美国小麦品质育种

1983年5月,我们在美国堪萨斯州和内布拉斯加州进行小麦品质育种考察。这两个州是美国小麦带的中心,也是小麦品质研究和品质育种的中心。内布拉斯加州立大学农学系是一个有名的小麦品质育种单位,主持这项工作的V.A.Johnson和他的几位合作者在美国颇负盛誉。

小麦育种进展

小麦是世界上分布最广、种植面积最大、总产最多、营养价值最高、总贸易额最大的粮食作物;它在我国与水稻并列为两大主要粮食作物。50年代以来,世界总产量从1949年的1.6亿吨,到1985年的5.1亿吨,增加了两倍多。在60年代中期以前的总产量增加,在于种植面积的扩大和单产的相应提高;在此以后的总产增加,则主要由于单产的提高。据国际玉米小麦改良中心的统计:从1960年到1980年之间,我国小麦的总产和单产每年分别递增6.1％

山西省近期小麦品质改良刍议

小麦是我国的主要粮食作物之一,是我国北方人民的主食,也是食品工业的主要原料,对其品质进行改良显得尤为重要。积极有效地开展小麦品质育种工作,是实现品质改良的主要途径。一、小麦品质改良的迫切性小麦的品质包括营养品质和加工品质两个方面。

西藏小麦品质现状分析与改良途径的探讨

小麦品质育种研究工作,已被列入"七五计划"国家重点课题。我区的小麦品质育种工作刚刚开始,为了在工作中少走弯路,本人参阅了大量的国内、外有关品质改良资料,结合西藏的实际情况,对开展小麦品质育种的迫切性、小麦品质育种的难度和可能性、以及育种目标、途径和方法等问题提出来和广大读者商讨.

硬粒小麦-节节麦人工合成种的高分子谷蛋白亚基组成分析

用十二烷基硫酸钠－聚丙稀酰胺凝胶电泳方法（ＳＤＳ－ＰＡＧＥ），分析了从ＣＩＭＭＹＴ引进的２５份硬粒小麦－节节麦人工合成种的高分子谷蛋白亚基（ＨＭＷ－ＧＳ）组成。结果表明，供试的２５份人工合成种中共有１７种不同的亚基组成类型，其中Ｇｌｕ－Ｄ１编码的亚基有１．５＋１０和５＋１２等１０种类型。含１．５＋１０和５＋１２优质新亚基人工合成种的引进与研究应用，对于促进国内小麦品质育种具有重要的意义。

高蛋白优质面包冬小麦新品种PH82-2-2

PH82-2-2小麦新品种由山东农业大学小麦品质育种课题组利用中国科学院西北植物所远缘杂交（ROF3）材料经60Co-γ射线处理多年选育而成。1991年8月获山东省教委科技进步一等奖,1992年1月由中国农科院主持在北京通过磨制优质面包粉和制作优质面包的专项鉴定,1992年9月在农业部主办的中国首届小麦品质鉴评会上被评为优质面包小麦品种。

山东农业大学优质小麦新品种

山农优麦2号 山农优麦2号是山东农业大学农学系小麦品质育种研究室,采用田间系谱与室内抗旱生理鉴定方法相结合选育而成的旱地优质面条小麦新品种,2000年4月通过省品种审定委员会审定。 特征特性 该品种冬性,幼苗半直立,分蘖成穗率高,株高85～90厘米,茎秆弹性好,耐旱,抗倒伏,抗青干和叶枯病,抗三锈和赤霉病。穗长方形,长芒,穗粒数35左右,籽粒白色,饱满度好,硬质,千粒重46克左右。1998～1999年参加省旱地生产试验,平均亩产413.3千克,比对照鲁麦21增产1.4％。

普通小麦溶剂保持力全基因组关联分析

为了发掘更多与小麦溶剂保持力(Solvent retention capacity,SRC)显著相关的位点,以171个小麦品种(系)组成的自然群体为材料,于2017-2018和2018-2019年度分别在扬州、高邮种植,收获后测定5%乳酸SRC、5%碳酸钠SRC、50%蔗糖SRC和水SRC,结合群体90K SNP芯片基因型资料对小麦溶剂保持力进行全基因组关联分析(Genome-wide association study,GWAS)。在2年2点共4个环境下检测到12个稳定的显著性关联位点,分别位于1B、2A、4D染色体上,单个位点的表型解释率为6.93%~14.83%。在1B染色体上检测到同时控制水SRC、乳酸SRC和碳酸钠SRC的位点,可解释6.93%~14.83%表型变异率;在4D染色体上检测到同时控制水SRC、碳酸钠SRC的位点,可解释表型变异率7.04%~9.76%。发掘到的与小麦溶剂保持力显著相关的位点及其SNP可用于软质或弱筋小麦品质育种。

小麦不同杂交方式及不同世代材料HMW-GS组成的分析

为给小麦品质育种提供参考,利用SDS-PAGE对亲本高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)组成不同的9个杂交组合的F4～F6代919个株系的HMW-GS进行检测与分析,并在产量性状的基础上对导入优质亚基的品系进行籽粒品质分析。结果表明,不同组合材料在单交、回交和三交组合中均检测到优质HMW-GS的存在,但各优质亚基组合出现的比例不同,在以郑麦366为亲本的5个杂交组合中,优质亚基的导入率都较高,最高达54.8%,可见优质亚基的导入与亲本的遗传背景有较大关系。除此之外,检测世代也有较大的影响,在11个优质亚基组合中,比例最小的两个(5.0%和1.4%)均出现在F6代。为了避免优质亚基在选择过程中丢失,在产量性状的基础上于F4、F5代进行SDS-PAGE检测较为理想。在组合西农979×(郑麦366×荔高6号)中,F5代检测到含有1,14+15,5+10亚基的株系在产量和品质性状方面都表现较好,已参加区域试验,有望成为优质高产小麦新品种。同时还讨论了小麦优质高产杂交组合组配及结合SDS-PAGE技术进行高产优质品系决选的策略。

高蛋白优质面包冬小麦新品种通过鉴定

山东农业大学冬小麦品质育种课题组选育的用于面包加工的冬小麦新品种Ph82—2—2,于1992年1月14日在北京通过专家品质鉴定。山东农业大学教授张忠义课题组积极攻关13年,采用植物生理育种的技术路线,以遗传改良为基础。

赵振东:小麦院士“最怕干不好活”,要让14亿人端稳饭碗

作为暮年老人,如何在人生的下半场,注为您讲述那些有着卓越成就的院士的经历,尤其是他们晚年的精彩生活。学习他们的生活智慧、乐观从容的心态和新的养老观念。赵振东是中国工程院院士、著名的小麦遗传育种专家。他长期从事小麦育种工作,创新了品质育种方法与技术,提出“品质性状与农艺性状同步选择、品质与产量协同提高”的技术路线,带领团队攀登一个又一个小麦育种的高峰,为我国小麦品质育种和高产育种作出了杰出贡献。

高产、优质面包冬小麦PH_（85～16）及其栽培技术

１选育过程ＰＨ８５～１６小麦是山东农业大学小麦品质育种课题组１９８４年用（７９４０１×ＰＨ８２～２～２）Ｆ１为母本，德州１９８为父本，有性复合杂交，系谱法选育后，１９８８年将其Ｆ４小麦籽粒３５０粒用甲基磺酸乙酯（ＥＭＳ）０．０２５％液处理，多年选择鉴...