小麦型和玉米型基础日粮中色氨酸和赖氨酸的比例对仔猪生长的影响

在仔猪体重〈35kg的日粮中，色氨酸（Trp）与赖氨酸（Lvs）比例的建议添加量范围较大，并没有最佳的添加剂量，其原因可能为：日粮组成的差异，试验研究方法不同，用于数据分析的数学模型不同。试验旨在研究仔猪（体重15～35kg）饲喂小麦一大麦一豆粕型基础日粮（wB）或玉米一豆粕型基础日粮（C）时，日粮中需要的最大色氨酸和赖氨酸比例（Trp：Lys）。应用3种数学模型检测所选择的模型对最佳Trp：Lys比例评估的影响。试验共进行4周，选择杂交去势公猪和母猪880头，研究不同剂量氨基酸对仔猪生长的影响。仔猪随机分配到8个处理组。T1（Trp缺乏组）组日粮中提供动物需求的氨基酸添加量，其中Trp[1．4g标准回肠可消化（SID）Trp·kg-1日粮]，Lys（10．5gSIDLys·kg-1日粮）。T2—T7组日粮是在T1日粮的基础上添加不同程度L—Trp，其在WB型日粮中SIDTrp浓度为13．1％到19．7％，在C型日粮中SIDTrp浓度为14．3％到20．9％。为研究Lys是否是第二限制性氨基酸，各处理组日粮中添加适量的结晶型Lvs。仔猪自由采食和饮水。每两周记录仔猪体重，每天记录采食量。在两种基础日粮的处理组中，仔猪体增重（P〈0．01）和饲料利用率（P〈0．05）均随Trp：Lys的增加而提高。在Trp缺乏的试验组，仔猪的采食量低于其他试验组（WB和C型日粮采食量分别降低100和60g·d-1）。根据虚线、曲线平台和指数模型，获得最高体增重时，BW型日粮的Trp：Lys分别为16．8％、〉19．7％和〉19．7％；C型日粮的Trp：Lys分别为18．0％、〉20．9％和〉20．9％。得到最高饲料利用率时，BW型日粮的Trio：Lvs分别为17．0％、〉18．5％和〉19．7％；C型日粮的Trp：Lys分别为19．9％、〉20．9％和〉20．9％。结果证实，WB型日粮的最佳Trp：Ly8稍高于C型日粮。然而，进行数据分析所使用色数学模型时所选择的反应参数和目标选性能水平都会对最佳Trp：Lvs的评定有较大影响。

小麦基础日粮添加不同水平木聚糖酶对猪生产性能的影响

结果表明,小麦日粮猪的日增重与日粮中添加木聚糖酶呈显著正相关;料重比显著降低,提示对小麦日粮来讲,木聚糖酶在提高猪生产性能方面具有重要作用。经济效益分析表明,当小麦价格低于玉米时,简单地用小麦大量代替玉米,添加木聚糖酶,在养猪生产上是可行的,适当增加酶的添加量,可提高生产性能和经济效益。

小麦基础日粮添加木聚糖酶对肉鸡生产性能的影响

将 1 5 6羽 1日龄AA肉雏鸡随机分为对照组和试验组 ,对照组饲喂小麦基础日粮 ,试验组在基础日粮中添加 1‰木聚糖酶 ,试验期为 2 8d。结果表明 ,与对照组相比 ,试验组 4周内平均日增重提高 4.81 % (P <0 .0 1 ) ,料重比下降 5 .0 0 % (P <0 .0 5 )。

沙棘果渣提取物对小麦型日粮鸡蛋品质调控的影响

试验选用365日龄的健康罗曼商品蛋鸡480只，随机分为5个组，每组3个重复，每个重复32只。5组蛋鸡饲喂5种日粮，分别为小麦基础日粮及在此基础上分别添加0．5％、1％、2％和4％的沙棘果渣提取物形成的试验日粮，研究从沙棘果渣中提取的黄色素对鸡蛋蛋黄的着色效果、营养价值的影响。

