 mg/(kg·d)DMP使青年小鼠末重和平均日增重(ADG)显著降低(P<0.05);各组平均日采食量(ADFI)没有显著差异(P>0.05)。2)各组之间肝脏、脾脏、胸腺指数没有显著差异(P>0.05);与对照组相比,灌胃1000和2000 mg/(kg·d)DMP均显著降低了血清免疫球蛋白G(IgG)水平(P<0.05),对血清IgM水平没有显著影响(P>0.05)。3)与对照组相比,灌胃1000和2000 mg/(kg·d)DMP对十二指肠、回肠绒毛高度、隐窝深度及十二指肠绒隐比均无显著影响(P>0.05),但显著降低了空肠绒毛高度(P<0.05),显著提高空肠隐窝深度(P<0.05),显著降低了空肠与回肠绒隐比(P<0.05)。试验二结果表明:1)与对照组相比,孕鼠妊娠期灌胃1000 mg/(kg·d)DMP会造成仔鼠初生重降低,但差异不显著(P>0.05),断奶重和8周龄体重显著降低(P<0.05)。2)与对照组相比,孕鼠妊娠期灌胃1000 mg/(kg·d)DMP会造成仔鼠肝脏、脾脏指数显著降低(P<0.05),血清IgG和IgM水平显著降低(P<0.05)。3)DMP组仔鼠与对照组相比十二指肠、空肠、回肠绒毛高度显著降低(P<0.05),十二指肠、空肠、回肠隐窝深度无显著变化(P>0.05),空肠和回肠绒隐比显著降低(P<0.05)。综上所述,DMP对小鼠的正常生长发育有一定的影响,会降低小鼠免疫能力,且对小肠组织形态有一定的损伤。

发酵杂交构树对海兰褐蛋鸡生产性能、蛋品质和小肠组织形态的影响

试验旨在研究不同比例发酵杂交构树对海兰褐蛋鸡生产性能、蛋品质和小肠组织形态的影响。选取24周龄海兰褐蛋鸡270只,随机分为6组,每组3个重复,每个重复15只蛋鸡。对照组蛋鸡饲喂基础日粮,试验组分别添加1.5%(Ⅰ组)、2.5%(Ⅱ组)、3.5%(Ⅲ组)、4.5%(Ⅳ组)、8.0%(Ⅴ组)发酵杂交构树替代基础日粮。试验期8周。结果显示,与对照组相比,Ⅳ组、Ⅴ组蛋鸡的产蛋率显著降低(P<0.05),料蛋比显著升高(P<0.05)。与对照组相比,Ⅲ组、Ⅳ组的蛋黄颜色显著升高(P<0.05),Ⅳ组蛋壳厚度显著升高(P<0.05)。Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组蛋鸡的十二指肠绒毛高度、绒隐比显著升高(P<0.05),Ⅴ组蛋鸡的绒毛高度显著降低(P<0.05);Ⅲ组蛋鸡的回肠绒毛高度显著升高(P<0.05),Ⅴ组蛋鸡回肠绒毛高度显著降低(P<0.05),Ⅲ组蛋鸡绒隐比显著高于Ⅴ组(P<0.05)。小肠组织切片结果显示,各组十二指肠、空肠均未见明显异常,Ⅴ组回肠出现肠腺萎缩。研究表明,蛋鸡日粮中添加发酵杂交构树可提高蛋黄颜色,改善小肠组织结构,提高蛋鸡对营养物质的消化吸收,添加比例为3.5%时改善效果较好。

