盐城市盐都区2022年收获环节小麦质量调查、品质测报和卫生安全监测报告

根据江苏省粮食和物资储备局《关于做好全省2022年粮食质量安全风险监测有关工作的通知》(苏粮监[2022]7号)要求,盐都区于5月初全面部署2022年全区粮食质量安全监测工作。从5月初到8月底,全区共有16人参加调查、采样和检测,监测范围覆盖8个乡镇、92个自然村。

2022年阿克苏地区小麦质量安全监测分析

为及时了解2022年度阿克苏地区小麦质量状况,为粮食监管、存储、加工提供科学依据,本文对2022年新收获小麦质量情况进行监测。监测结果显示,2022年阿克苏地区小麦样品部分指标较上年度略有下降,但影响不大,相关指标均符合国家标准。因此,2022年阿克苏地区新收获小麦质量仍然较好,符合中央储备小麦收购和储存要求。

2009年江苏省小麦质量调查报告

2009年我省小麦又是一个丰收年。全省小麦呈现种植面积增、单产增、总产增的三增格局。但6月上旬，我省连续遭遇大风暴雨不利气候，造成苏北徐州、淮安、盐城、连云港、宿迁、扬州六市不同程度受灾，在田小麦受此影响，出现发芽、生霉、黑胚等现象，小麦的不完善粒较高。

2010年江苏省小麦质量调查报告

我省由于去冬今春气温偏低、光照少，小麦生长期推迟，籽粒不够饱满，小麦单产低于去年，容重下降。苏南个别地区及苏北出现小麦赤霉病，但苏南红小麦因收获较早影响不大，苏北小麦还因收获期间阴雨影响出现芽麦。

江苏省2015年收获的小麦质量调查报告

2015年江苏省各级粮食质检机构认真组织了2015年收获环节小麦质量调查、品质测报和卫生安全监测工作。据统计,全省共出动检验技术人员845人次,在69个县（市、区）446个乡镇1183个村5655个农户中,扦取小麦原始样本5556个,按照要求制备获得检测样品1668个,其中：质量调查样品932个,品质测报样品267个,卫生监测样品787个,国家会检样品300个,经过检验,

江苏省2014年收获的小麦质量调查报告

江苏省2014年夏季收获的小麦总体质量较好，三等及以上小麦占九成多。全省大部分地区小麦在生长期间光、温、水等气候条件总体较好，但在成熟时多地出现持续的阴雨天气，同时阴雨大风天气，也造成部分早熟、密度高的小麦发生倒伏，导致部分地区小麦的赤霉病发生较重，赤霉病粒和小麦生芽粒偏高，从而造成部分小麦的容重偏低、不完善粒偏高，但是小麦总体质量略好于往年。

2012年江苏省小麦质量调查报告

今年我省小麦生长前初期由于受低温、干旱等因素，影响长势，个别地区由于在小麦抽穗扬花和灌浆时期适逢连续阴雨和高湿天气，同时在收获前遭遇大风造成小麦倒伏，直接影响了小麦了质量，后期也因管理措施到位，质量得到有效控制，但总体来说质量较去年相比有所下降。具体报告如下：

2006年江苏省小麦质量调查报告

2006年我们对全省新收获的小麦开展了一次较大规模的质量调查。本次调查共抽取小麦样品857份．涉及全省11个省辖市36个重点县沛、区）。其中收获质量调查样品763份，代表面积92．98万hm^2．代表数量5355236t，占全省小麦总产量的56．4％：品质测报样品94份，代表面积32．6万hm^2．代表数量为1938565t，占全省小麦总产量的20．4％。

2008年江苏省小麦质量调查报告

今年我省小麦又是一个丰收年，全省呈现小麦种植面积、单产、总产三增的格局。小麦生长期间总体上气候较为适宜，长势较好，籽粒饱满，容重高，也无大的病虫害发生，不完善粒低。我们组织对全省新收获小麦的常规质量指标及优质专用品质指标进行了抽样检测，得到了较为丰富的数据，现将调查情况介绍如下：

