谷氨酰胺对犊牛骨骼肌和小肠黏膜蛋白质及其DNA和RNA含量的影响

选用体重和出生日期相近的12头中国荷斯坦犊牛,随机分为4组,(40±1)d一次性断奶。采用胃肠外营养(total parenteral nutrition,TPN)颈静脉灌注丙氨酰谷氨酰胺(Ala-Gln)二肽的方式,研究了不同水平Gln对早期断奶犊牛骨骼肌、小肠黏膜蛋白质、DNA和RNA含量的影响。结果表明,颈静脉灌注中等水平的Ala-Gln(每千克体重0.68g/d),连续灌注7d,可以有效提高早期断奶犊牛骨骼肌蛋白质水平,且空肠黏膜DNA含量以及骨骼肌和空肠黏膜RNA含量均显著增高。