心理应激对小鼠小肠运动及血浆、小肠组织中生长抑素和P物质的影响

目的:通过观察心理应激对小鼠小肠推进运动的影响,同时测定血浆和小肠组织中P物质(substanceP,SP)和生长抑素(somatostain,SS)水平的变化,探讨心理应激后小肠动力紊乱及其机制.方法:用猫恐吓鼠的方法制备心理应激模型.用碳素墨水肠道染色法观察小肠运动,以碳素墨水在小肠中移行距离占整段小肠长度的百分比,其作为小肠推进百分率来观察小肠推进运动功能.用放射免疫法测定血浆和小肠组织中SS及SP浓度.结果:心理应激后小肠推进运动明显受抑(52.2±19.2%vs70.2±17.8%,P<0.01).应激组小鼠血浆和小肠组织中SS浓度较对照组明显升高(128±36ng/Lvs91±31ng/L,P<0.05;203±41ng/gvs150±35ng/g,P<0.01);应激组小鼠小肠组织中SP浓度较对照组明显下降(1.07±0.29μg/gvs1.45±0.34μg/g,P<0.01),而血浆中SP浓度二者相比较无显著差异(21.6±7.8ng/Lvs26.7±8.5ng/L,P>0.05).小鼠小肠推进百分率与小肠组织中SS含量呈负相关(r=-0.664,P<0.05),与小肠组织中SP含量呈正相关(r=0.764,P<0.05).结论:心理应激后小肠推进运动延缓,其改变很可能与小肠组织中SS和SP含量变化有密切联系.

早期饲喂对山羊羔羊瘤胃和小肠组织形态的影响

旨在研究早期饲喂对20～60日龄山羊羔羊瘤胃和小肠组织形态的影响,并探究瘤胃和小肠组织形态发育之间的关系。本研究采取单因素试验设计,以饲喂方式为试验因子。选取72只20日龄体重相近健康的海门山羊羔羊,随机分为3组,分别为仅饲喂代乳粉组(MRO组)、代乳粉加精料组(MRC组)、代乳粉加精料加苜蓿颗粒组(MCA组),每组6个重复,每重复4只羊。试验预饲期3 d,正式期40 d。试验期间,测定羔羊的生长性能和营养物质表观消化率。在羔羊60日龄时,进行屠宰试验,测定瘤胃和小肠的组织形态。结果表明:1)在山羊羔羊20～60日龄阶段,MRO组羔羊干物质和粗蛋白采食量显著低于MCA组和MRC组(P<0.05),但干物质和粗蛋白表观消化率显著高于MCA组和MRC组(P<0.05)。2)MCA组羔羊瘤胃乳头长度和乳头宽度均显著高于MRO组(P<0.05),MRC组羔羊瘤胃乳头长度显著高于MRO组(P<0.05)。3)MCA组羔羊十二指肠隐窝深度显著高于MRO组(P<0.05),而V/C值显著低于MRO组(P<0.05);MRC组和MRO组羔羊空肠隐窝深度显著低于MCA组(P<0.05),而V/C值显著高于MCA组(P<0.05);MRC组和MCA组回肠V/C值显著低于MRO组(P<0.05)。4)可消化干物质、可消化蛋白质摄入量与瘤胃乳头长度、乳头宽度、上皮厚度、空肠、回肠隐窝深度均呈显著正相关(P<0.05),与十二指肠、回肠V/C值呈显著负相关(P<0.05);可消化NDF摄入量与瘤胃角质层厚度呈显著负相关(P<0.05),与瘤胃肌肉层厚度呈显著正相关(P<0.05);可消化NFC摄入量与瘤胃乳头长度和宽度呈显著正相关(P<0.05),但与十二指肠和回肠的V/C值呈显著负相关(P<0.05)。综上所述,早期补饲精料颗粒或者精料加苜蓿颗粒有利于瘤胃组织形态发育,但其相对于代乳粉较低的营养物质表观消化率会减缓小肠组织形态的发育。

