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小麦呕吐毒素检测监管的探讨 被引量:5
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作者 朱玉林 王小平 《粮食加工》 2020年第1期76-79,共4页
对小麦呕吐毒素在籽粒中的分布、赤霉病麦的鉴别进行阐述;搜集整理历年小麦赤霉病麦和呕吐毒素调查结果及本地区小麦呕吐毒素的检测监管情况,把小麦中呕吐毒素控制在食品安全国家标准限量以内,确保食用安全。
关键词 小麦呕吐毒素 籽粒分布 调查结果 检测监管
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二氧化钛光催化对小麦呕吐毒素降解效果的研究 被引量:6
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作者 单晓雪 杨娟 +3 位作者 廖子龙 张宇冲 姜友军 陈晋莹 《化学试剂》 CAS 北大核心 2020年第9期1088-1092,共5页
以未固化加工的纳米级试剂二氧化钛(TiO2)为研究对象,对小麦中呕吐毒素(DON)的降解情况进行研究。通过在小麦粉和籽粒中添加TiO2,进行一系列的正交试验,观察小麦DON的降解效果,最后再验证添加TiO2对小麦的出粉率、色泽、气味、脂肪酸值... 以未固化加工的纳米级试剂二氧化钛(TiO2)为研究对象,对小麦中呕吐毒素(DON)的降解情况进行研究。通过在小麦粉和籽粒中添加TiO2,进行一系列的正交试验,观察小麦DON的降解效果,最后再验证添加TiO2对小麦的出粉率、色泽、气味、脂肪酸值、粗蛋白等相关品质指标的影响。研究结果表明光照2 h,小麦粉和籽粒实验组降解率提升最快,相对降解率最高,紫外照射6 h,紫外光催化TiO2与紫外光协同作用使DON降解率可分别达到40.0%和32.8%,说明粉状未加工的纳米级TiO2对小麦DON有较明显的降解效果。 展开更多
关键词 二氧化钛 光催化降解 紫外光照 小麦呕吐毒素 品质指标
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固相萃取-超高效液质联用法检测4种农药对小麦中呕吐毒素的控制作用 被引量:1
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作者 张文文 殷锡峰 +2 位作者 高英春 董科 罗玉婷 《质量安全与检验检测》 2021年第6期12-14,17,共4页
本文建立了一种固相萃取-超高效液质联用检测小麦中呕吐毒素的方法,并分析了4种农药对小麦呕吐毒素的控制作用。结果显示,采用氨基柱净化后,可明显减轻样品的基质影响,改善色谱峰的峰形,相关系数为0.996,在50、200、400μg/kg这3个水平... 本文建立了一种固相萃取-超高效液质联用检测小麦中呕吐毒素的方法,并分析了4种农药对小麦呕吐毒素的控制作用。结果显示,采用氨基柱净化后,可明显减轻样品的基质影响,改善色谱峰的峰形,相关系数为0.996,在50、200、400μg/kg这3个水平的加标回收率为77%~105%;氰烯戊唑、咪丙、咪鲜胺和多酮4种农药对小麦赤霉病毒素均有一定的控制作用,多酮和咪丙对小麦呕吐毒素的控制作用明显,可将其从2.13 mg/kg降至1.10 mg/kg,可推广应用于小麦赤霉病的防治。 展开更多
关键词 固相萃取 液质质联用 小麦呕吐毒素 赤霉病
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Evaluation of Fusarium Graminearum Growth and Deoxynivalenol Content in Susceptible and Tolerant Varieties of Triticum Aestivum
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作者 Chiara Nobili Massimo Reverberi +5 位作者 Alessandra Ricelli Valeria Scala Gabriella Aureli Flavia Pinzari Anna Adele Fabbri Corrado Fanelli 《Journal of Life Sciences》 2011年第2期81-90,共10页
The aim of this work was to verify if the wheat susceptibility/tolerance phenotype to Fusarium head blight (FHB) into the field could be related to the ability of the re-activated seeds to hamper deoxynivalenol (DO... The aim of this work was to verify if the wheat susceptibility/tolerance phenotype to Fusarium head blight (FHB) into the field could be related to the ability of the re-activated seeds to hamper deoxynivalenol (DON) synthesis by Fusarium graminearum into non optimal (i.e. high humidity) storage conditions. On this purpose, two Fusariurn graminearum strains, Fg126 and Fg8308, were separately inoculated on active but not germinating kernels of Triticum aestivum L. cv "Sagittario" (FHB-susceptible) and cv "Blasco" (FHB-tolerant), The growth of the fungal strains on wheat kernels was monitored from 0 to 15 days post inoculation through a quantitative SYBR green real-time PCR, as well as ergosterol content through HPLC for comparison. DON biosynthesis into the contaminated wheat seeds was quantified by HPLC method in the same time intervals as above. Significant differences in the ability to grow and synthesize DON, acetylated and glucosylated forms, emerged between the strains also in relation to the wheat variety on which the pathogen developed. The results obtained indicated that the wheat variety which from the epidemiological studies carried out into the field is FHB-tolerant, i.e. Blasco, resulted as the more efficient in hampering DON synthesis in both F. graminearum strains. Thus, this preliminary study could represent a contribution to find out less time consuming methods for screening the wheat varieties tolerant to DON accumulation in non optimal storage conditions. 展开更多
关键词 Triticum aestiwtm Fusarium graminearum FHB-susceptible FHB-tolerant deoxynivalenol (DON) 15-acetyldeoxynivalenol (15-ADON) 3-acetyldeoxynivalenol (3-ADON) 3-glucosyldeoxynivalenol (3-GDON).
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