黑小麦可替代玉米、小麦用于肉鸡基础日粮配制

黑小麦是小麦和黑麦的杂交品种，具有产量高、抗旱抗病力强等优点。澳大利亚新英格兰大学的研究人员评价了以黑小麦替代日粮中的小麦和玉米对肉鸡生产性能和日粮能量利用率的影响。配制含70％－75％黑小麦、玉米、小麦的半精制日粮，饲喂1日龄肉雏鸡至22日龄结束。每种日粮设6个重复，每个重复8只鸡。试验鸡采用笼养，人工控制鸡舍环境。

不同营养水平的小麦日粮添加木聚糖酶对肉仔鸡生长性能及胃肠组织形态的影响

研究了不同营养水平的小麦日粮添加木聚糖酶对肉仔鸡生长性能、胃肠道组织形态的影响。结果表明:(1)木聚糖酶提高了1～6周龄肉仔鸡平均日增重,未影响饲料转化率;(2)小麦+木聚糖酶日粮降低了肉鸡肌胃和腺胃的相对重量,不影响空肠、回肠、盲肠和胰腺的相对重量。总之,以肉仔鸡的日增重(尤其是1～21日龄期间)、消化器官和胃肠道的相对重量,维持了肠道的正常组织形态为指标,小麦+木聚糖酶日粮与玉米日粮相当。

小麦或玉米为基础的肉鸡饲粮中添加低聚木糖可表现出益生元活性

众所周知,外源β-1,4-木聚糖酶可改善家禽小麦日粮的营养价值。在所有因素中,外源酶的作用机制可能涉及禽类胃肠道由于益生元低聚糖(XOS)的产生而引起的微生物的变化。在一系列的三个实验中,研究了XOS对饲喂小麦或玉米型日粮的肉鸡生产性能的影响。在实验1中发现,饲粮添加XOS表现出体重的增加(P=0.08)。试验2研究了较长时间(42天)添加XOS对动物性能的改善。数据表明饲粮中补充XOS,以两种比例添加(0.1、1 g/kg)或添加外源β-1,4-木聚糖酶可提高小麦为基础的饲粮的营养价值。动物生产性能的改善伴随着胃肠道上部的微生物菌群的定植和改变。XOS还能够改善饲喂玉米型饲粮肉鸡的性能,尽管添加10 g/kg时效果不明显。这些研究结果表明,在某些情况下,β-1,4-木聚糖酶提高了小麦饲粮的营养价值,更多的是因为产生了益生元XOS而不是降解了阿拉伯木聚糖。本研究中使用了极低量的XOS,这也对益生元是定量发酵底物的说法提出质疑。这些数据也使"细胞壁"机制的理论有效性受到质疑,因为XOS明显对胚乳细胞壁完整性没有作用,但生产性能与添加的酶的效果相当甚至更好。

补充鱼油对牛生长和免疫系统特性的影响

试验研究了补充鱼油对肉牛生长性能和免疫系统特性的影响。放牧阶段(78d)，48只一岁杂种役用牛[初始体重(231±22)kg]在混合牧场中放牧(每个处理4头)，补充1．82kg/d补料。日粮类型包括：①玉米基础日粮；②玉米+1．5％鱼油日粮：③小麦中间产物日粮：④小麦中间产物+1．5％鱼油。在放牧78d时．所有牛颈静脉穿刺采血．测定外周血液淋巴细胞对植物血球凝集素、伴刀豆球蛋白A和美洲商陆有丝分裂原的胚胎反应。补充鱼油影响了以玉米为基础日粮组牛的平均日增重．

肉用仔鸡对苏氨酸的需要量

日本山崎信等首次研究了肉用仔鸡的前期(1—3周龄)和后期(3—6周龄)对可利用苏氨酸(或译成有效苏氨酸、可消化苏氨酸)的需要量。在前期饲喂以玉米、大豆饼和玉米面筋粉为主的苏氨酸含量不足(总苏氨酸0.62％、可利用苏氨酸0.52％)的日粮;在后期饲喂以玉米。