谷氨酰胺对肉鸡小肠组织结构和吸收能力的影响

本试验旨在研究饲粮不同添加水平谷氨酰胺(Gln)对热应激肉鸡小肠组织结构和吸收能力的影响。选用1日龄科宝-500肉鸡240只,随机分为6个处理,每个处理4个重复,每个重复10只。Ⅰ组为对照组,饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ和Ⅵ组为试验组,分别饲喂在基础饲粮中添加0.4%、0.8%、1.2%、1.6%和2.0%谷氨酰胺的试验饲粮,试验时间为15～42日龄,共28 d。试验期间每天从09:00到17:00温度维持在(35±2)℃,17:00至次日09:00温度维持在(30±2)℃,鸡舍相对湿度控制在70%～80%。结果表明:1)饲粮中添加谷氨酰胺对29～42日龄肉鸡生长性能有显著影响(P<0.05),其中以1.2%谷氨酰胺的促生长效果最佳,但对15～28日龄肉鸡生长性能的影响不显著(P>0.05)。2)28日龄时,饲粮中添加0.8%～2.0%谷氨酰胺极显著提高了十二指肠和空肠绒毛高度(P<0.01),且2.0%谷氨酰胺组极显著高于其他组(P<0.01);添加0.4%、1.2%、2.0%谷氨酰胺显著或极显著提高了回肠绒毛高度(P<0.05或P<0.01),1.2%谷氨酰胺组极显著高于其他组(P<0.01)。42日龄时,饲粮中添加谷氨酰胺显著或极显著降低了十二指肠绒毛宽度和隐窝深度(P<0.05或P<0.01),但仅添加1.2%谷氨酰胺极显著提高了十二指肠绒毛高度(P<0.01);添加1.2%～2.0%谷氨酰胺显著或极显著提高了空肠和回肠绒毛高度、降低了绒毛宽度(P<0.05或P<0.01),且添加1.2%谷氨酰胺显著或极显著降低了空肠和回肠固有层厚度(P<0.05或P<0.01)。3)28日龄时,2.0%谷氨酰胺组小肠吸收能力极显著高于对照组(P<0.01),42日龄时,1.2%谷氨酰胺组小肠吸收能力显著高于对照组(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加谷氨酰胺可改善热应激肉鸡小肠组织结构,并提高小肠吸收能力,综合考虑可知前期(15～28日龄)添加2.0%较好,后期(29～42日龄)添加1.2%较好。

幼龄小鼠小肠组织内参基因的选择

选择B2 M、ACTB、GAPDH、SDHA、HPRT1和ARBP共6个内参基因,研究其在幼龄小鼠小肠组织内的表达情况.结果表明:6个内参基因均可获得特异性扩增产物;经geNorm程序和NormFinder分析,6个内参基因稳定度由高到低为SDHA=HRPT1>ARBP>ACTB>GAPDH>B2 M;基因表达的稳定值分别为0.006(SDHA)、0.006(HRPT1)、0.007(ARBP)、0.018(ACTB)、0.029(GAPDH)、0.111(B2 M),最终筛选出SDHA和HRPT1 2个内参基因适合用于校正目的基因的表达.

实验用猪胰腺和小肠组织总RNA提取及鉴定

目的:探讨提取猪胰腺和小肠组织总RNA并尽量减少RNA降解的方法,为胰腺和小肠组织高质量RNA的提取和进一步研究奠定基础。方法:取新鲜猪胰腺和小肠组织,RNA提取采用酸性一步法。结果:RNA琼脂糖凝胶电泳显示RNA没有明显降解。结论:胰腺和小肠组织RNA酶含量丰富,极易降解RNA。操作速度、RNA提取试剂盒的质量和防止RNA污染的综合措施是成功制备高质量RNA的关键。

制作小肠组织石蜡切片的改进方法

小肠是消化和吸收的主要部位,腔面为环形皱襞,黏膜表面有许多细小的肠绒毛.由于传统方法在制作小肠组织教学切片时,常出现组织易碎裂,细胞收缩,切片厚薄不均,染色太深或太浅使染色质结构在显微镜下观察不清晰.为了解决这些问题,笔者在实际工作中摸索实践,在制片方法上进行了一些分析和改进,采用福尔马林-醋酸-乙醇（FAA）固定液无需水洗直接投入乙醇中脱水,利用震荡法缩短制片时间,使小肠组织石蜡切片的质量有所提高.

一种新的阿片肽对小鼠脑和小肠组织阿片受体和肽转运载体基因的影响

目的:从转录水平研究一种新的外源阿片肽 YPFPGPIRYG经胃肠道途径对小鼠脑组织和小肠组织阿片受体和肽转运载体基因的影响．方法:24只小鼠随机分为阿片肽样品组n= 12)和对照组(n=12),在饮水中分别添加浓度为8×10-7mol/L的阿片肽样品YPFPGPIRYG 和双蒸水(空白对照组),小鼠连续饮用2 wk．提取受试小鼠脑组织和小肠组织的总RNA, RT-PCR检测μ阿片受体、δ阿片受体和肽转运载体PepT1 mRNA的变化情况．结果:小鼠的脑组织中同时有μ阿片受体和δ阿片受体mRNA的表达,但阿片肽组小鼠与对照组相比,脑组织中μ阿片受体和δ阿片受体 mRNA的丰度没有变化;小鼠的小肠中同时有μ阿片受体、δ阿片受体和肽转运载体PepT1 mRNA的表达,且阿片肽组小鼠小肠中的μ阿片受体和δ阿片受体mRNA的表达与对照组相比明显上调(P<0．05),而肽转运载体PepT1 mRNA的丰度与对照组相比没有差异．结论:小鼠组织中不同阿片受体的表达存在明显的组织特异性,阿片肽YPFPGPIRYG对小鼠的生理调节不是通过与中枢神经系统上的阿片受体结合发挥作用,其可能与小肠上的δ和μ阿片受体结合发挥作用．

