1
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小麦低聚肽-纳米二氧化硅蛋白冠复合物的制备及其性能研究 |
关桦楠
迟振东
王东旭
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2024 |
0 |
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2
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饲粮中添加小麦低聚肽对肉羊生长性能、营养物质表观消化率和小肠形态的影响 |
白晨
盛宇飞
张昊
哈斯额尔敦
敖长金
张喜胜
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《饲料工业》
CAS
北大核心
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2023 |
2
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3
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小麦低聚肽对小尾寒羊屠宰性能、肉品质及瘤胃菌群结构的影响 |
白晨
张昊
盛宇飞
哈斯额尔敦
敖长金
张喜胜
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《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
0 |
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4
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小麦低聚肽螯合铁的制备与结构表征 |
孙传强
张新雪
刘家生
刘放
卢知浩
付少委
谷瑞增
刘文颖
侯俊财
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
2
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5
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玉米低聚肽和小麦低聚肽及其金属螯合物的抗氧化和抗过敏活性 |
卢知浩
赵晓涵
裴晨皓
冯晓文
程青丽
谷瑞增
李国明
刘文颖
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
2
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6
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玉米低聚肽-维生素D 3和小麦低聚肽-维生素D 3微胶囊的制备与表征 |
卢知浩
刘放
李嘉兴
刘家生
张新雪
卢素情
刘文颖
李国明
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
0 |
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7
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双酶法制备饲料级小麦低聚肽的工艺研究 |
沈晓勇
林峰
马涛
金兴聪
常世敏
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《饲料研究》
CAS
北大核心
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2023 |
0 |
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8
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小麦低聚肽营养成分和特征功能肽段研究 |
方磊
李诒光
陈亮
廖群
王雨晴
刘丹
张新雪
许锦珍
刘文君
刘文颖
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
0 |
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9
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小麦低聚肽粉中谷氨酰胺含量测定方法及其临床应用前景 |
金振涛
马永庆
刘艳
马涛
易维学
蔡木易
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2011 |
13
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10
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小麦低聚肽对H_2O_2所致HepG2细胞氧化损伤的保护作用 |
刘艳
张海欣
魏颖
林峰
蔡木易
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《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
9
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11
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小麦低聚肽对体外肠上皮细胞氧化应激损伤的保护作用 |
张亚卓
姜思萌
魏颖
马勇
王向红
谷瑞增
曹珂璐
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
7
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12
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小麦低聚肽对HepG2细胞胆固醇代谢的影响 |
刘文颖
林单
林峰
谷瑞增
鲁军
蔡木易
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2014 |
4
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13
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小麦低聚肽和谷氨酰胺对大鼠胃肠黏膜损伤的保护作用 |
刘文颖
杨贤
曹珂璐
谷瑞增
潘兴昌
孙桂菊
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2017 |
5
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14
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小麦低聚肽对急性酒精中毒小鼠抗氧化功能的影响 |
于兰兰
刘伟
周雅琳
李雍
秦勇
李睿珺
许雅君
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2020 |
11
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15
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小麦低聚肽的功能作用研究进展及应用前景展望 |
邵剑钢
钱平
刘晋
韩培涛
李晓莉
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《中国食物与营养》
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2016 |
9
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16
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小麦低聚肽对大黄所致大鼠脾虚证的影响 |
胡明华
潘静华
汪文来
张方珍
赵宏艳
刘梅洁
鞠大宏
|
《中国中医基础医学杂志》
CAS
CSCD
北大核心
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2016 |
1
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17
|
小麦低聚肽对肉羊体外瘤胃发酵参数的影响 |
吕可欣
敖长金
赵亚星
安雅雯
段嘉钰
张昊
张喜胜
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《动物营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2021 |
4
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18
|
复合酶法制备小麦低聚肽的工艺研究 |
于笛
赵泽龙
张丽萍
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《中国食品添加剂》
北大核心
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2017 |
4
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19
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小麦低聚肽抗疲劳活性研究 |
钱平
邵剑钢
刘晋
卢鹏
李晓莉
郑志强
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《中国食物与营养》
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2019 |
8
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20
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小麦低聚肽酶解方法及生物活性研究进展 |
康连虎
曹川
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《粮食与油脂》
北大核心
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2019 |
6
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