2011年江苏省小麦质量调查报告

我省2011年小麦生长期间干旱少雨,病虫害较少,容重高,不完善粒含量较低,质量明显好于上年。1小麦质量调查情况全省13个市中有8个市共采集小麦质量调查样品477份,用于常规质量指标的检测。从检测情况看,小麦平均容重774g/L（上年760g/L）,水分13.4%,杂质1.0%,不完善粒3.7%（上年7.5%）,其中生芽粒0.4%（上年3.4%）,赤霉病粒0.1%（上年2.0%）,

2007年江苏省小麦质量调查报告

2007年江苏省小麦又喜获丰收，全省小麦呈现“三增”，即种植面积增、单产增、总产增。小麦生长期间总体上气候较为适宜．也无大的病虫害发生，长势较好，籽粒饱满，容重高，不完善粒低。在2006年工作的基础上．2007年我们再次对全省小麦质量情况开展了较大规模的调查。

江苏省2013年小麦质量调查报告

2013年江苏夏粮小麦总体质量较好。初期生长由于受低温影响但无严重的病虫害发生；后期阳光充足，加强了田间管理，长势较好；收割期间部分地区受雨水影响，出现芽麦情况，但对总体质量影响较小。

2015年小麦质量鉴评暨小麦质量提升研讨会在北京召开

2015年12月15-16日,2015年全国小麦质量年会在北京广西大厦召开,会议由农业部种植业管理司主办,中国农业科学院作物科学研究所、农业部谷物品质监督检验测试中心、农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）、农业部谷物品质监督检验测试中心（泰安）、农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州）联合承办。农业部种植业管理司副司长潘文博出席会议并讲话,作科所副所长王述民致欢迎词,作科所谷物质检中心主任王步军主持了会议。

APEC经济体小麦质量标准的比较研究

对澳大利亚、加拿大、中国、日本、俄罗斯、韩国、中国台湾、美国等APEC经济体,以及ISO、CAC等国际标准化组织的小麦标准进行了收集和分析研究,对比分析了小麦标准中质量技术指标、检验方法和重要指标要求的差别,提出了能够反映小麦最终用途的分类方法等建议。

面粉企业如何监控小麦质量

众所周知,我国是世界上最大的小麦生产国,小麦产量已从1995年起连续6年超过1亿t,然而2001年全国优质小麦的总量只有1400万t,无法满足2100万t食品加工用小麦的巨大需求,尚有700万t的缺口.

澳大利亚的小麦质量控制

澳大利亚小麦生产人均占有量较多,尽管不是主要的小麦生产国,但其产品的75—30％供出口。由于澳大利亚的小麦品种类型多,品质优良,含水量低,因此在世界上享有很高声誉,保持了较强的优势及竞争力。

2019年新收获小麦质量调查情况的报告

为及时掌握2019年新收获小麦质量安全状况,根据《国家粮食和物资储备局关于做好2019年粮食质量安全监测和质量会检有关工作的通知》(国粮发〔2019〕108号)的总体安排,国家粮食和物资储备局组织小麦主产省开展了小麦质量集中会检工作。目前,河北、山西、江苏、安徽、山东、河南、湖北、陕西等8省已完成会检工作。共采集小麦质量会检样品1913份,样品涉及8省84个主产市。

江淮流域小麦质量调查分析与监管建议

赤霉病是温暖潮湿地区广泛发生的一种农作物病害,已在五大洲30多个国家流行。近年来,随着全球气候变暖,有蔓延扩散趋势。江淮流域是中国小麦生产的重要区域,但极易遭遇阴雨天气,导致其小麦质量不稳定。文章调查了江淮流域小麦质量现状以及小麦加工企业的用粮情况,从小麦生产环节、收储环节、加工环节三方面分析了其存在的问题,并提出了相对应的监管建议,以期保障小麦生产活动顺利开展。