基于转录组测序的哈萨克绵羊感染包虫病后小肠组织新转录本预测及分析

前期研究发现具有MHC-DRB1基因单倍型MvaⅠbc-SacⅡab-HinlⅠab的哈萨克绵羊对包虫病具有很强的抵抗能力,但具体机制尚不明确,推测可能与可变剪切形成的小肠组织新转录本具有密切关系,因此,本研究采用PCR-RFLP方法从290只哈萨克绵羊中选择抗病和非抗病个体,分为抗性组(A租)、非抗性组(B组)和空白对照组(C组)。其中A组和B组人工感染包虫病一定时间后,与C组同时宰杀,分别取小肠组织进行Illumina转录组测序,测序结果通过荧光实时定量实验验证后,利用生物信息学方法对各组的新转录本进行预测和分析。结果显示:qRT-PCR验证实验表明转录组测序结果可信度较高,通过生物信息学方法分别从A、B和C组样本中预测出1393、1260、1097个,共计3750个新转录本。转录本所含外显子数与其生物功能多样性具有密切联系,研究发现3个组样品中含有2个以上外显子的新转录本占34.64%(1299个)。研究发现哈萨克绵羊感染包虫病后小肠组织新转录本显著增多,与C组相比A组和B组分别增加了26.98%和14.86%。KEGG Pathway富集分析结果表明,新转录本所对应的差异表达基因被富集到了自然杀伤细胞介导的细胞毒性通路、细胞色素C-P450介导的外源性化学物质代谢途径和视黄醇代谢途径等代谢通路上。结论:研究发现哈萨克绵羊感染包虫病后,不同MHC-DBR1基因型个体的小肠组织中存在大量新转录本,可能与个体抗病性存在相关性。本研究为探讨哈萨克绵羊分子抗病机制和挖掘遗传育种标记提供了新的思路和理论依据。

断奶日龄对消化器官形态及小肠组织化学的影响

本研究选用了12窝0～56日龄仔猪,以断奶日龄为主要因素,随机分成17、21、28、35日龄断奶四个处理组,每个处理三个重复,每个重复为一窝仔猪。试验期间,实行三阶段饲养,7日龄开始补饲,7～28日龄采食日粮 ,29～42日龄采食日粮 ,42～56日龄采食日粮 。17日龄断奶组分别于断奶后12h、4d、4d+1w、4d+2w,22、28日龄断奶组分别于断奶后12h、1w、2w、3w,35日龄断奶组于断奶后12h、1w、2w采血和剖杀,每次剖杀1头;同时35日龄断奶组作为对照组,分别在17、21、28日龄断奶组采血和剖杀时间点的相同日龄,每次每个重复也各剖杀1头,共计剖杀54头。剖杀取得的样品用于测定仔猪消化道形态及肠道组织化学指标。结果表明:断奶后,仔猪小肠各段、胃、胰、肝组织结构模糊,小肠绒毛脱落,粘膜水肿,固有膜中大量嗜酸性白细胞浸润(炎症反应),细胞发生不同程度的颗粒变性、脂肪变化或空泡变化,且断奶越早,这些变化越严重。17、21日龄断奶组仔猪小肠粘膜AKP活性低于28、35日龄断奶组同周龄仔猪,其中空肠、回肠粘膜AKP活性高于十二指肠AKP活性;随着周龄的增加,仔猪小肠粘膜ANAE活性增强,至5周龄时达到高峰,断奶后次日及一周时,仔猪小肠粘膜ANAE活性减弱;断奶越早,仔猪十二指肠腺及肠腺糖原阳性反应较弱。

不同碳水化合物对早期断奶仔猪小肠组织结构的影响

选用四种不同的碳水化合物(乳清粉、乳糖、蔗糖、葡萄糖)添加饲喂21日龄早期断奶仔猪,应用组织学技术和Tiger细胞图像分析系统,观测其对小肠不同段落的绒毛和肠腺组织结构的变化。结果表明:添加不同碳水化合物对仔猪均重、均增重和平均日增重于断奶后1周的影响不大,至42日龄,试验组均大于对照组;乳清粉可增加小肠长度和重量,葡萄糖可增加小肠重量,表明其具有促进小肠生长的作用;试验组绒毛高度均大于对照组,尤以乳清粉和乳糖的作用明显;肠腺在断奶后第1周生长速度较快,以后速度减慢,添加乳清粉对空肠前、中、后段肠腺的生长均有促进作用,葡萄糖对十二指肠和空肠前段有促进作用;断奶后小肠绒毛顶端有不同程度的脱落现象,但绒毛的高度依然在增加,肠腺的生长有加速之势。

大鼠阻塞性黄疸小肠组织中细胞间粘附分子-1和肿瘤坏死因子-α的表达及其意义

目的 探讨大鼠阻塞性黄疸小肠组织中细胞间粘附分子 1(ICAM 1)和肿瘤坏死因子 α(TNF α)的表达及意义。方法 选SD大鼠 2 4只 ,用随机排列表法均分成假手术组 (SO组 )和阻塞性黄疸组 (BDL组 ) ,每组术后再随机分设 7d和 14d两个时相点。应用免疫组化的方法观察小肠组织中ICAM 1表达的变化 ,采用双抗体夹心ELISA法测定TNF α含量 ,同时检测小肠组织中髓过氧化物酶 (MPO)活性、小肠组织和血浆中二胺氧化酶 (DAO)活性。结果 胆总管结扎后 7d、14d ,ICAM 1表达主要在小肠粘膜上皮细胞 ,且表达逐渐增强 (P<0 .0 5 ) ;小肠粘膜TNF α的含量逐渐上升 ,分别为 ( 14 .2 5± 1.0 1)ng/ g和 ( 2 3.83± 1.4 3)ng/ g(P<0 .0 1) ;小肠DAO的活性逐渐降低 ,分别为 ( 1.70± 0 .36 )U/mg和 ( 1.2 2± 0 .4 1)U/mg(P <0 .0 1) ;血浆DAO活性逐渐升高 ,分别为 ( 6 .4 4± 1.74 )U/ml和 ( 8.93± 1.2 9)U/ml(P<0 .0 1) ;MPO活性逐渐增高 ,分别为 ( 2 .85± 1.2 2 )U/mg和 ( 4 .93± 1.37)U/mg(P<0 .0 1)。结论 阻塞性黄疸时小肠组织的ICAM 1表达显著上调和小肠粘膜TNF α含量显著升高 ,参与了中性粒细胞介导的小肠粘膜损伤。

花椰菜尾菜发酵饲料对保育猪生长性能、血清生化指标、小肠组织形态及经济效益的影响

为研究花椰菜尾菜发酵饲料对保育猪生长性能、血清生化指标、小肠组织形态及经济效益的影响。选取42头体重相近(11.40±1.36)kg、体况良好的40日龄保育猪,随机分为两组,每组3个重复,每个重复7头。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂由80%基础饲粮和20%花椰菜尾菜发酵饲料组成的试验饲粮。试验共30 d,其中预试期8 d,正试期22 d。结果表明:与对照组相比,1)试验组保育猪的平均日采食量和平均日增重分别显著提高了16.50%和18.68%(P<0.05),腹泻率显著降低了74.35%(P<0.05)。2)试验组保育猪十二指肠、空肠、盲肠、结肠和直肠食糜pH值分别显著降低了19.16%、11.59%、14.09%、15.95%和11.23%(P<0.05)。3)试验组血清尿素氮、白蛋白、免疫球蛋白M的含量显著升高了69.84%、5.22%、100%(P<0.05),血清总胆固醇、谷丙转氨酶的含量分别显著降低了29.43%、60.51%(P<0.05)。4)试验组保育猪的空肠绒毛高度/隐窝深度和回肠绒毛高度分别显著升高了13.64%和11.49%(P<0.05),空肠隐窝深度显著降低了9.56%(P<0.05)。5)试验组每头猪的增重收益、毛利润分别显著提高了30.84%和44.48%(P<0.05),饲料成本显著降低了21.58%(P<0.05)。综上所述,饲喂花椰菜尾菜发酵饲料能够降低保育猪的腹泻率,提高保育猪的生长性能,增强其免疫性能,促进肠道发育,提高经济效益。

加味四君子汤对脾虚犬小肠组织形态及EGF表达的影响

【目的】探究加味四君子汤对脾虚犬小肠组织形态及EGF表达的影响。【方法】选择1岁龄的比格犬24只,随机分为4组,每组6只,分别为对照组、脾虚组、自然恢复组、中药恢复组。对照组犬饲喂基础饲粮;脾虚组、自然恢复组、中药恢复组犬每天以6 mL/kg番泻叶灌喂造模。第7天,将脾虚组犬解剖采样,中药恢复组在基础饲粮中添加2%加味四君子汤,自然恢复组饲喂基础饲粮。第14天,全部犬解剖采样。采集犬十二指肠、空肠中段、回肠进行HE染色,测量肠绒毛长度、隐窝深度,计算V/C值;检测小肠EGF蛋白表达量以及mRNA相对表达量。【结果】与对照组相比,脾虚组犬小肠出现弥漫性的肠道黏膜充血、水肿,并有大量黏液渗出;小肠绒毛稀疏、变短;肠绒毛长度极显著降低(P<0.01),隐窝深度极显著升高(P<0.01),十二指肠、回肠V/C值显著降低(P<0.05),空肠V/C值极显著降低(P<0.01);小肠EGF的蛋白表达量极显著降低(P<0.01),mRNA表达量显著降低(P<0.05)。用加味四君子汤治疗后,中药恢复组各项指标均恢复到接近对照组水平。【结论】加味四君子汤能够使番泻叶诱导犬脾虚证的小肠组织形态、EGF蛋白表达量以及mRNA相对表达量恢复正常,对犬脾虚证有明显的治疗效果。

发酵玉米-豆粕饲料对蛋鸡小肠组织形态、消化酶活性和屏障功能相关基因表达的影响

本试验旨在研究添加不同水平发酵饲料对蛋鸡小肠组织形态、消化酶活性和屏障功能相关基因表达的影响,为发酵饲料在蛋鸡生产中的应用提供参考。以玉米、豆粕和麸皮作为发酵底料,采用复合益生菌进行好氧和厌氧发酵,并通过16s rRNA高通量测序技术,分析发酵前后饲料菌群结构的变化。选取360只健康、体况和产蛋性能基本一致的22周龄京粉6号蛋鸡,随机分为4个组,发酵饲料添加水平分别为0(对照组)、4%、6%和8%,每组6个重复,每个重复15只鸡。试验期29周,其中预试期4周,正试期25周。35和50周龄时测定小肠食糜消化酶活性;试验期末测定小肠绒毛高度和隐窝深度,计算绒隐比(绒毛高度/隐窝深度),并检测空肠黏膜屏障功能相关基因mRNA相对表达量。结果表明:1)与发酵前相比,发酵后饲料菌群Shannon和Simpson指数显著降低(P<0.05),表明菌群多样性和丰富度下降;发酵后饲料优势菌群发生改变,在门上水平优势菌为厚壁菌门(Firmicutes),在属水平上优势菌为魏斯氏菌属(Weissella)。2)与对照组相比,6%和8%发酵饲料添加组蛋鸡十二指肠隐窝深度显著降低(P<0.05),绒隐比显著提高(P<0.05);各发酵饲料添加组蛋鸡空肠隐窝深度显著降低(P<0.05),绒隐比显著提高(P<0.05)。3)35周龄时,与对照组相比,饲粮中添加发酵饲料可以显著提高蛋鸡十二指肠食糜淀粉酶以及空肠食糜胰蛋白酶和脂肪酶活性(P<0.05)。4)与对照组相比,8%发酵饲料添加组蛋鸡空肠黏蛋白2(MUC2)mRNA相对表达量显著提高(P<0.05)。综上所述,发酵饲料能改善蛋鸡的小肠组织形态,提高小肠消化酶活性,上调空肠MUC2基因表达,增强蛋鸡肠道健康;其中,以6%发酵饲料添加水平的效果较佳。